自然豊かな湖北の山に生息している鹿のセロースです。 セロースは1頭につき2本しかとれず、希少部位です。 今回は約600gのセロースがとれました。 新鮮でやわらかく絶品の部位です。 ステーキ、ローストディア、ロースカツetc... 湖北のシカを楽しんでください！ ※必ず火を通して召し上がってください。