ポケマルとは
登録・ログイン- けなけな
- 2020.01.21.
- 定例の餃子とローストポーク！
16日に2.5キロ届いたはずなのに、あとひき肉100グラムしか残っていません💧
高校生男子のいる家庭恐るべし。
またよろしくお願いします🤲
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2020.01.21.
- ぶー子たくさん育てますので、たくさん食べて早く大きく成長してください。😀
中瀬英則さんのコミュニティ
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- けなけな
- 2020.01.19.
- 「日本一のレシピ」にあるねぎ豚作りました！
モモ肉とバラ肉です。
ねぎと醤油、紹興酒で煮込むだけ。下茹でもなく簡単に柔らかくなります。
茹で卵も加えて美味しくいただきました。 - 商品 : 【一番人気】旭山ポーク生肉ブロック2.5kg 詰め合せ 品種 WLD ３元交配豚 | 5,400円
- ふぅコトコト
- 2020.01.12.
- あけましておめでとうございます^ ^
おかげさまで〜
美味しく頂いておりまーす。。
こちらは肩ロースをブロックのまま低温調理で
ローストポーク( ＾∀＾)
パンとの相性もバッチリ！
柔らかくてお肉の旨みがいっぱいで最高でした。 - 商品 : 旭山ポーク 生肉ブロック2.5kg 詰め合せ 品種 WLD ３元交配豚 | 5,000円
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2020.01.01.
- あけましておめでとうございます
今年の北海道（旭川）は例年になく、雪も少なく快適な正月を過ごさせていただいております。
昨年は、皆様のおかげをもちまして畜産部門ランキング5位に入らせていただきました。ユーザーの皆様に感謝、感謝、感謝です。
今年も正月からぶー子が誕生し元気にすくすくと育っております。
ポケマルのユーザーの皆様には 今年もおいしいぶー子のいぶきを届けることができることに喜びを感じております。
新しい年も、よろしくお願いいたします。
- ふぅコトコト
- 2019.12.13.
- 昨日、届きました💗
これからお料理⤴️
楽しみです😍 - 商品 : 旭山ポーク 生肉ブロック2.5kg 詰め合せ 品種 WLD ３元交配豚 | 5,000円
- スイカ好き
- 2019.12.12.
- すっかり、我が家と定番になったローストポークは
ハムのように薄切りにして使ったり、厚めにして食べたり、ラーメンの焼き豚代わりにしたりと、大活躍です。
いつもご馳走様です！
- はつみん
- 2019.12.04.
- 今日はスモーク大会で、下処理をしていたベーコンと炙りチャーシュー、良い色に燻製されました
1日スモークをしていたので、自分も燻されスモーキーな匂いがします(笑)
まだ食べてないですが、今日の夕飯に頂きます
ビールやワインが飲めたら最高なんですが(笑)
旦那さんが下戸なので、私も飲まなくなりました💦
油が程よくて、最高の燻製が出来ました
ありがとうございました(*´˘`*)Thanks❣❣
- はつみん
- 2019.11.28.
- もうすぐ年末恒例のスモーク大会をやるので、冷凍しておいたお肉を解凍して、下ごしらえを始めました
バラ肉はベーコン用に、ソミュール液、もも肉と肩ロースは炙りチャーシュー用のタレに、ロースは蜂蜜味噌に漬け込みました
ミンチはソーセージにしております
3～4日漬け込んで、乾燥させ、いよいよスモークです
皆でワイワイ、美味しいものを頂きながら、年末を迎えます
美味しい豚肉で、どんな燻製になるのか、楽しみです
ぶーこちゃん、美味しく頂きますねね(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2019.11.28.
- いつも、楽しいお料理楽しみに拝見しております。
ソーセージも綺麗ですね。
挽肉は脂身を少なめに調整しておりますが、好みにもよりますがソーセージを作るのならもう少し脂身
が多い方が旨味がでるかもしれませんね。(私の雑感です)
- はつみん
- 2019.11.28.
