山形県西置賜郡飯豊町

岩崎朋也 | 万宝院ファーム

山菜の女王 天然こしあぶら 200g 山形県飯豊町 万宝院ファーム産

単品

販売終了

1,890円(税込み)

200グラム

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道918
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採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

4月21日から約1週間ほど、毎朝早朝に万宝院ファームが所有する山に自生するこしあぶらを収穫し、収穫したその日に発送いたします。

あっという間に旬の時期が過ぎ去りますので、この機会にぜひ至極の山菜の女王を召し上がってみてください。

【こしあぶら(コシアブラ)】
こしあぶらはウコギ科の山菜で、上品な香り、クセのない苦味、コクが絶品の紛れもない山菜の女王です。

食べてモチっとした脂肪分を味わうことができ、天ぷら、和え物やおひたし、バター醤油炒めで食べると絶品。

特に天ぷらは至高の美味しさ!! ホクホクで家族みんなが「うまい!!!」と唸ること間違いなし。

一度この味を覚えてしまったら、毎年この時期が来るのが待ち遠しくなります。

例年5月連休に採取できるのですが、今年は暖かい日々が続き、先ほど何気なしに当ファームが所有している山の状況を見に行ったところ、いい感じにつぼみが開いておりました。

明日4月21日から、毎朝採取いたします。

【万宝院ファーム】
日本で最も美しい村、昔ながらの田園散居集落の光景を現代に留める
山形県西置賜郡飯豊町。

その飯豊町にて上杉米沢藩の時代より
代々稲作を営むお米農家。

大英帝国の旅行家イザベラ・バードは、明治初期にこの地を訪れこのように表現いたしました。

鋤(すき)で耕したというより鉛筆で描いたように美しい、ここは東洋のアルカディア(桃源郷)と。
#タケノコ・山菜

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  • 保存方法:旬のものですので、お受取りになりましたらその日にお召し上がりください。
  • クール区分:常温
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります

出品者に質問

岩崎朋也さんのコミュニティ

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岩崎朋也
2018.07.26.
にゃにゃテン様

いつも万宝院ファームのお米をご愛顧くださり、誠にありがとうございます!

ご連絡遅れてしまい誠に申し訳ございません。

こちらの不手際にて伝票をなくしてしまい、再発行に時間を要してしまい、昨日発送させていただきました。

お急ぎのところ発送までに時間をかけてしまい、重ね重ねお詫び申し上げます。



先日ドローンを飛ばし、ファーム全景を空撮いたしました。空から撮影する田園散居村の風景も趣がございます。

収穫まであと2ヶ月ほど。9月末には美味しい新米をお届けできるかと思いますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。

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岩崎朋也
2018.07.23.
やまたのおこじょ様

はじめまして。この度は万宝院ファームのお米をご購入してくださり、誠にありがとうございます。

本日つや姫を発送させていただきました。

こちら置賜地方も日中はこれまでにない猛暑が続き、田んぼでの作業は控えておりますが、朝晩は涼しく、草刈り、田んぼ内の雑草取りは早朝と日暮れに行っております。

あと2ヶ月もすると収穫となります。まだまだ気は抜けませんが、中干しも順調に進み、今年も美味しいお米がとれると思いますので、新米もぜひぜひよろしくお願い申し上げます^_^

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岩崎朋也
2018.06.21.
にゃにゃテン様

毎度万宝院ファームのはえぬきをご購入してくださり、誠にありがとうございます!

またこころあたたコメントをくださり、誠にありがとうございます!

ご連絡遅くなってしまい申し訳ございません。
お米は昨日発送させていただきました。

こちらは田植えも終わり、畔の草刈りも終え、ひと段落です。

暖かくなると雑草も伸び放題、収穫までに3、4回ほど行います。

日々の水管理も怠ることなく、秋には美味しい新米が収穫できるよう力を入れてまいります。

今後とも何卒よろしくお願い申し上げます!^_^

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岩崎朋也
2018.05.24.
mhashi様

この度は万宝院ファームのお米をご購入してくださり、誠にありがとうございます。

お米は本日発送させていただきました。

無事田植えが終わり、一年で最も慌ただしい農繁期が過ぎ去り、これからは朝晩の田んぼの水管理が日課となります。

美しい水田が広がる田園散居集落、豊かな自然の中手塩にかけ育てたお米をお楽しみくださいませ。

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岩崎朋也
2018.05.23.
にゃにゃテン様

いつも万宝院ファームのお米「はえぬき」をご愛顧くださり、誠にありがとうございます!

