大阪府泉佐野市

辻野奨吾 | ㈱泉州アグリ

農家自家製、水ナスのぬか漬け♪

単品本日あと1点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,870
  • 北東北1,320
  • 南東北1,155
  • 関東968
  • 信越968
  • 中部935
  • 北陸935
  • 関西935
  • 中国935
  • 四国935
  • 九州968
  • 沖縄2,134
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~5日

※発送日は毎週月曜と木曜日です。
 お客様への到着は月木曜の、翌日以降の予定となります。
※月曜日・木曜日当日の受付は、事務処理上申し訳ございませんが
 当日発送は適いませんのでご容赦くださいませ。

▼商品概要
泉州名産の水ナスは、その名の通り水分量が豊富なのが特徴です。
そもそもこの水ナスはアクが極端に少ないため、生で食べても
おいしいです。
そんな美味しいナスを糠漬けにするのです。
ホンマウマイのです!

▼品種・味の特徴・食べ方
①漬けた日付から3日ほどが浅漬けです。
 4日ごろから食べごろで、7日が深く漬かった味となります。
②残った " ヌカ " は、キュウリなどで再度漬けても美味しくイケます!
 ズッキーニなんかも中々♪
③一週間を過ぎたぬか漬けは「古漬け」と言いまして、好きな人はお好き。
 こいつを一度塩抜き(実を切って水に漬ける)する。
 鍋にダシ・醤油・みりん・砂糖を加えて煮立たせたら、千切り生姜を
 加える。そこに塩抜きした水ナスとじゃこ海老を加えて煮込むこと10
 分間。
 これが泉州のばあちゃまのお味です♪

▼数量、分量の目安
 糠付きの水ナスぬか漬けを4個入り。
 6個入りと10個入りの箱もご用意しております。

▼栽培/生産方法、こだわり
 どういう漬け方が旨いのか、試行錯誤も繰り返しますが。
 やはりぬか漬けを昔からしている土地柄ですので、そういう材料が
 地域にとんと豊富にございました。
 当農地の自慢のお味、今年で3年目になるこの味もリピーターが
 増えてきております。
 地元の記憶と食材に支えられた、そんな「エエ味」でございます。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
 上記でも書いております通り、発送は毎週月曜と木曜の二日設けて
 おります。
 当日受注した分に関しましては、次回発送分に回ります。
 例えば、木曜日に注文を受けましたら発送が月曜日となります。

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  • 保存方法:要冷蔵
  • 配送日時指定について:指定可能日が限られます
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

辻野奨吾さんのコミュニティ

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かげやん
2020.09.01.
連絡遅くなりすみません。
わがまま聞いていただきありがとうございました。
美味しく頂きました。
辻野奨吾 | ㈱泉州アグリ
2020.09.02.
かげやん様

ご連絡ありがとうございます。
美味しく食していただき、光栄です。

㈱泉州アグリ
くみまる
2020.08.05.
届きました。
かわいい子が9つ入ってました!
すぐ生姜醤油でいただきました!
美味しいー💚
ありがとうございます!夜はサラダでいただきます!
商品 : 生水ナス(8~10個) | 2,000円
辻野奨吾 | ㈱泉州アグリ
2020.08.08.
くみまる様

ご連絡ありがとうございます。

次回からは、露地水ナスのなります。

皮がしっかりしているので、ハウスとは違った味わいがありますので

よろしければ またよろしくお願いいたします。

㈱泉州亜アグリ
チョコ
2020.07.13.
とても新鮮なとうもろこしでした❣️
生で食べたら、フルーツ以上の甘さでした。
蒸していただいても一粒一粒がプチプチしていて
甘いとうもろこしの水分が弾けました😆
10本あり、すぐに蒸しましたが、もうほとんどありません😅
美味しいとうもろこしをありがとうございました!
辻野奨吾 | ㈱泉州アグリ
2020.07.16.
ご連絡ありがとうございます。

