岩手県八幡平市

船橋慶延 | 企業組合 八幡平地熱活用プロジェクト

直送ならでは!!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ホワイト)

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引退馬が幸せに暮らせるモデルづくりの一環で、岩手山の伏流水と地熱を活用したクリーン栽培のマッシュルームを育てています。
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【お届け内容】
ホワイトマッシュルーム 4kg

口に入った瞬間の、ぷりっぷりの触感に
「これが本当にあのマッシュルームなのかっ!?」
と驚かれる方もいらっしゃいます!

ホワイトの方が、味や香りがまろやかで、甘みがあります。鮮度が良い場合はサラダ等にも使われます。


【ウマい!八幡平マッシュルームのヒミツ】

マッシュルームは、「培地」と「菌」というシンプルなところからつくられるため、環境の違いがはっきり表れる食材です。
水と空気がよい高涼な環境で、身の締まった香りのよいマッシュルームが出来上がりました!

農薬や化学肥料など一切無添加です。
是非とも、ご賞味くださいー!


ポイント① 地熱でウマい

隣接する温泉の熱を利用し、マッシュルーム栽培ハウス、堆肥舎に温熱を供給しています。外気温が10度を下回る岩手の冬でも、安定して生産することができます。


ポイント② 伏流水でウマい

八幡平市は岩手山の麓にあります。
山からの伏流水が、マッシュルームをよりいっそうおいしくしてくれます。近隣には日本名水100選「金沢清水」が湧いており、エリア一帯の水質の良さには定評があります。


【馬にとっても、ウマい仕組み】

ジオファーム八幡平は
「馬たちが現役引退後も安心して生きていくことが出来る持続可能な仕組み作り」に挑戦しています。

競馬界では毎年、約7,000頭の子馬が競走馬として生まれていますが、その99%は活躍できなくなる4歳以降になると殺処分されてしまいます。

「馬と人とが共生できる仕組みづくり」の一環として、ジオファーム・八幡平が取り組んでいるのが、高品質なマッシュルームの栽培です。マッシュルーム販売の収益は、引退馬の飼育環境の維持に使われます。



◆◇ポケマル事務局からのお知らせ◇◆
このページの下にある〈記事一覧〉では、船橋さんが書いた記事を読むことができます。

#きのこ #鍋するならこれ #アヒージョするならこれ#1000円台

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  • 保存方法:冷蔵にて保存 多い場合は、冷凍して煮込み用に
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

船橋慶延さんのコミュニティ

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syrtnk
2020.08.31.
リピートですが、いつも美味しいマッシュルームをありがとうございます。
届いて直ぐにそのまま2、3個つまみ食い。指で割るとパキッといい音がします。
先ずはポタージュと、スライスにパルミジャーノをかけて頂きました。香り良く甘くで最高です。
またお願いします!
商品 : 直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ブラウン) | 1,944円

優子
2020.08.28.
船橋様
こちらのマッシュルームをいただいてから、スーパーでの購入が出来なくなってしまいました🤣
dryの炊き込み はまってしまいました。
dryを多めにストックしておきたいのですが、そのようなセットは出来ませんでしょうか。
今回もご馳走様でした。
またお願い致します。
まるかわ
2020.08.22.
サラダ、パスタ、アヒージョ など、様々なお料理でいただきました!大変美味しかったです!!
あやりん
2020.08.05.
遅くなりましたが😓
いつも美味しいマッシュルーム、ありがとうございます😊
今回、初めてのドライマッシュルーム❗️
レシピにあった、マッシュごはんに🍚
ドライマッシュとお塩だけ⁉️なのに、すごくいい香りと味わい深くてビックリ😳
家族にも好評でした、ごちそうさまです😌
まーちぃ
2020.08.02.
生でマッシュルームが食べたくてコチラのマッシュルームを購入させていただきました。
見た瞬間に新鮮さが伝わるしっかりとしたマッシュルームで、
あまりに美味しそうだったので一つそのままつまみ食いをしたら、なんの味付けもしていないのに塩味すら感じる旨味と、香りの高さにびっくりしました!
食感もプリプリのサクサクで、マッシュルームがまるで一つの完成した料理のようでした。
早くマッシュルームを使って料理をするのが楽しみです。
また購入させて頂きます、ありがとうございました。
まゆこ
2020.07.29.
2回目です!今回もとても新鮮で美味しいです。
すぐになくなりそうです…!
ありがとうございました!

