▼自己紹介 こんにちは。広島県出身、三重県熊野市在住の漁師です。30歳半ばから漁師になるべく、縁もゆかりもない熊野市の小さな漁村へと移住しました。 漁師の技術の習得、田舎の人間関係、生活環境など都会生活からの劇的な変化にとまどいつつも、なんとか3年で漁師として独立する事ができました。 ▼商品概要 満潮時には水に浸かり、干潮時には太陽光にさらされる過酷な環境に自生する海藻です。 2020年4月の干潮時に採取し、天日干して真空パック詰めにしました。 粘り気の成分であるフノランやビタミンB群・E、ベータカロテンなどが含まれ、海藻ということもあり健康食品として注目をされており、胆石の予防改善や美肌効果、免疫力向上が期待されるといわれています。 ▼食べ方 味噌汁がおすすめです。 水で10分ほど戻したフノリをできあがりの味噌汁に入れるだけ。シンプルで自分は一番おいしいと思います。 ジャキジャキとした食感が好きな人は乾燥したままのフノリをできあがりの味噌汁に入れて1～2分待ってから食べると良いです。 加熱しすぎるとネバネバが溶け出し、汁の風味が変わってきます。これが好きな漁師もいるので試してみると良いかもしれません。 その他、水で戻してサラダにしたり、天ぷらも美味です。天ぷらは磯の香りが一層引き立ちます。 サラダにする場合は一度サッと湯通ししてください。 ちなみに、水で戻すと約３倍の重量になります。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 十分に気をつけておりますが、エビやカニなどの甲殻類やフノリの根っこ、石などが混入してしまうことがあります。ご理解のほどよろしくお願い致します。

2020年5月18日追記

私の仕事の状況で注文から発送までの日数が早くなる事があります。よろしくお願い致します。