本日お米を発送させていただきます。

昨日田植えも終わり、4月初旬から続きました忙しない農繁期も過ぎ去り、ようやく一休みできる心地よい時期となりました。

飯豊山はまだまだ残雪を冠し、置賜に広がる水田とのコントラストが美しいです。

これからも美味しいお米を作り続けて参ります。今後とも末永くよろしくお願い申し上げます。

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岩崎朋也
2018.04.26.
にゃにゃテン様

いつも万宝院ファームのお米を購入してくださり、誠にありがとうございます!

本日発送いたしましたので、よろしくお願い申し上げます。

こちらは農繁期真っ只中、今週は早朝から日が暮れるまでトラクターで耕耘しております。

今朝、雨が上がりふと田んぼを見渡すと、ちょうど当ファームの田んぼに虹がかかっておりました。

これから5月末に田植えが終わるまで、忙しない日々が続きます。今年もおいしいお米が収穫できるよう、愛情込めて土を耕し、苗を育ててまいります。

今後とも何卒よろしくお願いいたします^ ^

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岩崎朋也
2018.04.19.
松カレル様

初めまして。

この度は万宝院ファームのお米つや姫をご購入してくださり、誠にありがとうございます。

本日午後お米を発送いたしましたので、到着まで今しばらくお待ちくださいませ。

こちら飯豊町はここ数日天候が落ち着き、晴れの日が続いております。

予報ではこのまま晴天の日々が週明けまで続くとのことで、いい感じに田んぼが乾いてくれれば、トラクターで田起こし(田を掘り起こす作業)を始めます。

田植えまで1ヶ月を切り、稲作の町、飯豊町全体がなんだか忙しなくなってきました。

田植えが終わる5月末まではばたばたしておりますが、暖かな春の陽気の下、身体を動かしおいしいお米の生産に取り組めることはこの上ない幸せです。

今後ともよろしくお願い申し上げます。

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岩崎朋也
2018.04.19.
nyhs様、

初めまして。

この度は万宝院ファームのお米“はえぬき”をご購入してくださり、誠にありがとうございます。

日付をまたがり、お返事が遅くなってしまい誠に恐縮ではございますが、昨日午後にお米を発送させていただきました。

到着まで今しばらくお待ちくださいませ。

こちら飯豊町は三寒四温の日々が続いておりますが、日々暖かくなって春が来たのだと実感しております。

まだ桜は咲いておりませんが、例年4月末に開花し、今年も同時期に開花予定となり、東北の遅い春がいよいよ訪れます。

今は農繁期真っ只中で、5月末に田植えが終わるまで一年で最も忙しない日々が続きます。

お客様に私どもが手塩にかけて育てたお米を召し上がっていただくことは、この上ない幸せでございます。

今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

p.s. トラクターで畦塗りをしている光景を写真におさめました。田植えまで1ヶ月を切りました。これから田んぼをうない、その後代掻きをし平らにして田植えです^ ^

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nyhs
2018.04.19.
初めまして!
今まさに春になろうとしているところですね😊
私の卒業した小学校は飯豊(いいとよ)小学校というところで、6年生のときに出かけた宿泊訓練で飯豊町からの児童と一緒になり、そんな町があるんだなぁと知りました。
畦塗り、まさに春の光景ですね。
これから田植えに向けて、田んぼに水が張られた景色が大好きです。
まもなく届くお米が楽しみです✨
岩崎朋也
2018.04.19.
nyhs様

こんばんは。

心温まるコメントをくださり、大変うれしいです😊

飯豊と書いていいとよと読まれるのですね。ネット検索してみたところ、すごくのどかな雰囲気のある小学校ですね!
飯豊町からの児童と一緒になったとのこと、なんだか不思議な縁を感じさせます^ ^

おっしゃるとおり田んぼに水が張られた景色は大変美しく、朝焼け、夕焼けが水面に映える光景は素晴らしいです。

大英帝国の旅行家イザベラ・バードは明治初期にこの地を訪れこう表現いたしました。
“鋤で耕したというより鉛筆で描いたように美しい、ここは東洋のアルカディアと”

今後ともよろしくお願い申し上げます。
岩崎朋也
2018.03.29.
にゃにゃテン様

毎度当ファームのお米をご購入してくださり、誠にありがとうございます!