- 中瀬さん、こんにちは
ソーセージには、背脂を足してます。少し茹でて試食しましたが、中々美味しかったですよ
- スイカ好き
- 2019.11.24.
- 腕がなくてもお肉の美味しさで、ご馳走を作ることができます。今回も美味しい豚肉料理ができました。ご馳走さまです。
- yossy
- 2019.11.20.
- ごちそうさまが遅くなり、ごめんなさい。
ぶーこちゃんのバラ肉、西田さんの白菜とミルフィーユ仕立てにしてみました。
この後、火を入れて熱々をいただきましたが、味もつけていないのに、肉の旨味でしょうか…とても美味しくかんじました。夫はポン酢を付けていましたが、私は味付けいらないです。
白菜ばかり目立つようですが、間に豚肉ぎっしり詰めてあるんです！
わがままも聞いてくださり、ありがとうございました。
東京はいつもより暖かい秋ですが、旭川はさぞかし寒いでしょうね、お身体に気をつけて。
ごちそうさまでした！ - 商品 : 旭山ポーク 生肉ブロック2.5kg 詰め合せ 品種 WLD ３元交配豚 | 5,000円
- akiaki
- 2019.11.18.
- こんにちは😃
ぶーこちゃんは長旅してちゃんと到着しました。
初めて注文したときは、沢山のお肉が来たな〜🥩って思ってましたが、今ではペロッといただけそうな感じです✨✨
ぶーこちゃんは、野菜と蒸しただけでも素晴らしく柔らかく、ヒトを幸せな気分にしてくれます。きっと、大切に育てられた気持ちも一緒にいただけているので、暖かみが増すのだと思います。
大事な箱入り🐷を送っていただき、ありがとうございました。またよろしくお願いします😆✨ - 商品 : 【一番人気】旭山ポーク生肉ブロック2.5kg 詰め合せ 品種 WLD ３元交配豚 | 5,400円
- はつみん
- 2019.11.14.
- 中瀬さん、いつもありがとうございます⸜(*ˊᵕˋ*)⸝💕✨
無事に届いています
今回のブロックは、来月初めの年末恒例スモークの集まりで、ベーコンやソーセージ、炙りチャーシューにする予定です
暫く冷凍して、仕込みをします
美味しくいただけますように🙏💭💗
- ひろ
- 2019.11.10.
- 子どもが美味しいお肉が食べたい❗
ステーキがいい❗のとのリクエストで
初めて今回注文しました。
切る厚さも自分で決めたいとのことで、ブロック肉を購入しました。
シンプルに塩コショウのみ、ポークソテーでいただきましたが、脂身まで美味しくいただけました。みんな大満足でした。
ご馳走さまでした。 - 商品 : 旭山ポーク ロース生肉ブロック 1.0 Kg WLD 三元 | 2,970円
- ぶーにゃん
- 2019.11.02.
- 今回、初めて注文しました。
バラは角煮（写真は撮り忘れました）、モモはハムに初挑戦、ひき肉はミートボールシチュー（またしても撮り忘れ）、豚肩ロースはローストポークにして、残るロースはトンカツと悩みましたが蒸し豚にする為に寝かしています。ぶーこのお肉は味がしっかり臭みもないので、味付けはシンプルな物で満足できます。脂身も美味しく頂けました！
もも肉で作ったハムは特に肉の味がハッキリして格別でした。ありがとうございます！ - 商品 : 旭山ポーク ブロック生肉５.5kg 詰め合せ 品種 W・L ・D ３元交配豚 | 10,800円
- けなけな
- 2019.11.02.
- いつもは日曜日に餃子を作るのですが、どうしても鮮度の良いうちに挽肉が使いたくて今日つくってみました。
保水力が強くて、酒や醤油、オイスターソースなど液体調味料もしっかり抱え込んでくれて、肉汁たっぷりの餃子ができました！ - 商品 : 【一番人気】旭山ポーク生肉ブロック2.5kg 詰め合せ 品種 WLD ３元交配豚 | 5,400円
- スイカ好き
- 2019.11.01.
