タップリ石野水産ちりめん段々畑新玉ねぎひじきセット

広島県最南端の新玉ねぎ。 海のすぐそばに連なる段々畑でとっています、耕作放棄が増えて、石垣がずれている個所もありますが水はけの良い急傾斜甘い新玉ねぎができます。 ちりめん網元ならではのちりめん昭和5年創業し変わらず家族一丸となってやっています。お父さんと弟が漁をして、一網ごとに加工場に魚を運び すぐに茹でます。よく乾燥させるので日持ちもしますし、塩味は控えめ、魚の旨みがしっかりわかると思います。お求めやすい家庭用ランクを栄進丸のちりめんとして販売しておりタップリ500g 規格品は高級スーパー、百貨店に並ぶので少しの違いで規格外というだけあって どうして家庭用ランクと思うほどの品質です。 そして、ちりめん屋ですが！！先祖から続く急傾斜の石済み段々畑 ちりめん漁のない時に寸暇を惜しんで手入れして残しています。 水はけが良く、太陽の光、海からの反射、石垣があったかさを夜も保つので みずみずしく甘い！ しかも玉ねぎといえば切る時の涙との戦い！！ それがない＝水でさらさなくても子供でもサラダでバクバク食べれるほどです。 (好みもあるので念のため味見してみてくださいね） 新玉ねぎは、ちりめんやなのに、テレビでも紹介されるほど人気品！！ 送りやすいように葉の部分を切って乾燥させて出すのですが まだ成長しようとしてちょっと先が伸びてきてたりします。 それだけ新鮮！！ 人気の鉄釜だきひじき、ひじきとちりめんのふりかけもセットに #加工品#春のもの