お返事遅くなってしまい、申し訳ございません。

昨日お米を発送させて頂きましたので、よろしくお願い申し上げます。

写真は近所のスワンパークで越冬している白鳥です。

飯豊町には多くの白鳥が毎年12月になると飛来し、春の訪れとともにシベリアへ去っていきます。

昔は万宝院ファームの田んぼでも目にすることがあったのですが、整備されたスワンパークの方が居心地が良いようです^ ^


先週お米のタネを手に入れ、今は芽出し作業を行っております。

今年もおいしいお米が収穫できるよう、手塩にかけて育てていきます。

今後とも何卒よろしくお願い申し上げます^ ^

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岩崎朋也
2018.03.07.
にゃにゃテン様

毎度当ファームのはえぬきをご購入してくださり、誠にありがとうございます!

一生産者として、大変うれしい気持ちです。

お米は本日発送いたしましたので、よろしくお願い申し上げます。

まもなく雪解けの時期を迎え、今月末には種もみの選別が始まり、いよいよ本年度の稲作が始動いたします。

今年は田んぼを6ヘクタールほどに増やし、はえぬきとつや姫を育てていく予定です。

これからも何卒よろしくお願い申し上げます^ ^

p.s. 写真は昨年春先の代掻きシーンとなります。あと1ヶ月もすると雪景色は消え去り、春の訪れとともに田んぼを代掻きしていきます。

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岩崎朋也
2018.02.21.
mica様

この度は当ファームのお米をご購入してくださり、誠にありがとうございます。

本日お米を発送いたしました。

飯豊町は近年にない積雪量で、私どもが管理している産地直売所も雪で覆われてしまいました。

飯豊町にはもちろん豪雪対策本部が常設されており、日々除雪作業を行なっておりますが、今年は追いついていない状況です。

雪解けまであと1ヶ月ほど。この豪雪が春先には豊富な水源へと変化し、田んぼへ注がれ肥沃な大地を育みます。

ミネラル豊富な雪解け水に育まれた自慢の美味しいお米をご賞味くださいませ。

今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

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岩崎朋也
2018.02.21.
たくちゃん様

はじめまして。

この度は当ファームのお米をご購入してくださり、誠にありがとうございます。

お返事遅くなってしまい申し訳ございません。
ご注文頂きましたお米はすでに発送しておりますので、よろしくお願いいたします。

こちら飯豊町は近年にない積雪量で、屋根の雪と降り積もった雪が繋がってしまいました。

飯豊町は日本でも有数な豪雪地帯ですが、この豪雪が米作りに必須な豊かな水源へと変化します。

肥沃な大地に育まれた美味しいお米をご賞味くださいませ。

今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

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岩崎朋也
2018.02.13.
yukka様

この度は当ファームのお米をご購入してくださり、誠にありがとうございます。

本日お米を発送いたしましたので、よろしくお願い申し上げます。

写真は昨年7月末に行われた飯豊町下椿地区の黒獅子祭りの一コマです。

侘び寂びの風情漂う田舎の神社、ひぐらしの鳴く長閑な田園を舞い歩くのはなんとも言えない心地よさです。

今は一面白銀の世界ですが、あと半年もすると、どこもかしこも生きものたちの息吹を感じとることができ、短い間の季節の劇的な移り変わりに、畏敬の念を覚えます。

豊かな自然、そして歴史のある土地で育まれたお米をご賞味くださいませ。

今後ともよろしくお願い申し上げます。

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岩崎朋也
2018.02.09.
にゃにゃテン様

毎度当ファームのお米をご注文してくださり、誠にありがとうございます。

私どもが愛情かけて育てあげたお米を気に入ってくださり、大変うれしく思います。

今年は本当に積雪量が半端ではなく、日々除雪とのたたかいです。
悪天候で除雪できない日々が続くと、あっという間に玄関もどこもかしこも雪で埋まってしまうので、油断大敵です。

