販売終了
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【お酒好きな方におすすめ】久米島赤鶏おつまみ作りに最適セット
沖縄県島尻郡久米島町
山城昌泉 | 久米島赤鶏牧場
2キロ
3,213円
(税込)
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商品説明
▼自己紹介
沖縄県久米島で、久米島赤鶏(くめじまあかどり)というブランド鶏を育てています。
フランス原産のレッドブロー種で、しっかりした肉質とジューシーな旨味が特徴です。
▼商品概要
おつまみにぴったりな、手羽(1㎏)、ささみ(500g)、レバー(500g)をセットにしました。
手羽は唐揚げにビールで!
ささみは焼いてわさびを乗せて日本酒と☆
レバーは甘辛煮やレバニラ炒めにすれば、お酒もご飯も進みます!
▼味の特徴・食べ方
手羽は手羽元・手羽先がつながった状態でお届けします。関節に包丁を入れれば簡単に切り離せます。唐揚げや煮物がおすすめ。
ささみは軽く塩コショウをふって焼いたり、茹でて和え物に。
レバーは甘辛煮、レバニラ炒めのほか、唐揚げもおいしいです。※必ず加熱してお召し上がりください。
▼数量、分量の目安
2キロ(手羽1キロ、ささみ500グラム、レバー500グラム)
▼生産方法、こだわり
地鶏ではありませんが、飼育日数平均100日、1平米に10羽以下など、地鶏に合わせた飼育方法で育てています。
安心安全を第一に、国が義務付けるワクチン以外は、ホルモン剤は一切使用しません。抗生物質等も出荷前の60日間は無投薬です。
「久米島の久米仙」の泡盛の酒粕を発酵させたものをエサに混ぜて与えています。それにより、飼育日数が長くても肉が硬くならず、プリッとジューシーな肉質に仕上がります。
▼注文に際しての注意点
冷凍でのお届けです。
- 保存方法
- 冷凍 品質保持期限は製造日から1年間
- カテゴリ
- 産地
- 沖縄県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 2~5日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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