- 豚肉を中瀬さんのところで買うようになって7ヶ月が経ちました。一度も他で豚肉を購入しないでいます。間違いのない美味しさです。ご馳走様
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2019.11.01.
- ありがとうござます。嬉しいお話です。
これからも、美味しさと愛情込めて育てますので、長くご愛用いただけるように頑張ります。
- けなけな
- 2019.10.31.
- ぶー子ちゃん、本日無事届きました。
まず今日はバラ肉でサムギョプサル！
出来上がりを写真に撮るはずが、、、美味しかった為気づいた時には食べ終わっていましたorz
脂がくどくないので、どんどん食べられました。
ご馳走様でした！ - 商品 : 【一番人気】旭山ポーク生肉ブロック2.5kg 詰め合せ 品種 WLD ３元交配豚 | 5,400円
- ナツオのおかん
- 2019.10.30.
- 不格好ですが、、、お許しください（笑）
ぶー子さん、ひき肉たっぷりの焼売にしました。
贅沢です、ジューシーで美味しくいただきました。
どうやったら、美しく包めるのか？
毎回毎回、出来上がってから反省するのですが、焼売でお腹が膨れると、すぐそんなことを忘れてしまうB型の悲しい性。。。
性懲りもなく、また不格好な焼売を投稿するかもしれませんが、毎回作らずにはおれないものでして、お許しくださいね。
ぶー子さんは本当にどこの部位をいただいても美味しい。
ありがたい限りです。
おごちそうさまでした‼️ - 商品 : 【一番人気】旭山ポーク生肉ブロック2.5kg 詰め合せ 品種 WLD ３元交配豚 | 5,400円
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2019.10.30.
- 綺麗で美味しそうに出来上がってますね！
🅱️型なんですね、私もB型です。
B型は何でもこだわるんですよね。！
- ナツオのおかん
- 2019.10.23.
- 中瀬さま
休日の雨の冷たい1日、心置きなくキッチンに張り付き、大胆かつ豪快なぶー子ちゃん料理に取り組みました。
栗原はるみさんの「フライパンチャーシュー」
家中にモウモウとわたりまくる美味しそうな肉臭に、家族が入れ替わり立ち替わり「何？美味しそうな匂いだね」と（笑）
意外にも簡単にできまして、さあスライスしましょうという段になりますと、切れ味の悪い我が家の包丁、一枚一枚がなんとも分厚い贅沢チャーシューに。。。
もはやちょっとしたステーキみたいなビジュアルになっていますが、豪快に家族みんながガブリガブリとかじりつき、恐ろしや500gの塊が一夜にして無くなってしまいました。。。トホホ。
1日500gの消費量、、、大人2人+子供(小2)1人、おかしいな、食べ盛りは1人のはずなのに。。。
あーーー美味しかった、また食べたい。
ほかの部位も無くなったらまた注文させていただきます。
おごちそうさまでした！ - 商品 : 【一番人気】旭山ポーク生肉ブロック2.5kg 詰め合せ 品種 WLD ３元交配豚 | 5,400円
- かずま
- 2019.10.21.
- すっごく柔らかくて、焼肉にしても、蒸してもおいしく、子供たちも友人もかなり感激してました‼️また、絶対にお願いをさせていただきます‼️
- 商品 : 旭山ポーク ブロック生肉５.5kg 詰め合せ 品種 W・L ・D ３元交配豚 | 10,800円
- yumimi
- 2019.10.17.
- 中瀬さんの美味しい豚肉と他のポケマルお野菜で、息子たちとおうち焼肉堪能させて頂きました。!(^^)!
あんなにあった3パックの焼肉セットが瞬殺。(笑)
ひき肉も福森さんの蓮根で挟んで焼いたり、肉団子にしてスープで頂いたりといろいろ活用させて頂いてます。
ひき肉は今回初めて使わせて頂きましたが、スーパーのひき肉とは段違いの美味しさ(≧◇≦)
もうスーパーのひき肉には戻れません。
無くなったらまたお願いします。
ご馳走様でした。(#^.^#)
- フルーツ
- 2019.10.14.
