愛知県豊川市

高橋慶 | 株式会社リンネファーム

バラブロック+ロースブロック【セット】 発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと5点
軽減税率8%適用商品

配送について

  • 送料:1,000円
  • 配送方法:ヤマト運輸 - 宅急便

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

とろける脂が甘いブランド豚「雪乃醸」

▼商品概要
発酵食品を食べた豚「雪乃醸」
取り扱っている膨大な種類の飼料から厳選し配合することで独自の味わいを創り出すことができるようになりました。ビール酵母、酒粕などの発酵飼料を中心に、うどんやラーメンなどを飼料として与えています。発酵食品を食べ育ち真っ白な脂の豚を「雪乃醸」と命名しました。雪乃醸は、とてもあっさりとしてとろけるような味わいです。独自の飼料配合設計の結果、豚肉の脂肪酸中オレイン酸が50%に達し、他にはないうまみとまろやかさを感じることができます。

▼品種・味の特徴・食べ方
とにかく脂があっさりしています。脂の量が多めですが、この脂を是非味わってほしいです。
素材の味が生きる料理がおすすめです。

▼数量、分量の目安
ブロック肉はご家族で角煮やチャーシューの利用にちょうど便利です。
ベーコンの自作にも最適です。

▼栽培/生産方法、こだわり
徹底的に飼料にこだわって生産しています。一般的な豚の飼料に使われるトウモロコシは一切使用していません。
豚肉の味を決めるのは飼料が一番です。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
ご注文後おおむね2日以内に発送致しますが、在庫によっては最大で5日程度かかる場合もあります。日曜日と月曜日は発送をお休みしております。

続きを見る
  • 保存方法:【冷蔵】でお届けします。ご家庭で冷凍していただければ1ヶ月程度は保存可能です。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

高橋慶さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

ころはるきこ
2021.04.10.
きょうだいの家族へ送ったのと一緒に自分にも注文しました。

美味しい…普段はタレに絡めますが、お肉とアスパラを味わいたくて塩コショウにしました!
お肉も美味しいし、アスパラもしっかりしてて
美味しいしか言っていませんがオイシイです!!

素敵なセットにしていただいてありがとうございました。
商品 : 限定 豚バラ+朝採アスパラ究極セット アスパラ肉巻きに!「雪乃醸」4/2発送 | 1,350円〜

ちなつ
2021.04.08.
遅くなりました😥無事届いてます😋
アスパラベーコンとても美味しく、その後豚バラの固まりは切って
シンプルに塩胡椒でいただきました。脂甘くて美味しかったです。
急いで食べてしまったので、写真撮り忘れました😋
また、よろしくお願いします😀
ほあほあゆみ
2021.04.06.
精肉と加工品とお願いしました。
相変わらずの美味しい加工品たち。特にシューマイはお気に入りです❣️
精肉さんは、腕のない私でも素材の旨さで勝負できます(^^) 今回も色々と化けてくれました。
美味しいお肉さんをありがとうございます!
ご馳走さまでした❗️
HAMATEC
2021.04.04.
昨日届き早速ミンチを使って餃子を作りました!!
家族でお腹がはちきれんばかり食べました(^ ^)
また食べたいと思いました。
次は発注の量や種類を考えて頼もうと思います。
少量での送料がやはり気になるので。
いい豚ミンチありがとうございました!ごちそうさまでした!
むーのお母さん
2021.04.03.
雪乃醸のお肉が大好きな息子に
最近食べてないじゃん…
食べたいと催促されました笑
最近仕事がバタバタ忙しかったので
美味しいお肉を食べて元気チャージします。

いつも有り難うございます♪

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.04.03.
こちらこそいつもありがとうございます。
ウデブロックはカレーなどの煮込みがおすすめです。
アイジェイアイ
2021.03.29.
美味しくいただきました。
アスパラベーコン🥓ニンニクで炒めて、粉チーズまぶして頂きました。
美味しかったです。旬は、いいですね。
ご馳走様でした。
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.04.03.
お買い上げありがとうございます。
旬の野菜とのコラボ、今後もやっていきたいと思います。
またよろしくお願いします。
ヒグ
2021.03.29.
今晩は。
此方のご馳走様が遅くなりました😅
左は肩ロース味噌漬け焼きと、右手は残りアスパラとベーコンで頂きました。
スライスベーコン使い勝手良かったです❣️
ご馳走様でした😋