喜んでいただきありがとうございます。

今のこの時期だけの楽しみです。
旬を味わっていただきありがとうございます。
あんこ
2020.07.12.
無事に受け取り、美味しくいただきました。ありがとうございます。
中部地方ではなかなかお目にかかれないものなので、みんなで話題にしながら楽しく食べました。ごちそうさまでした。
商品 : 農家自家製、水ナスのぬか漬け♪ | 2,430円〜
辻野奨吾 | ㈱泉州アグリ
2020.07.13.
あんこ 様

無事到着してよかったです。
ご連絡ありがとうございます。

やはり、中地方では珍しいのですね。。。

関西、特に泉州地域は、なすと言えば水なすです。

また、見かけたら水なすを食してください!!!!!
ちーこさん。
2020.07.05.

ちーこさん。
2020.07.05.
新鮮な野菜をありがとうございました😊
何にして食べようかと、楽しみです!
辻野奨吾 | ㈱泉州アグリ
2020.07.06.
ちーこさん。様

ご連絡ありがとうございます。
とうもろこしは、皮ごとレンジで加熱処理していただくと
甘さが一層ひきたちます。

是非 おいしく食してください!!
まるこ
2020.07.01.
辻野さん。投稿が遅くなって申し訳ありません。配達してもらった時本当に瑞々しくて驚きました。おすそ分けしているのですが早速持っていきました。味がすごく甘くておいしかったです。10本もあるので今年はコーンスープとかトウモロコシご飯に挑戦するつもりです。新鮮なトウモロコシをありがとうございました。
辻野奨吾 | ㈱泉州アグリ
2020.07.06.
まるこ 様

ご連絡ありがとうございます。
美味しく食していただき光栄です!!!
e-igyo
2020.06.25.
外出自粛の影響で、いつも店で食べていた水ナスを食べれなかったのですが、今回、直接注文することができ、とても良かったです。包装や食べ方まで一緒にいれていただいて感謝です。ありがとうございました。
商品 : 【水ナスセット】 生水ナス4~6玉 + 糠漬け2玉 【泉州名産】 | 2,160円
辻野奨吾 | ㈱泉州アグリ
2020.06.28.
ご連絡ありがとうございます。
喜んで頂いてよかったです。

今はハウスもので、もう少ししたら露地ものに変わります。

また、よろしくお願い致します。
ガチャマル
2020.06.17.
オクラと長芋、白出、醤油少しトロロがけご飯
万願寺ししとう。おかかあえ。主人とペロリ。水なすは、オリーブオイルと岩塩で頂きました。
明日は、長なす。味噌汁にしょーかな。
油炒めにしょうかなぁ。御馳走様でした。

辻野奨吾 | ㈱泉州アグリ
2020.06.22.
写真アップありがとうございます。

自分たちの野菜を美味しく食していただいてると
思うと、生産のモチベーションにつながります。

ありがとうございます。
ガチャマル
2020.06.22.
ありがとうございます。糠床は、難しいですね。笑
今度出来たのを頂きます。笑
Nakatani Mayumi
2020.06.14.
美味しく頂きました♥️昔関西に住んでいたので水なすの季節になると無性に食べたくなるんです。余談ですが包んである新聞紙のテレビ欄が懐かしくて。嬉しかったです。また頼みます!!
商品 : 大阪泉州野菜詰め合わせ | 2,160円

辻野奨吾 | ㈱泉州アグリ
2020.06.15.
ご連絡ありがとうございます。
無事到着して安心です。

美味しそうな写真ありがとうございます。

農家にとって新聞紙は必須アイテムです。

まさか、そこも喜んでもらえるとは!!!!

また、よろしくお願い致します。
辻野奨吾 | ㈱泉州アグリ
2020.06.12.
おはようございます。

ついに梅雨いり宣言。
本日も朝から雨です。

さて、今日のご紹介は!!

丸オクラ!

生で良し! 炒めて良し!! 揚げて良し!!!

