▼自己紹介 茨城県古河市で野菜ソムリエの夫婦で珍しい野菜を栽培しています。 ▼商品概要 アーティチョークは地中海沿岸のヨーロッパでは家庭でも好んで食べられているそうです。一般的には茹でて食べるのですが、全部食べられるわけではなく、可食部は少しで、溶かしバターに付けてガクの付け根の肉厚の部分を歯でしごくように食べたり、花芯部をスライスして食べるのがメインになります。味は芋のようなホクホクした感じで、かつクリーミーな甘さもあります。 なんといっても日本では希少価値があり、一度食べていただきたいです。 ▼数量、分量の目安 中くらいの蕾を3個～5個で送らせてもらいます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 農薬を使わないようにして栽培しています。 アブラムシが付きやすいので、取り除いて送るようにしますが、万が一 取り漏らしてしまった場合は、ご容赦願います。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 暑い季節になりましたので、クール便で送らせてもらいます。 また、新鮮なうちに食べていただきたいので、配達に２日以内の 地域の方に限定させていただきます。