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.04.03.
いつも投稿ありがとうございます。
スライスベーコンは好評なので定番化する予定です。(冷凍になります)
またご検討ください。
ヒグ
2021.04.03.
(^^)/~~~
旗本退屈女
2021.03.29.
先日無事に商品が届きました。ありがとうございます。
さっそくアスパラベーコン巻にしていただきました。
ベーコンは鼻に抜ける香りがよく、アスパラはスーパーでは見かけない立派なアスパラで食べごたえ満点でした。
豚バラブロックはまだいただいてませんが、角煮にしようかどうしようか考え中です。
また何かありましたらよろしくお願いします。
商品 : 【限定】アスパラベーコンセット ベーコン+朝採アスパラ 「雪乃醸」3/26発送 | 1,620円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.04.03.
ベーコンは結構ハーブ効かせてあります。ハーブの香りと脂のバランスがいいと我ながら思っています(^^)
またよろしくお願いします。
rio_m
2021.03.27.
届いたアスパラを早速肉巻きにしました
豚肉は甘みもあって、バラ肉なのに油もしつこくなく、大変美味しかったです。
また機会があればよろしくお願い致します
商品 : 限定 豚バラ+朝採アスパラ究極セット アスパラ肉巻きに!「雪乃醸」3/26発送 | 1,350円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.04.03.
きれいに巻かれてますね~。美味しそうです。
アスパラが食べ応えありますので雪乃醸とのマッチングは良いと思います。
またよろしくお願いします。
ヒグ
2021.03.27.
こんにちは(^^)
アスパラ、お肉と届きました💕
チルドベーコン、アスパラ楽しみです。
お肉は半分は焼豚に残りは漬けやカットして、弁当用にも冷凍します。

新聞も色々ですが、農業新聞は初めて読ませて頂きました😁(東愛知新聞も)
小さい事も含め箱を開ける楽しみも味わってます。
有難う御座いました♪

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.04.03.
農業新聞ってやっぱり農家以外は読まないんですよね~(^_^)
豚の相場が乗っているので大事なんです。
ヒグ
2021.04.03.
新聞も沢山種類あるみたいですね。
興味津々読ませて頂きました😄
Yuu Ohshima
2021.03.18.
ハム、ウインナー、ベーコン、しゅうまい、、、どれも全部おいしかったです!
特にウインナーが油たっぷりでハーブのさっぱりさもあり最高でした。またお願いします!
商品 : シュウマイ+ハム+ソーセージ+ベーコン【セット】「雪乃醸」 | 2,376円〜
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.03.19.
ありがとうございます。ウインナー、ジューシーさにこだわって作っています。近々ハーブの味違いを販売予定です。またよろしくお願いします。
Yoriko Terauchi
2021.03.15.
新鮮な立派なアスパラが5本と豚バラスライスたっぷり♪豚バラ2枚を巻いて塩胡椒で頂きました❗️豚の脂が甘くて美味しかったです💕ごちそうさまでした。2人で丁度良い量でした。残りの豚バラはしゃぶしゃぶで食べたいと思います♪
画像が何故か横向きになってしまい失礼しました。
商品 : 【究極セット】豚バラ肉+朝採りアスパラ アスパラ肉巻きに!「雪乃醸」3/12発送 | 1,350円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.03.16.
お買い上げありがとうございます。雪乃醸のバラ肉はアスパラとよく合うと思います。
ご家庭で召しあがるのにちょうどいい分量をご提供できるように商品分量気をつけています。豚肉なので普段使いしていただけたらと思っています。
おもち
2021.03.15.
アスパラガスがとても甘くジューシーで、お肉の甘みのあるさらっとした脂と良く合ってとても美味しかったです❣️
子供達もペロッと食べてくれました💕
また宜しくお願いします😊
商品 : 【究極セット】豚バラ肉+朝採りアスパラ アスパラ肉巻きに!「雪乃醸」3/12発送 | 1,350円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.03.16.
うちの子供もアスパラ肉巻きがすきでたくさん食べてくれます。
にしてもすごくきれいに巻かれてますね(^^)
ヒグ
2021.03.13.
今晩は(^^)
シンプルにアスパラ巻きで頂いてます😊
お肉はもちろん、アスパラも柔らかく美味しかったです👍
ご馳走さまありがとうございました❣️

