岩手県大船渡市

千葉豪 | ―

春の色の二個盛り

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ぶーめか。
今年の美味しい

#海の幸#春のもの

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出品者に質問

千葉豪さんのコミュニティ

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Toyoda Yuki(とよぽん)
2020.01.28.
わかめちゃん、美味しいです。
パクパク食べてしまいます。
友人にお裾分けしたら、
めちゃ美味しい〜ってLINEが来ました💛

もっとみんなにお裾分けしたかったです。

yossy
2020.01.28.
楽しみに待っていた赤ちゃんワカメ
茎も柔らかくて、書いてあったようにしゃぶしゃぶで生姜醤油でいただきました。
すぐに完食した後、しまった!画像撮り忘れた!
なので画像なしですが、生ワカメ、堪能しました。
まだまだたくさん残っています。
ありがとう、ご馳走さま。
yumimi
2020.01.27.
赤ちゃんワカメ無事受け取り、早速ワカメしゃぶしゃぶで頂きました。
磯の香りがしてシャクシャクといくらでも食べられちゃいますね
(*´▽`*)
主人も私も茎のところが大好きで奪い合いです。(笑)
美味しい海の幸、ご馳走様でした。
商品 : 「赤ちゃんワカメ」の大当たり。1日1個限定 | 270円

Yuri
2020.01.28.
しゃぶしゃぶいいですね〜😍
たっぷりあるから超幸せね❤️
Yuri
2020.01.28.
yumimiさん それに大当たり🎯買えてるし😁
良いねー👍
また美味しいの見せてねー😍😋
Yuri
2020.01.27.
赤ちゃんわかめ
海の香りとシャクッと
茎ポリッと
酢味噌でご馳走様でした〜👍

yumimi
2020.01.27.
Yuriさん酢味噌も美味しそう(#^.^#)
私もやってみます。
Yuri
2020.01.28.
yumimiさん 赤ちゃんわかめ 美味しいねー
このわかめちゃん食べる時に
サメもあったのよ😋
酢味噌でしょうーーー😋
青紫蘇ノンオイルも美味しいねー😍
アルル
2020.01.28.
酢味噌いいですね
Yuri
2020.01.28.
アルルさん 酢味噌さっぱりして美味しいです😋
アルル
2020.01.28.
Yuriさん、酢味噌真似してもいい?
Yuri
2020.01.28.
アルルさん どうぞどうぞ
私は甘くない お酢と麹味噌で鰹節少しで
酸っぱめ酢味噌です😊
土地ごとに お味噌も甘味も違うので
是非是非
なーちゃん
2020.01.27.
楽しみにしていた赤ちゃんわかめ、夜勤明けで帰って、冷蔵庫から出してみました。
びっくりするほどの量が2袋。
妹に半分お裾分けしたのですが、家族三人では量が多くて食べきれず、保存出来ないのかと聞かれました。
皆さんどうなさっているのでしょうね?

ちなみに、我が家は今晩ワカメしゃぶしゃぶでいただくつもりです。
千葉豪 | ―
2020.01.27.
冷凍は食感がスカスカになり出来ないです。
千葉豪 | ―
2020.01.27.
湯通しして、冷蔵が生より日持ちします。
それより、
ボイルしたものを、麺つゆなどにつけると、
さらに日持ちします。

それでも余ったら、
生でもボイルでもよいので、洗濯バサミでベランダに干して、乾燥ワカメ作りが良いと思います
なーちゃん
2020.01.27.
有難うございます‼️
丁度妹が来ているので、千葉さんのアドバイスを見てもらいました。
取り敢えずボイルして考えるとの事でした。
美味しくいただく為に必死です(笑)
Michiyo Shiiya
2020.01.27.
毎年楽しみにしている赤ちゃんワカメ
今年も美味しくいただいております^ ^
しゃぶしゃぶ
スープ
酢の物
サラダ
なにしても美味しいです(๑>◡<๑)
また来年もよろしくお願いいたします🤲
AAA
2020.01.27.
赤ちゃんワカメ、届きました。柔らかくてとても美味しかったです!

先ずはしゃぶしゃぶでいただきました。味噌汁にもしてみます。ありがとうございました!
アルル
2020.01.27.
湯上がり赤ちゃんワカメ
根元の葉の形がかわいい‼️おおきさもちょうどよく切らずにしゃぶしゃぶしました

アルル
2020.01.27.
赤ちゃんワカメのしゃぶしゃぶ
お鍋に入れたとたんに、きれい緑に‼️根っこは、コリコリ、ワカメの葉の部分もしっくり歯ごたえ‼️とても、おいしい😋
箸が止まりません。あっという間に一袋完食。残りの一袋は冷蔵保存でもいただきますが、冷凍や乾燥にチャレンジもしてみます。
商品 : 赤ちゃんワカメ | 594円〜

アルル
2020.01.27.
美味しそうに艶やかな赤ちゃんワカメ

アルル
2020.01.26.
きしめん赤ちゃんワカメ添え
千葉さまの赤ちゃんワカメ、とてもきれいな色に変わり、コリコリ食感‼️初めて、ワカメでこんな食感を体験しました。はまりそうです😋