次回の野菜セットより、丸オクラが仲間入りです。

これから暑くなってきますが、オクラパワーで乗り切っていきましょう。

㈱泉州アグリ
商品 : 大阪泉州野菜詰め合わせ | 2,160円

杉山
2020.06.07.
生のヤングコーン、初めて食べましたが、教えて頂いたグリルにすると、甘くて歯応え良くて美味しかったです。ミニトマトも味が濃く美味しかったです。ニンニクは大きくてびっくりです。レッドムーンというジャガイモは、じゃがバターにして食べてみましたが、一味違って美味しかったですし、水なすもステーキで美味しく頂きました。色々楽しめて嬉しいです。
商品 : 大阪泉州野菜詰め合わせ | 2,160円

辻野奨吾 | ㈱泉州アグリ
2020.06.08.
ご連絡ありがとうございます。

ヤングコーンは今の時期のみです。
もうすぐ、朝採りのトウモロコシになります。

喜んで頂けて良かったです。

時期により、セット内容が変わりますので、またよろしければ
お試しください!!

㈱泉州アグリ
富美
2020.06.04.
届きました。去年関西に引っ越してきて水ナスのおいしさに感動👍今年も水ナスの季節がきたーということでこちらのセットを頼みました‼️
開けてみて立派な野菜達😊ゴーヤがおおきいぃー!!!種類もたくさんでとても満足です。さっそく水ナスとトマトをサラダにして食べました☺️美味しかったです🎵
長崎の実家にも送らせてもらいました!!!
ありがとうございました☺️
辻野奨吾 | ㈱泉州アグリ
2020.06.06.
富美 様

ご連絡ありがとうございます。
無事到着して安心しました。

野菜を楽しんでいただいたみたいで良かったです。

もうすぐ、朝採りトウモロコシがでてきます。

また、お願いします。
トモえもん
2020.06.02.
夕方に無事に届きました!
水なすが届くのに合わせて、モッツァレラチーズとトマトで水なすのカプレーゼを作りました‼️
水なすにアクがなくてみずみずしく、あっという間に無くなりました~!

明日はオススメの水なすを生姜醤油で戴きたいと思います(笑)

ぬか漬けは最後の楽しみに置いてます🍆

水なすだけではなく、いろんなお野菜を戴きたいと思います!

マルシェでこれからもチェックします!
ありがとうございましたー☺️
そしてごちそうさまでした🙏

辻野奨吾 | ㈱泉州アグリ
2020.06.04.
トモえもん 様

ご連絡ありがとうございます。
無事到着し安心しました。

水なすですが、今はハウスもので、もう少し後に露地ものが出てきます。
また違った味わいがありますので、是非お試しください!!

また、6月中旬以降には、朝採りトウモロコシ、枝豆など収穫を予定しています。

また、よろしくお願い致します
カツ ソウシ
2020.05.29.
ほぼ、全て食べ終わりました。どれも美味しかったですが、泉州の水なすと玉ねぎは絶品でした!とにかく甘くて、美味しい!これからも頑張ってください応援しています。また買わせていただきます🌸
商品 : 大阪泉州野菜詰め合わせ | 2,160円
辻野奨吾 | ㈱泉州アグリ
2020.05.31.
カツ 様

ご連絡ありがとうございます。

6月中旬頃に、朝採りトウモロコシ等、夏野菜が出てきますので

楽しみにしてください!!!
ako
2020.05.22.
泉州野菜のセットを注文しました。
先日、テレビのニュースで泉州アグリの野菜宅配を知り、近隣で有名な水ナスも入っているこのセットに。長茄子、水ナス、ホウレンソウ、ブランド人参「彩誉」、ゴーヤ、そら豆、ピーマン、にんにく、どれもきれいでサイズも充実感のあるものでした。早速、水ナスを一つ、オススメどおり、オリーブオイルと塩のみで頂いてみました。とても美味しかったです。残る2つも別の方法で食べ比べてみたいと思います。他の野菜も、一品でも主役になりそうで、楽しみです。ありがとう😊ございました。
辻野奨吾 | ㈱泉州アグリ
2020.05.25.
ako 様