- ブー子さんのお肉届きました。早速ひき肉とロースをいただきました。
市販のひき肉は苦手で、薄切りを自宅でひいていましたが、これは歯ごたえもありとても美味しかったです。ロースの脂身も上質です。ラードも作れそうですね。またお願いしたいと思います。 - 商品 : 旭山ポーク ブロック生肉５.5kg 詰め合せ 品種 W・L ・D ３元交配豚 | 10,800円
- スイカ好き
- 2019.10.13.
- 自宅用と贈り物に利用しました。最後の1種類になると、送っていただいていますので、ほぼ途切れることなく利用しています。
最近、低温調理でロースポークを作って大成功をおさめています。材料がよいので、好評です。贈り物にも喜ばれました。
次回もお願いしますね。
ご馳走様です。
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2019.10.14.
- いつもありがとうございます。
今回の台風の被害、ニュースでしか知ることはできませんが、大変なご苦労をしているのではと、遠くにいながら心配をしております。
- スイカ好き
- 2019.10.14.
- ありがとうございます。我が家には被害はなかったのですが、地域によっては浸水があったようで、どなたも無事とはいかないところは胸がいたみます。
- はつみん
- 2019.10.12.
- 昨日無事に届いています
直ぐにばら肉のスライスを、カボス鍋にして、さっぱりと頂きました
今日はお好み焼きの豚玉に(写真撮り忘れ)
何時もながら、バラ肉の脂までさっぱりしていて美味しくいただきました
何時も美味しいお肉をありがとうございます
幸い名古屋は台風は直撃を免れましたが、関東方面の方がとても心配です
皆様、被害が大きくありませんように
- yumimi
- 2019.10.11.
- 焼肉セットとひき肉、無事到着です。!(^^)!
いろいろと無理をお願いして申し訳ありませんでした。
帰省している息子たちと美味しくいただきますね。
ありがとうございました。(#^.^#)
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2019.10.11.
- 無事届いたようですね。
こちらの不手際で色々とご心配をおかけしましたが、楽しい食事をしてください。
今後とも、よろしくお願いいたします。
- 真麻、英士のおばあさん
- 2019.10.05.
- 中瀬様真麻と英士のおばあさんより
もも肉届きました。ぶたの気持ち拝見。もも肉のコメントを見て感銘を受けました。私共8年前東日本大震災を経験、もの凄い被害でした。本震もさることながら1か月後の余震も同じ震度、しかしながら学ぶこともありました。あたりまえ生活がいかに大事なことか、食べられることがいかに幸せか。感謝して頂きます。お体ご自愛下さい。
- nampun
- 2019.09.30.
- 中瀬さま
こんばんは⭐残り肩ロースの塊が一つとなりました
９月ひと月ぶーこちゃん🐷大活躍して頂きました
夏野菜たちと、レンコンたちと
初めて作ったシュウマイ
こうして総集編にするとミンチってなんて
素敵💕だ🐷～って
れんこん味噌ミンチも冷蔵庫にストックしましたからまだあと数品は活躍してもらえそうです
いつも本当にありがとうございます😊💞
感謝してごちそうさまでした🙏🙏🙏🐷⭐ - 商品 : 旭山ポーク カタロース生肉ブロック 1.0 kg WLD 三元交配豚 | 2,750円
- はつみん
- 2019.09.14.
- 無事に退院できました
買っておいた加工肉が、本当に有難かったです
まだ、長時間の調理は無理なので
野菜とささっと炒めたトンギスカン
お肉も大きくて、柔らかく
タレもピリ辛で美味しかったです
タレは販売されてないのかな？
普通のジンギスカンのタレは甘めなんですが、このタレは大人な味です⇒好みな味
回復してきたら、又塊肉をお願いしますね
ごちそうさまでした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2019.09.15.
- はつみん様
退院よかったですね。
トンギスカンのお客さんは、野菜と一緒に炒め物にして召し上がっている方が多いようですね。
たれのことなんですが、他でも聞かれることがあるのですが、食品衛生法の関係でたれ本体ですと別の許可が必要なんですよね。申し訳ないです。
これからもよろしくお願いします。
- スイカ好き
- 2019.09.07.