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.03.16.
ここのアスパラはプロの料理人にも人気なんですよ。
新鮮アスパラと豚バラて本当に良くあいますよね。
ヒグ
2021.03.13.
高橋サマこんにちは(^^)

先ず、塊肉の半分を焼豚作成中です❣️
残りは豚丼用に人数分を切ったら薄くなりましが、前回も好評でしたので冷凍庫保存用。
毎回助かってます😁

今夜頂く予定にアスパラコラボも楽しみです!
有難う御座いました♪

雷⚡️怖い😢凄くなってる💦(爆

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.03.13.
焼豚良いですね。
アスパラもぜひご堪能ください。
りっきー
2021.03.03.
昨夜受け取りました。
今しゅうまい頂いたところです。
主役 雪之醸って感じでサイコーです。
美味しかったです。
ごちそうさまでした!
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.03.13.
シュウマイはメインディッシュとして使えるボリュームをめざしています。またよろしくお願いしますm(_ _)m
細川孝子
2021.03.02.
#雪乃醸ロース肉 ローストポークのサンドイッチ!
コールスローと共にー
So Delicious💛💛💛

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : ロース肉ブロック ローストポーク・BBQに 発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」 | 1,620円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.03.02.
ローストポークはサンドイッチに合いますよね~。
細川孝子
2021.03.02.
ローストポークは作っておくと色々な料理に使えるので、我が家の定番です!
にあ
2021.03.03.
I want to become a daughter!
細川孝子
2021.03.03.
You are wellcom‼️ありがと(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
細川孝子
2021.02.26.
#雪乃醸ロース肉ブロック でローストポーク!
Buono❣️Buono❣️

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : ロース肉ブロック ローストポーク・BBQに 発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」 | 1,620円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.03.02.
毎度毎度すてきな料理と盛りつけありがとうございます。
火入れもいい感じですね。
細川孝子
2021.03.02.
お褒めに預かり光栄です!
ヒグ
2021.02.23.
今晩は😊高橋様
我家の王道なベーコン😁美味しく頂きました。
吉川農園さんのドイツパンと一緒に旨旨❣️
(無くなる前に、盛り付け適当で自分が食べれる様)
ご馳走さまでした👍

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.03.02.
いつもありがとうございます。
すてきな食卓ですね~。
ベーコンがっつりお召しあがりいただき嬉しいです。
クリームチーズ
2021.02.17.
高橋さま

とっても美味しい雪乃醸、ありがとうございました‼️
シュウマイ、上品なお味でビックリしました😃
家族で美味しくいただけ幸せでした🌟
ありがとうございました😊
商品 : シュウマイ+ハム+ソーセージ+ベーコン【セット】「雪乃醸」 | 2,376円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.03.02.
今回はありがとうございますm(__)m
シュウマイは皆様からご好評いただいております。
またよろしくお願いします。
gulerina
2021.02.15.
迅速にご対応いただきありがとうございました!おいしくシュウマイ、ベーコンいただきました。シュウマイを蒸し器で蒸す時間がなかなかむずかしいなと思ったのですが目安時間がございましたら(蒸し器にもよるかとおもいますが)アドバイスいただけましたら嬉しいです。
商品 : シュウマイ+ベーコン+ソーセージ【セット】発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」 | 1,836円〜
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.02.16.
ありがとうございます。蒸し器の火力によってだいぶ違いますが、5分~7分ぐらいではないかと思います。
うちは手抜きでレンチンが多いのであまり当てにならなくてすみませんm(__)m
gulerina
2021.02.16.
いえいえ、こちらこそご丁寧にご対応いただき誠にありがとうございました!とても助かりました。また注文させていただきます(^^)
太田 由佳
2021.02.15.
焼き肉用の豚バラ肉です。
このたびはお得になるご提案をくださりありがとうございました。
さっそく焼いて食べましたが、甘くて風味豊かな豚肉は厚みも程よくとても美味しく食べました。久しぶりに豚肉たべたーっ!という気持ちに。臭みを嫌う人がふえたからかスーパーで買う豚肉はあまり味がしなくなりましたから、とても嬉しいです。
また購入いたしますね!
ありがとうございました✨