優子
2020.07.28.
船橋様
沢山のマッシュルーム 堪能させていただきました。
アヒージョ、サラダ、オムレツなどなど、惜しげなくマッシュルーム使えるって贅沢ですね。
美味しかったです。
またお願い致します。
ご馳走様でした。

oruco
2020.07.28.
箱を開けたらたーーーっくさん入っていてビックリ♪
マッシュルームってこんなに香りがするものなんですね!
ブラウンマッシュルーム美味しくいただきました。
初日はアヒージョとピザにしましたが、
ピザは焼き上がりの少し前にトッピングして半生にしてみました。噛む度に口に香りが広がって美味しかったです!
オイル漬けも作ったのでしばらく楽しめそうです。
ありがとうございました。
商品 : 直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ブラウン) | 1,944円

相澤 久美子
2020.07.25.
もう何度リピートしたか忘れるくらい、買い続けています。生でサクサク食べられる、美味しいブラウンマッシュルームの魅力を家族全員で楽しませていただいていて、今回も美味しく頂きました!写真はオープンサンドにした時のものです。食べ終わったらまた注文させて頂きます!いつも安定して美味しいブラウンマッシュルームをありがとうございます😊☘
商品 : 直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ブラウン) | 1,944円

ミクロ
2020.07.24.
船橋 様
ご連絡が大変遅くなりました!
無事届いて美味しくいただいております!
今回2回目ですが、やっぱり船橋様のマッシュルームは最高です!もうスーパーの🍄食べれません(笑)
なくなったらまたお願いしたいので、今後ともよろしくお願いします✨
商品 : 直送ならでは!!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ホワイト) | 1,944円
相澤 久美子
2020.07.08.
3回目の今回はオクラ、長ネギと合わせてみました!
毎回バツグンに美味しい生マッシュルームをありがとうございます。またお願いします!

ゆず
2020.07.06.
ありがとうございました😊
到着後から毎日、アヒージョにサラダに美味しく頂いてます。
迅速に対応していただきありがとうございました。

相澤 久美子
2020.06.15.
前回生で食べてものすごく美味しかったのでリピートしました!今回は前回より厚く切ったり、丸ごと我が家特製ソースにつけて食べました。噛んだ時のマッシュルームの香りが美味しくて何度も何度も噛み締めて飲み込んでいます。またよろしくお願いします!
商品 : 直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ブラウン) | 1,944円

松本 早苗
2020.06.07.
もう、市販のは食べれません。
生で食べたら、病みつきです!
娘と2人の食卓ですが、あっという間に食べきってしまいました。
2キロサイズがあると、嬉しいです!
ゆっきー
2020.06.06.
本日楽しみにしていた商品が届き、さっそく夕飯にいただきました。本当にぷりっとしていて香ばしく、とっても美味しかったです。思いっ切りマッシュルームを食べることができ幸せでした!
商品 : 直送ならでは!!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ホワイト) | 1,944円
松本 早苗
2020.06.07.
もう、市販のは食べれません。
生で食べたら、病みつきです!
娘と2人の食卓ですが、あっという間に食べきってしまいました。
2キロサイズがあると、嬉しいです!
かずちゃん
2020.06.03.
キレイなマッシュルームが届きました。
昨日はシンプルにソテーにしました。コリコリ?プリプリ?とにかくウマイ!!
今日は生でサラダにして、その次はアヒージョも食べたい…めっちゃ楽しみです。
美味しいマッシュルームをありがとうございます!
商品 : 直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ブラウン) | 1,944円
がらし
2020.05.31.
マッシュルームを生で食べたい!との思いで今回購入させていただきました。
実がとってもしっかりしていて味が濃く、大変美味しくいただいております🤤
写真のほうれん草とマッシュルームのサラダ、マッシュルームポタージュ、スライスサラダを作りましたが引き続きたくさんあるので色んな料理で楽しみたいと思います😊
美味しいマッシュルームをありがとうございました!
商品 : 直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ブラウン) | 1,944円