- 豚肉料理は、送られてくるお肉で計画的に作るようになりました。美味しい豚肉で料理できる幸せを感じてます。
これからも宜しくお願いします。
ご馳走様です！
- かつらちゃん
- 2019.08.31.
- 肩ロース焼肉用塩とマルシェのフィンガーライムで食べたらおいしかったです美味しいから450グラム一人で完食しました
- かつらちゃん
- 2019.08.25.
- 豚バラしゃぶしゃぶ用半分はしんしん農園のネギに巻いてシンプルに塩コショウで残りは杉本農園のさつまいも🍠と豚汁にロースは豚カツにジューシーでおいしいしかもスジ切りまでしてあったのでとても使いやすい三歳の孫も1枚完食美味しい肉はモリモリたべています次回は肩ロースブロックを注文してローストポークを作ってみたいと思います
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2019.08.26.
- お便りありがとうございます。
私も、もう少しで３歳になる孫がいますので、ほほえましい姿想像できます。
これからも、よろしくお願いします。
- nampun
- 2019.08.24.
- 中瀬さん
こんばんは～夜はぶーこちゃんの肉詰めです
２０cmのピーマンの肉詰め😆😆
焼かずにミンチカツみたいに揚げました
なので～よりジューシージュワ～
なのに～ヒツコクなくて旨旨
またまた、今夜もおともは
池田さん玉ねぎ、芝田さんパプリカ・茄子、
金山さんピーマン・中玉トマト🐷🐷🐷💞💞
今夜もごちそうさまでした🐷🙏🙏 - 商品 : numpun様専用商品旭山ポーク 挽き肉 3Kg ＋カタロース1.5ｋｇ | 8,620円
- nampun
- 2019.08.24.
- 中瀬さま
ぶーこちゃんありがとうございます💕
500ｇにして頂いた肩ブロック半分にして
ボリュームあるトンテキに😊😊😋😋
オイシイの一言！
最高！👍また暫くぶーこちゃんのある生活💞
ご馳走さまです🙏🙏🙏🐷🙏💕 - 商品 : numpun様専用商品旭山ポーク 挽き肉 3Kg ＋カタロース1.5ｋｇ | 8,620円
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2019.08.24.
- いつもありがとう
凄いの一言ですね。いまだ私も生産者でありながら250ｇのトンテキ食べたことありません。
いつもギリギリで調達していますので、自分の口にはなかなか残らないんですよ。(笑）
挑戦する価値有りですね。
- nampun
- 2019.08.24.
- それはそれは🙏🙏
分厚～いお肉からジュワ～溢れる旨味
しっとりゆっくり蒸し焼き
贅沢大満足✌是非とも😊
- スイカ好き
- 2019.08.23.
- いつも美味しいお肉をありがとうございます。自宅と同時に送ってもらった親類から他のお肉が食べられなくなったとお礼の言葉がきました。喜んでもらい良かったです。今後もお願いしますね。
ご馳走様です。
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2019.08.24.
- 嬉しいお返事ありがとうございます。
北海道は夏の暑さも和らぎめっきり秋の気配です。
急激な温度変化にぶ～子の体調管理も大変ですが、一生懸命美味しいぶ～子を育てますね。
- nampun
- 2019.08.13.
- 中瀬さま
ぶーこちゃん🐷🐷💕
またまた長きにわたって美味しく頂きました。
沢山の生産者さんのところでお礼をするも
中瀬さんのところにはいつも
総集編のような形でごちそうさま投稿になり
失礼いたします🙏
どのメニューになっても美味しい
我が家の必需品🐷💕💕
いつもごちそうさまです🙏🙏🙏😆👍
- Yuri
- 2019.08.13.
- 全部、美味しいーーーー❤️
- nampun
- 2019.08.13.
- 🐷🐷👍💕
- ここ
- 2019.08.13.
- 美味しい総集編💕💕
ブー子ちゃんも幸せ😄
私も食べたーーーーい❤️
- nampun
- 2019.08.13.