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.02.16.
バラ肉は一般的なものより少し脂が多めですが、その脂が特徴になっています。またよろしくお願いします。
太田 由佳
2021.02.15.
スーパーで家計の味方として売られているパイカとの違いを知りたくて購入しました。ただいま調理中です😊
希少量ということで、わたし自身生まれて初めて「命をいただく」ということを意識しました。そういう気づきを与えていただけたことにも感謝いたします。
ありがとうございました!
商品 : 希少バラ軟骨 発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」 | 1,944円
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.02.16.
バラ軟骨は1頭からほんの少ししか取れません。「バラ」軟骨なのでバラの脂がついていますので、脂の質の違いを感じていただけるのではないかと思います。
さくすい
2021.02.14.
早速アイスバインを仕込みました♪
とっても美味しそうなお肉で、1週間後に食べるのが楽しみです🤤✨

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.02.16.
アイスバイン皆様本格的に調理されるので感心しています(^^)
スパイスたっぷりでどんな仕上がりか気になりますね。
なら
2021.02.12.
美味しくいただきました^_^ありがとうございました♪これからもお世話になりたいと思いますので、よろしくお願いいたします😊

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.02.16.
たくさんお買い上げありがとうございます。
バラ軟骨は沖縄風にされたんですね~。雪乃醸のバラ軟骨は人気商品です。
またよろしくお願いします。
中村 巡喜
2021.02.11.
ロース肉と豚コマは食べたことありましたが、豚コマに合わせて初めてバラ肉も購入してみました。ロースとはまたいい意味で違い、赤肉と脂のバランスが良かったです。さっぱりしてるけど旨味のある脂身はさすがでした。今度はロースとバラ肉のセット購入しようと思います。
商品 : 豚コマ ちょっと厚切り 発酵食品を食べた豚「雪乃醸」 | 540円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.02.16.
いつもたくさんお買い上げありがとうございます。
部位はそれぞれ違いがありますのでぜひお試しください。
個人的には肩ロースもおすすめです。
ヒグ
2021.02.09.
今晩は高橋様😊

本日、西田様の風来野菜届きました。
この所お鍋な日も増えてる我家ですが、しゃぶしゃぶにすると頼んだお肉が毎度の事ながら美味しいと綺麗に無くなりました💦(冷凍しても)
温野菜は沢山の野菜摂取もでき、お腹にも優しく美味しく頂きました❣️
ご馳走さま有難うございました👍

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.02.10.
しゃぶしゃぶは素材の違いがよくわかりますよね。西田さんの野菜美味しいので雪乃醸との相性いいですよね。
ヒグ
2021.02.10.
バッチリ👌でした♪
よー
2021.02.08.
家族にお裾分けしました。高橋さんのおっしゃった通りの感想がありました。
脂が美味しい😊👌
しつこくなく、脂臭さがないほんとうに美味しいお肉でした。また、お願いしたいです。
御馳走様でした♪
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.02.10.
脂軽いのははっきりとわかるかと思います。融点と脂肪酸組成の違いで食感すごく変わります。
☆お和☆
2021.02.08.
高橋さん♪
雪乃醸の生姜焼きです✨

片栗粉を薄くつけて焼いてから、生姜たっぷりの甘辛いタレにからめました。
一枚でご飯一杯いけちゃいます👍🏻

厚みがあって食べ応え十分。
そしてしっかりとしたお肉がとても美味しい😋

ご馳走様でした❣️

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.02.10.
しょうが焼きは粉つけると肉の旨みが閉じ込めれて美味しくなりますね。ご飯にもビールにも合いそうですね(^^)
ヒグ
2021.02.06.
高橋様今晩は(^ω^)報告に来ました。
挽肉に玉葱チャツネを入れたハンバーグ!我ながら、ふっくらと美味しく頂きました。😋(ポケマルコラボです)
肩ロースはソテー用に少し残してジャンローにしたまま冷蔵庫放置ですが漬けダレを蜂蜜と煮詰めれば完成です。(焼豚)
ご馳走さまでした♪

