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豚ローススライス《白金豚プラチナポーク》※一般的な薄切り、肉巻きや炒め物にどうぞ
みんなの投稿を見る岩手県花巻市
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
500g ※一般的な薄切り
2,000円(税込)
+送料900円
500g×2パック(計1kg) ※一般的な薄切り
4,000円(税込)
+送料900円
500g×3パック(計1.5kg) ※一般的な薄切り
5,800円(税込)
+送料1,000円
500g×4パック(計2kg)※一般的な薄切り
7,599円(税込)
+送料1,100円
500g×5パック(計2.5kg)※一般的な薄切り
8,900円(税込)
+送料1,100円
商品説明
※こちらの商品は、一般的なスライス肉です。極薄切りをお好みの方は「しゃぶしゃぶ用」を、やや厚めをご希望の方は「焼き肉用」をご用意しております。
▼商品概要
高級飲食店でも使用されている白金豚のロースがご家庭でお楽しみいただけます。冬は鍋にもご利用いただけます。
ロースは上品な香りのする、歯ごたえの柔らかいお肉です。 赤身の芯に脂身が被った 美しい形状をしています。赤身と脂身のバランスがよく、白金豚のなかでも高級部位のひとつになっています。
▼自己紹介
岩手県花巻市で白金豚を生産しています。農場と精肉販売・六次産業飲食店も営んでいます。自分たちで枝肉から切り出し、スライス。毎日、風味の確認も実施。最高の状態でお客様にお届けできるよう努めています。
▼品種・味の特徴・食べ方
LWB種(雄:バークシャー 雌:ランドレース×大ヨークシャー)
ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂身が比較的厚くのる性質もありますが、エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。
ロースは豚肉のなかでも、上品な味わいの部位です。白金豚は旨味が多く、やや甘めの仕上がりなので、ポン酢など酸味や刺激を少しだけ加えて調理すると一層おいしく召し上がれます。
▼数量、分量の目安
500gパック単位で包装しています
▼栽培/生産方法、こだわり
エサ:Non-GMO(非遺伝子組み換え)飼料使用、ほか国産子実コーン+飼料米を添加
小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間(200日超)をかけて育てます。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
原則として冷蔵便でお送りします。消費期限はカット日より5日間。ただしお客様のお手元で冷凍保管されれば1ヶ月は美味しく召し上がれます。
カットとパック作業は、平日8時迄に入金確認分まで同日出荷が可能。ただし、特にお急ぎの指定がなければ、その翌日出荷となる場合がございます。
(土曜午後~日曜は精肉のカットを行っておりません)
- 保存方法
- 冷蔵・製造より5日 商品到着後、すぐ凍結をかければ1ヶ月は美味しく召し上がれます
- 配送方法
- ヤマト運輸 - 宅急便
- 配送料金(送料)
- 送料:900円 (全国一律)
- お届け日指定
- 事前相談必須
お届け日時について、基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
- 注文から発送まで
- 1~5日
- クーポン利用可否
- 可
- 支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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