大粒活ナガラミ　1kg当たり（80〜90個）6月予約商品

▼商品概要 九十九里産活ながらみになります。 幻の貝と言われている程、大変希少価値が高く、一般の方は知らない人も多いはずです。 見た目カタツムリ…いやいや、とりあえず食べてみー！酒飲みは止まらなくなりまっせ🎵 漁期の関係で、5月〜7月までの期間限定販売となります。 ▼品種・味の特徴・食べ方 国産ながらみ（正式名称:ダンベイキサゴ） ☆食べ方☆ ながらみの塩茹で ①水1リットルに対して大さじ2の塩で茹でる。茹で時間は沸騰して3分程で、火を止めてお湯から上げずにそのまま冷めるまで待ちます。 その際、必ず水から貝を入れてください。沸騰したお湯には入れないで！ ②楊枝などを使ってクルッと剥きます。黄色い蓋は食べれません。下に付いてる内臓？も食べれますが、多少の苦味があります。 刻み生姜をのせたり、佃煮、味噌汁やかき揚げなども美味しいです。 ▼数量、分量の目安 1キロ（35〜40個） 丁寧に砂抜きを致しますが、稀に砂が混じっているものがございましたら、貝から取り出した際に水洗いをして下さい。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ながらみは海の状況が大きく左右しますので、日付指定は出来ません。 また、到着後、生のままだと2日程度しか保ちません。 保存する場合はボイル後冷凍して下さい。 大口注文にも対応していますので、お問い合わせ下さい。