千葉豪 | ―
2020.01.26.
きしめん食べたい。
初めてのワカメコリコリ食感!!うれしいコメントありがとうございます
アルル
2020.01.26.
千葉さま
ありがとうございます。届きました😋

なおこばぁちゃん
2020.01.25.
午前中に届いたので、早速昼ごはんのおかずを!
ねぎとちくわを入れ、ごま油と鶏ガラスープの元だけで調味です。
根本の茎部分はコリコリで食感がとても良かったです!
熱が入る瞬間に鮮やかな緑色になるのがきれいでした。
葉はやわらかいですが、しっかりしています。
ごはんに乗せて食べたら、おかわり間違いなしです😜
とってもおいしい赤ちゃんわかめ!
ごちそうさまでした🎵
商品 : 赤ちゃんワカメ | 594円〜

千葉豪 | ―
2020.01.25.
「胡麻油と鶏がらスープの元」やったことないです。やってみる。
なおこばぁちゃん
2020.01.26.
すみません😅
ひとつ忘れてました😅
おろしにんにくも入れてます!
これ大事!
まほんぐ
2019.06.18.
個人的には世界一の朝食。小分け冷凍考えた人天才。

まほんぐ
2019.06.10.
バゲットにのせてもイケるぜメカブー。シラスと薬味とだし醤油にて。

なべひろ
2019.05.27.
立派なメカブ…本日無事に受け取っております。ありがとうございます! 早速 半分を中華炒め〜 ラー油と山椒でピリ辛に。お酒🍺が進みます… メカブの旨みとコリコリ感が最高!ご馳走さまです!!
商品 : 天然。 | 756円

アルル
2019.05.25.
千葉さま
ありがとうございます。昨日は都合で宅急便を受け取れず、先程、受け取りました。美味しそうな綺麗なワカメですね。食べるのが楽しみです。調理したら写真をアップしますね。ありがとうございました。
yumimi
2019.05.19.
たくさんのメカブ、全部ボイルして、今日いただく分以外は小分けにして冷凍庫へ。

今日は細かく叩いたのを、お醤油かけて熱々ごはんにかけてズルズルッと😁

あとはお味噌汁に✌️

夫はメカブのみ‼️
私はメカブ、あーんどあおさで(^o^)v

磯の香りがして、とっても美味しく頂きました😉
商品 : 天然。 | 756円

yumimi
2019.05.18.
受けとりました~😉

夫がメカブ好きです。出張から戻ったばかりの夫に食べさせてあげます。

有難うございました(*^▽^*)
商品 : 天然。 | 756円

rick
2019.04.20.
あかざらがい
わかめ
とどきました
ありがとうございます

あっきー
2019.04.01.
初めかぶしゃぶしゃぶ!歯応えがあって子供達もパクパク(๑❛ᴗ❛๑)
スーパーで買う生めかぶとやっぱり違う!変な臭み?みたいなのが無くていくらでも食べれて美味しかったです(^ ^)

Michiyo Shiiya
2019.03.06.
美味しい美味しい
赤ちゃんワカメ
今朝はスープにたっぷりいれて
モリモリいただきました(๑>◡<๑)
来年も楽しみにしています(๑˃̵ᴗ˂̵)
ごちそうさまでした(^○^)

まほんぐ
2019.02.20.
まじびびった。まじ初食感。茎まで湯通しだけでクキっと食べれる。美味い。季節を感じる儚い赤ちゃん、最高だ。

マルドゥック
2019.02.20.
めかぶカッター大活躍ですか?
まほんぐ
2019.02.20.
メカブカッターとか牡蠣むきナイフはマジ買いですYO!
Eri Kam
2019.02.17.
去年のこの時期からまるっと1年、待ってました!待ちきれずにスーパーで生わかめ買いましたが、千葉さんのワカメとは全く別物で💦💦ひたすら待ち続けてました!❤届いて早速、今年は乾燥わかめ+塩蔵わかめも仕込みました!ワカメしゃぶしゃぶでたくさん食べて、酢の物に炒め物に、まだまだ残ってるので、まだしばらく楽しみます❤
次は、メカブ楽しみにしてまーす❤❤千葉さん、いつも美味しい食材をありがとうございます!
商品 : 今日限定。赤ちゃんワカメ2個セット | 1,404円

Eri Kam
2019.02.17.
全くワカメ食べないもうすぐ2歳の娘、千葉さんのワカメ、爆食いしてました!
千葉豪 | ―
2019.02.17.
嬉しいです。
来年もよろしくお願いします。
千葉豪 | ―
2019.02.14.
追記