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.02.10.
ジャンロー期待です。
ハンバーグに玉ねぎチャッツネ良いですね。豚肉と玉ねぎよく合いますよね。
☆お和☆
2021.02.06.
高橋さん♪
風来、西田さんとのコラボ企画ありがとうございます😊

娘の仕事の都合で、急遽昨夜お鍋になりました。
久しぶりの雪乃醸でしたが、脂がしつこくなく軟らかくて美味お肉✨
いくらでもいただけますね😋
バラ肉とロース肉の両方を楽しめるセットは嬉しいです。
ご馳走様でした💕

同梱していただいたお肉は生姜焼きの予定です。
コラボ特典もありがとうございました🙇‍♀️

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.02.07.
Twitter投稿もありがとうございます。美味しそうな鍋ですね。野菜も豚肉もたっぷり召しあがっていただき嬉しいです。ポン酢との相性もバッチリではないかと。
稲田かおり
2021.02.05.
とても美味しく頂きました。ありがとうございます。🙇‍♀️
風来さんのお野菜と、一緒にお鍋をして、頂きました。
半分は、また違う料理で味わいます。😊

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.02.05.
西田さんのところの野菜美味しいですよね。うちの豚との相性は非常に良いと思います(^^)
ヒグ
2021.02.05.
おはよう御座います😊
たった今、受け取りました♪
今回も有難うございました。
また調理出来ましたら報告にあがりますね(^-^)
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.02.05.
いつもご購入ありがとうございます。
またごちそうさま投稿お待ちしております(^^)
ほあほあゆみ
2021.01.30.
初めて注文させていただいた加工品!
とても美味しかったベーコンにつづき、ハム❗️美味しかったですぅ(o^^o)
シューマイもいただきました!
このシューマイ、ウマイ‼️笑
ホントです。予想以上です。
精肉が美味しいのは、豚バラ軟骨を頂いた事があり
知っています(^^)
鹿児島出身の夫の、思い出のおふくろの味なので、圧力鍋で味噌煮にしていただきました。
これからお肉の方もいただきま〜す❣️
ご馳走さまです^_^
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.02.03.
シュウマイはおかげさまでご好評いただいております。
バラ軟骨も美味しくできましたでしょうか?
こちらも人気商品です。
ほあほあゆみ
2021.01.28.
とーっても美味しいベーコンでしたぁ‼️
お肉と脂の味が良いベーコンです。
たくさん入っていて嬉しいです(^^)
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.01.30.
ベーコンは自信作です。業務用なのでパッケージ大きいです。
厚切りベーコンは定番でありますのでそちらもよろしくお願いします。
はな
2021.01.27.
先ほど受け取りました
明日の晩ごはんはしゅうまい!
嬉しいー楽々で美味しいおかずがいただけるなんてー☺️
もう明日が楽しみです

週末からまた少し寒くなるようですね
体調にはお気をつけ下さいね
またよろしくお願いします
商品 : シュウマイ+ベーコン【セット】発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」 | 1,296円〜
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.01.30.
レンチンで本格シュウマイが食べられるのは便利ですよね。
お忙しい日のためにぜひ常備ください(^^)
細川孝子
2021.01.26.
#アイスバインを煮込んだ調味液で、#キャロりん、じゃがいも、玉ねぎ等の野菜を煮たものと、
一夜漬けのザワークラウト風キャベツの塩漬けを添え、マスタードクリームソースで!
So Delicious💛💛💛

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : アイスバイン用骨付きスネ肉 発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」 | 2,700円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.01.30.
わさびもいいですが、マスタードクリームソースもよいですね。
自分も今度作ってみます。
細川孝子
2021.02.02.
アイスバインハマりました!
作っておくと色々な料理に応用出来そうです(ღ*ˇ ˇ*)。o♡ᔆᵘᵗᵉᵏⁱ♡
細川孝子
2021.01.26.
#アイスバイン用骨付きスネ肉に塩麹を揉みこんで1w冷蔵庫に放置、その後圧力鍋で、調味液と共に30分煮込むだけー
#伊豆の本生わさびと塩で食す!
So excellent❣️❣️❣️
商品 : アイスバイン用骨付きスネ肉 発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」 | 2,700円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.01.30.
いつもありがとうございます。
塩麹漬けよいですね~。味に深みが出そう。

もっとみる