化学農薬、化学肥料、動物性の堆肥、肥料を使わずに栽培した春菊と菜の花を乾燥させました。 春菊はそのままお味噌汁に入れたり卵焼きやハンバーグの具、色んなお料理のトッピングに。30秒程茹でて戻してからごま和えや煮物など常備菜作りに。 菜の花はそのままお味噌汁やスープに入れたり色んなお料理のトッピングに。白和えや炊きあがりのごはんに混ぜておにぎりにするのもおすすめです。 忙しくてゆっくり食事をとれない時、インスタントのラーメンやスープに入れて野菜の補給に。 軽くてかさばらないので登山やキャンプでも便利です。 ＜栽培のこだわり＞ 化学農薬、化学肥料はもちろん、動物性の肥料や堆肥も使わずに栽培しています(表示は栽培期間中化学農薬化学肥料不使用となります)。製造(乾燥)は野菜により天日、機械と野菜により使い分けておりますが、最終的には天日乾燥の物も機械に掛けてしっかり乾燥させています。 ＜保存上の注意＞ 直射日光、高温多湿を避け、開封後は早めにお使いください。また、添加物など使用しておりませんので、賞味期限内であっても野菜によっては色が多少抜けてしまうこともありますのでご承知ください。 ＜賞味期限＞ 春菊:2020/10/30 菜の花:2020/10/30 プラスαのお試し乾燥野菜:2020/08/31 ＜プラスαのお試し商品〜少しづつ使える小分け袋入りです＞ ※基本的にはセット内容はこちらにお任せいただくことになりますが、ご希望がございましたら遠慮なくご注文時にお知らせください。但し、残り数点のものもあり、ご希望に添えない場合もあることをご承知おきください。 ・人参の葉(1g×2袋) 〜そのままスープなどのトッピングに ・ねぎ(1g×3袋) そのままお味噌汁に ・ミックスA〜白菜、キャベツ、クウシンサイ(1g×3袋) 〜そのままスープなどのトッピングに ・ミックスB〜ラディッシュ葉、べか菜、紅水菜、青しそ、みつば、春菊(1g×3袋)〜そのままスープなどのトッピングに ・ミックスC〜人参、大根、白菜(2g×2袋) 〜そのままスープなどのトッピングに