去年、「二個セット出品して、」というリクエストに応えて、出品しました。
今年も二個セットは出品します。

他にも、要望あれば、コメントください。
千葉豪 | ―
2019.02.14.
おはようございます。
赤ちゃんワカメの出品します。

今年はワカメの生育が遅く、
1ヶ月遅れています。
こんな事は今までないです。

今日見て、良ければ出品します。

写真は、「いつも1メートルなのに、まだ15cm。」
いつも出品している一月の写真

茶太郎
2018.12.13.
いつの話や、というほどに時間が経過してまして…💦
勝手に顔を出すのもアレだけど出していいよと言われたら出すかというと…という夫が悪戦苦闘したアナゴ‼️✨

ほんっっっっとに見たことない大きさ、太さ、でっっっかいなんてもんじゃなかったのがまず伝わればというお写真です📸

骨の生え方が複雑で苦労なしましたが、アナゴってこんなに身が綺麗に真っ白なのね‼️
こんな分厚い身、初めて見たよね‼️
と大騒ぎしながらお手合わせいただきました😆

お料理の写真は、のちほど🙆‍♀️
遅くなってごめんなさい、でも、大事に工夫しながら美味しくいただきました🙇‍♀️‼️

茶太郎
2018.10.30.
受け取った発泡スチロールの商品名にテンションが急上昇🙌🙌‼️

そして、巨大穴子が到着しました🙇‍♀️
大喜びの息子は、
「おばけ穴子‼️なんで⁉️あっ、ハロウィン⁉️」とよくわからないことを繰り返す興奮ぶり😆

いやー、立派な、本当に初めて見る大きさの穴子👀💕

大事に無駄なくいただきます‼️
面白い企画、ありがとうございます🙇‍♀️
はつみん
2018.10.30.
あの、穴子落としたの茶太郎さんなんですね👀‼どうやっておろすのか分からなくて、流石にハモや穴子には手が出ませんでした。流石茶太郎さん👀〰💕✨どんな料理が出てくるのか楽しみです😍
茶太郎
2018.10.31.
そうなんです、「あの穴子」❤️
長めフォルムのお魚、お手合わせにはやや緊張感がありますよね笑

それでもどうしても興味があって😆

千葉さんからは、どこかのレストランの穴子料理のお写真をいただきました💦
ハードルが🤣
千葉豪 | ―
2018.10.31.
茶太郎さん
ありがとうございます。
ハードル上げてすいません。

1時間かけて、丁寧に〆ました。
楽しんで頂けたら嬉しいです。
千葉豪 | ―
2018.10.31.
はつみんさん
なるほど、「おろした事ない問題」があることに気付かされました。解決できる方法考えます。

特にも、今回は普通の300gくらいのアナゴではなく、2キロオーバーでした。なかなか経験ある人は居ないかもしれません。
千葉豪 | ―
2018.10.28.
今日配達予定の方々の内の一箱

ドンコは、箱に大きいドンコと小さいドンコが混ざっているのですが、小さいドンコ1匹が状態が良く無かったので抜いて、
他の5匹を大きめにしました。
5匹ですが、総重量は少し多くなりました。
ごめんなさい。
千葉豪 | ―
2018.10.26.
ドンコ獲れた。
2個限定で注文受付ます
はつみん
2018.10.22.
軽く塩を降っておいたどんこに、胆と味噌を合わせたものを塗って焼きました

胆がこくがあって、淡白な白身がゴージャスな味に変わりました

ご馳走さまでしたm(__)m

はつみん
2018.10.20.
ちょっと大きめなのは、煮魚にしてます

肝はさっと霜降りをして、明日料理します

身は柔らかで、ホロホロしています

上品な癖のない白身だから、どんな料理にもなりそうですね

ご馳走さまでしたm(__)m

はつみん
2018.10.20.
無事に届いています。ファニーフェイスのドンコちゃん達

初めてのお魚

とりあえず、鱗取りと、内臓処理をしてお塩をふっておきます

おぉ~、ぬるぬるしてますなぁ

美味しく食べて差し上げますよ🐟

ありがとうございましたm(__)m

千葉豪 | ―
2018.10.18.
すぐ売れた。
やるね、ポケマル。
甘く見ていてごめんなさい。ポケマル。

千葉豪 | ―
2018.06.23.
【 お詫び 】

例年この時期に出品し、今年もお客様からリクエスト頂いておりました「フェリスほたて」は、傷心のため、今年は出品しません。ごめんなさい。
なべひろ
2018.06.24.
千葉さん 先日のマルシェ@表参道Patagoniaではお世話になりありがとうございました。千葉さんの傷心 気になります… 一日も早く回復されることを祈ってます(^^;

※千葉さんのワカメ 冷凍して少しづつ食べています。美味しいです… ご馳走さまでした。
ぬのい
2018.06.24.
フェリスホタテを食べたのはきょねんの今頃だったんですねー。時が経つのは早いです。傷心心配ですが・・・また千葉さんの出品心待ちにしています!
大久保芙有花
2018.05.04.
メガブと烏骨鶏の卵かけご飯をいただきました。

メカブから磯の香りがたっぷり、メカブの塩加減と烏骨鶏卵のまろやかさで最高の卵かけご飯になりました。

念願のメカブを食べられて幸せです❣