ゆかり
2020.05.29.
とても美味しくいただいています!
こんなにパキッと新鮮なマッシュルームは初めてです。

写真がいまいちですが、にんにくと一緒にオリーブオイルに漬けてみました。すごくお酒に合います(^_^)

ブラウンとホワイトのセットだと量が多いかな?と思い、ブラウンのみにしたのですが、美味しくてあっという間に食べきってしまいそうです。
今度お願いするときはセットにしたいと思います!
商品 : 直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ブラウン) | 1,944円

あやりん
2020.05.29.
いつも美味しいマッシュルーム、ありがとうございます😃
肉厚、ジューシー、旨味も充分‼️
サラダ、グリル、スープにカレーにと色々なお料理に大活躍です✨
ごちそうさまでした😌
ユウ
2020.05.25.
箱を開けたらコロコロ可愛いマッシュルームが沢山入っていてテンション上がりました。
最初は鮭のホイル焼きに入れました。少し焼きすぎた^ ^

美味しいマッシュルーム、残りをどんな料理にして食べるか楽しみにレシピ検索します。

マリタ
2020.05.17.
フライに、サラダに、パスタ、パエリア。ジューシーです。きのこがみずみずしいということを、初めて経験しました。1キロは多いかなと思いましたが、全くそんなことなくいただいています。
冷凍にもしました。お味が違うとなことで、これも楽しみです。馬たちのためにもまだまだ頑張ってくださいね。
商品 : 直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ブラウン) | 1,944円

YK443
2020.05.16.
予想以上に量があり、とてもお得感がありました!炒めたり、アヒージョにしたり、ポタージュにしたりとマッシュルームを心ゆくまで堪能できました!プリプリと食べ応えがあって、本当に美味しかったです。ありがとうございました!

kyoko22
2020.05.16.
箱いっぱいのブラウンマッシュルーム、届きました!
こちらで生でも食べられるということを知り、まずは生できのこサラダにして食べました。
生でも美味しいですね。きのこの風味と独特の歯ごたえ。

ちなみに、ベビーリーフは、つくば市の飯田さんのベビーリーフ、魚は、北海道の森さんのニシンをコンフィにしたもの。コンフィのオリーブオイルと少しバルサミコ酢を入れただけで、ランチとしては、簡単なのに、最高に贅沢なサラダとなりました。(在宅勤務の利点です!)

まだ、いっぱいあるので、夜も生でサラダにして、週末には、ラタトゥイユに入れて楽しもうと思っています。

ブラウンマッシュルーム、大好きなので、大満足です。
またぜひお願いしたいです。
商品 : 直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ブラウン) | 1,944円

みき
2020.05.15.
沢山の新鮮なマッシュルームどどきました。
届いてすぐになにもつけずにそのまま頂きました、香りが口の中にひろがりました!
そしてサラダでいただきました!
ちなみにこのサラダのお野菜達はみんなポケマルで買ったコ達です。
このあと、バターソテーもいただき、家族に好評でした。
今日はアヒージョでいただきます。
贅沢に沢山いただきまーす。
商品 : 直送ならでは!!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ホワイト) | 1,944円

相澤 久美子
2020.05.12.
生でいただいてます!美味しくてなん回もおかわりして、もりもり食べてます!ごちそうさまでした!

モイモイ
2020.05.10.
サラダ、天ぷら、ハヤシライス、ホイル焼きと、色々と食べれて、大満足です❗️
プリッと身がしまっていて、風味もしっかりありました。キノコ好きには、たまらないマッシュルームでした。
冷凍にもしてあるので、大切に食べていきたいと思います。ありがとうございました。
商品 : 直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ブラウン) | 1,944円