しゅうたの畑の「ほっこりナス」品種は千両ナス

しゅうたの畑の『ほっこりナス』品種は千両茄子。 畑から「心のいやしを届けたい」をコンセプトに畑をデザインしています。 そんな思いから販売している作物には“ほっこり”という商品名を付けさせてもらっています。このナスを食べて少しでもあなたの心がほっこりすることを願っています♪ 【茄子の紹介】 品種　千両なす 特徴　濃い紫色で色つやがとても良いです。歯ごたえとしては、歯切れの良さと果肉の柔らかさが特徴です。トロトロの食感がたまらないですね♪茄子の王道でどんな料理にもマッチします。 調理　煮物・漬物・焼きナス 【農園の紹介】 福岡県うきは市にて祖父から続く「梨」の栽培を中心に、季節の野菜も栽培しております。 そんな野菜の中の一つがこの「ほっこりナス」です。 【農園のコンセプト】 『心のいやしを届けたい』 しゅうたの畑で採れた野菜や果物を食べて、身体が健康になるだけではなく、心も健康になってほしいと願っています。農家という仕事は、植物を栽培するだけではもったいないと感じています。作物を育てる畑には人の心を癒したり、力を与えたり、素敵な景色を見せてくれたりと、沢山の宝物が眠っています。その宝物を掘り出し、欲しいと思ってくれる貴方に提供できる農園にして行きます。 【ナスの保存方法】 なすは「低温」と「乾燥」に弱いです。できるだけ早く食べることをお勧めします。 最適な保存条件は、温度が8～12℃で、湿度は90～95％。 5℃以下で冷蔵保存すると「低温障害」を起こします。変色や軟化につながりますので、冷蔵庫の中でも温度が管理されている野菜室に入れて保存して下さい。また、野菜室に入れる際は一つ一つをラップでくるみ、ビニール袋に入れて保存するようにして下さい。この状態で４~５日の保存が可能です。