春はまだまだ遠いようです。

春先雪解けの頃には、この豪雪が豊富な水源へと様変わりし、田んぼへ注がれ美味しいお米を育みます。

今後とも末永くよろしくお願い申し上げます。

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岩崎朋也
2018.02.09.
Yoshihito Aida様

この度は当ファームのお米をご注文してくださり、誠にありがとうございます。

本日お米を発送させて頂きました。

こちら飯豊町は連日の大雪で、一週間の積雪量は2メートルを超え、日々除雪とのたたかいです。

まだまだ春は遠いですが、この豪雪が春先には解け、飯豊山系よりミネラル豊富な水源として田んぼへ注がれ、美味しいお米を育みます。

私どもが手塩にかけ育て上げたお米をご堪能くださいませ。

今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

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岩崎朋也
2018.01.13.
にゃにゃテン様

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い申し上げます。

毎度当ファームのお米をご注文くださり、誠にありがとうございます。

お米は本日発送いたしますので、よろしくお願いいたします。

こちら飯豊町は連日の暴風雪にてあっという間に降り積もり、毎日雪かきとのたたかいです。
あまりの大雪のため、馬力のあるトラクターに雪かきを装着し除雪しております。

春はまだまだ先ですね。

これからもぜひよろしくお願い申し上げます!

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岩崎朋也
2017.12.20.
にゃにゃテン様

この度も当ファームのお米を購入してくださり、誠にありがとうございます!

お米は本日午後に発送致しました。

万宝院のお米を気に入ってくださっているとのお言葉、生産者として本当に嬉しく、これからも美味しいお米を作り続けていこうとのモチベーションにつながります。

飯豊町は連日の暴風雪にて白銀の世界へと様変わりです。お米を貯蔵している作業小屋は天然の冷蔵庫となり、新鮮なお米をいつでも全国に発送できる体制を整えております。

今後ともよろしくお願い申し上げます。

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岩崎朋也
2017.11.24.
にゃにゃテン様

この度も当ファームのお米をご購入してくださり、誠にありがとうございます!

昨日まで家族旅行にて留守にしており、お返事遅れてしまい申し訳ございません。

本日お米を送らせていただきます。

こちら飯豊町は雪が降り積もりすでに冬模様です。これから3ヶ月間、白銀の世界の下、田んぼはのんびり休眠です。春には飯豊山系から流れでるミネラル豊富な雪解け水が田に注ぎ、美味しいお米を育みます。

今後ともよろしくお願い申し上げます。

p.s. 写真は稲刈り前の田んぼの様子です。わずか2ヶ月ほど前はほのかな陽気でしたが、今は雪の中。劇的な四季の移り変わりは置賜ならではの光景です。

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岩崎朋也
2017.11.03.
こんにちは。

この度は当ファームのお米をご購入してくださり、誠にありがとうございます。

本日発送させていただきます。到着までいましばらくお待ちくださいませ。

写真は収穫期の作業小屋となります。

先月の収穫時期は暖かかったのですが、こちらは朝晩は冷え込み、ひと足早く冬の訪れを感じております。

今後ともよろしくお願い申し上げます。

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岩崎朋也
2017.10.18.
こんばんは。

この度は当ファームの新米「はえぬき」をご購入してくださり、誠にありがとうございます。

またご連絡が遅くなり申し訳ございません。
ポケットマルシェに登録し初めていただいたご注文のため、発送方法の確認等で時間をかけてしまい、ご迷惑をおかけしております。

本日はえぬき白米5kgを発送いたしました。

ご到着まで今しばらくお待ちくださいませ。

新米のはえぬきは本当においしいので、ぜひお米そのもののお味をお楽しみください。

今後ともよろしくお願い申し上げます。

写真は今月初旬の刈り入れ時の秋穂です。収穫も無事終わり、閑散とした田んぼを眺めていると冬の訪れも間近に感じられます。東北の秋は駆け足のように過ぎ去りますね。


万宝院ファームより

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