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【送料込み】久米島赤鶏半羽セット2個・ぶつ切り500g

山城昌泉

沖縄県島尻郡久米島町

山城昌泉 | 久米島赤鶏牧場
2キロ
5,400円
(税込)

商品説明

▼自己紹介 沖縄県久米島で、久米島赤鶏(くめじまあかどり)というブランド鶏を育てています。 フランス原産のレッドブロー種で、しっかりした肉質とジューシーな旨味が特徴です。 ▼商品概要 久米島赤鶏の半羽セット(1羽の半分)を2個と、ぶつ切り500グラム1パックをセットにしました。 半羽セットは、モモ肉、ムネ肉、手羽、ささみ各1枚のパック。いろいろな部位を試せてお得です。 すべてまとめてパックしてありますので、一度に使わない場合は半解凍で取り分けて、使わない部位は再度冷凍保存してくださいね。 ぶつ切りは、モモ肉・ムネ肉・手羽・ネックなどが骨ごとぶつ切りになっています。骨からいい出汁が出るので、鍋物や汁物などにおすすめです。 ▼味の特徴・食べ方 モモ肉:唐揚げや、シンプルに塩コショウでソテーに。 ムネ肉:チキンカツ、鶏ハムなどに。細切りにして炒め物にも。 手羽:唐揚げや、根菜との煮物などに。 ささみ:茹でて割いて和え物に。塩コショウで焼いてお弁当にも◎。 ぶつ切り:水炊き、ポトフ、鶏汁、カレーなど。 ▼数量、分量の目安 約2キロ ▼生産方法、こだわり 地鶏ではありませんが、飼育日数平均100日、1平米に10羽以下など、地鶏に合わせた飼育方法で育てています。 安心安全を第一に、国が義務付けるワクチン以外は、ホルモン剤は一切使用しません。抗生物質等も出荷前の60日間は無投薬です。 「久米島の久米仙」の泡盛の酒粕を発酵させたものをエサに混ぜて与えています。それにより、飼育日数が長くても肉が硬くならず、プリッとジューシーな肉質に仕上がります。 ▼注文に際しての注意点 冷凍でのお届けです。
保存方法
冷凍 品質保持期限は製造日から1年
産地
沖縄県
配送方法・送料
送料:0円 (全国一律)
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
2~5日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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