- 総集編って言いつつまだまだ
あるんですぅ📱撮ってない😆だけ
たっくさーん頂いた🐷ぶーこちゃん🙏🙏🙏
- Yuri
- 2019.08.13.
- 見せてーーーな😳😳😳
- nampun
- 2019.08.13.
- 4キロ分？！(笑)
完食で～す
ミンチだけで…何気に難しいのです📱見えへんよ～💦💦って断念
- Yuri
- 2019.08.13.
- 食べたい❤️
- yossy
- 2019.08.09.
- 新鮮なのに柔らかい、ブー子ちゃんの命の肉、おいしく感謝しながら頂いています。
いつもありがとう。 - 商品 : 旭山ポーク 生肉ブロック2.5kg 詰め合せ 品種 WLD ３元交配豚 | 5,000円
- かしけん
- 2019.08.08.
- 無事に届きました。
ありがとうございます。大切に頂きます。 - 商品 : 【一番人気】旭山ポーク生肉ブロック2.5kg 詰め合せ 品種 WLD ３元交配豚 | 5,400円
- ここ
- 2019.08.06.
- 中瀬様
ブー子ちゃん、発送に関して色々ありがとうございました🙇
おかげさまで昨夜、我が家のすぐ近くで上がる琵琶湖の花火大会🎆、BBQでブー子ちゃんいただかせてもらいました。
焼き肉のお肉も美味しいし、薄切りにしてもらった肩ロース肉でアスパラの肉巻き💕💕も美味しい。
庭から花火🎆がよく見えるので、主人の兄弟家族との毎年恒例のBBQなのですが、みんなにブー子ちゃん、美味しく食べてもらう事が出て来て良かったです😂😂
美味しいお肉、本当にありがとうございました🙇
ごちそうさまでした🙏
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2019.08.09.
- ここ様
この時期にアスパラまだあるんですね。美味しそう、
トレーまで再利用していただきありがとうございます。
また機会あれば、よろしくお願いです。
- nampun
- 2019.08.13.
- ここちゃん💕💕💕
ぶーこちゃんのBBQ最高😋😋😋
花火観戦に炭火焼き
ワタシも呼んで欲しかったなぁ～😂😂
- ここ
- 2019.08.13.
- nampunさん
最近は🐮よりぶた🐷のお年頃😄
家の前の森が無くなり😢
花火🎆は丸見え😄私はエアコンの部屋から😁
来年は是非～～🙌
大津の大花火大会ほどすごくはないですけど(*≧∀≦*)
- nampun
- 2019.08.13.
- ここちゃん
ぶーこちゃんの肩ロース美味しいよね～😋😋💕
シンプルに焼きで👍👍
エアコン付きの特等席🎆🎆
来年のご招待💕💕ぶーこちゃん
増量お願いね😋😆👏
- yumimi
- 2019.07.26.
- 休みで息子たちが戻るのでとお願いしたのですが、息子たちは本日午前中に到着❕
🐷ちゃんの焼肉セットもgoodtimingで先ほど到着しました。
たっぷりのお肉、これだけあれば足りるでしょう(#^.^#)
ありがとうございました。 - 商品 : 旭山ポーク 焼肉３点セット 品種 WLD 三元交配豚 | 4,860円
- 中瀬英則 | 有限会社 イートン
- 2019.07.28.
- 無事届いたようですね。楽しい食卓想像しています。
輸送の途中で少し傾いたようですね。
包装も少し改善しなくてはですね。
こうして写真いただくと到着の様子がわかり助かりました。
また。機会ありましたらよろしくお願いいたします。
- みつばち
- 2019.07.13.
- 留守をしたので、受け取りがちょっと遅くなりましたが
いつもの様にとても美味しいお肉でした。
昨日はすき焼きにしてみました。柔らかくて美味しくいただきました。
ありがとうこざいました。 - 商品 : 旭山ポーク ブロック生肉５.5kg 詰め合せ 品種 W・L ・D ３元交配豚 | 10,800円