ご連絡ありがとうございます。
テレビを見て頂いたのですね。
ありがとうございます。

また、美味しいと連絡をいただけることが、自分たち生産者の励みになります。

本当にありがとうございます。

モグモーグ
2020.05.15.
泉州アグリ様

こんにちは!
お野菜、全てではないですが美味しく頂きました!
やはり水ナスが最高ですね。
季節ごとにいろいろな野菜が楽しめると思うのでまた、利用させて頂きたいと思います。

ありがとうございました。 
ごちそうさまでした!
辻野奨吾 | ㈱泉州アグリ
2020.05.16.
無事到着して安心しました。

夏に向け、朝採りトウモロコシ、枝豆、ミニパプリカ、ミニトマト等
カラフルな野菜達が増えてきます。

また、よろしくお願い致します。
はな
2020.05.15.
とても綺麗でとても甘い美味しいお茄子でした。
お漬物はもちろん美味しかったですが、生々のまま塩だけつけて食べたのが甘味を強く感じられました。
実家の家族にもわけ、大好評でした。
ありがとうございました。ごちそうさまでした。
商品 : 生水ナス(8~10個) | 2,000円

辻野奨吾 | ㈱泉州アグリ
2020.05.16.
無事到着して安心です。

ありがとうございます。

とてもきれいに写真を撮っていただき感激です。

ご連絡いただけると、励みになります。

ありがとうございます。
Yu Yokoyama
2020.05.13.
1回目で美味しかったので2回目も迷わず購入させていただきました
商品 : 大阪泉州野菜詰め合わせ | 3,240円

辻野奨吾 | ㈱泉州アグリ
2020.05.13.
無事到着して安心です。

リピートありがとうございます。

露地栽培していますので、シーズンでの旬を楽しんでいただけるかと
思います。

野菜の種類も、そろそろ夏野菜が出てきます。

また、よろしくお願い致します。
BNR34YOSHI
2020.05.11.
届きました。
早速、美味しいいただきました。
ありがとうございました‼️

辻野奨吾 | ㈱泉州アグリ
2020.05.13.
無事到着して安心しました。

来週より、水ナスぬか漬けも合わせて販売予定です。

また、よろしくお願い致します。
OKKUN
2020.05.08.
本日、届きました。
岸和田出身なので、久しぶりに泉州野菜を食することができます。楽しみです。
ありがとうございました。
商品 : 大阪泉州野菜詰め合わせ | 3,240円
辻野奨吾 | ㈱泉州アグリ
2020.05.08.
ありがとうございます。

岸和田出身ですか。
ナスといえば、水ナスですね!!

是非、泉州野菜を堪能してください!

また、5月中旬以降には、自家製水ナスぬか漬けを出品予定しています。

楽しみにしてください!!
いさちゆき
2020.04.28.
とても丁寧な梱包とご連絡に感動しました。

水なすのサラダにして食べましたがとても美味しかったです。他の野菜もこれから食べますが楽しみです。
辻野奨吾 | ㈱泉州アグリ
2020.05.08.
ありがとうございます。

水ナスは、生でも加熱してもおいしく食せます。

6月に入れば、朝採りトウモロコシも収穫できてきます。

こちらも生食可能なので是非!!
Mi Rin
2020.04.27.
梱包もとても丁寧で、ナスや葉物も鮮度が抜群。
スーパーでは新鮮な水ナスが手に入らないので、こんなにピチピチな水なすが食べられるのはとても嬉しいです。
ありがとうございます😊
商品 : 大阪泉州野菜詰め合わせ | 3,240円

辻野奨吾 | ㈱泉州アグリ
2020.05.08.
野菜は鮮度が大事です。

喜んで頂いてうれしく思います。