▼商品概要 大粒で甘い最新のサザンハイブッシュの品種をメインに、香り高くおいしいブルーベリーを温室・ハウス栽培で一足早くお届けします。 アントシアニンを手軽にとれるブルーベリーで免疫力をたかめていただき、風邪に負けない体つくりのお手伝いができればと思っております。 ▼自己紹介 2年前に農業を始めました大木と申します。 耕作放棄地や後継者難の農地が多いことを目のあたりにし、 ソーラーシェアリングで農業に参入しました。 地域の活性化を図れる農業を目指しています。 ▼5月の品種・味の特徴・食べ方 ◎特大 ●トワイライト　甘くクリスピーな食感で上品な香りを持ち、瑞々しくて当園最高の逸品です。ただ、一本当たりの収量が少ないので、なかなかお目にかかれない品種となっています。2010年にオーストラリアのMBO社が開発しました。糖度14度程度 ●ユーリカ　パリッとしたクランチ感が人気で、甘みがあり、オーストラリアではブルーベリーとしては珍しく品種を名乗って販売されていました。オーストラリアのMBO社開発で、開発者は、自分として最高の品種ができた、としてユーリカと名付けたと聞いています。糖度10-14度 ◎大　 ●メドーラーク　上品でフルーティーな甘みがあります。黒砂糖やマスカットの香り、パリッとした食感が特徴です。透明感のあるブルーム（ブルーベリーが果実を守るためつける白い粉です）でとても美しく、農園主のお気に入りです。2010年　フロリダ大学が育成・発表しました。糖度11-15度 ●フリッカー　果肉も皮もしっかりしていて食感が楽しい品種です。程よい酸味があります。 ◎中　 ●OPI　優しい香りで酸味もあり、しっかりした味わいです。食感もバリっとしています。糖度も高く、2019年は一番美味しい　との評価が多かった品種です。 ●スノーチェイサー　非常に甘く、アロマに優れています。当園では一番早く12月に開花しはじめます。早く実がつきますが、熟するのに時間がかかり、そのためか味か濃いブルーベリーに仕上がっています。スノーチェイサーのファンは農園にちょいちょいいます。 ▼数量、分量の目安 特大　100ｇ17-20粒程度　大　100g25粒程度　中　100g30-40粒程度 品種別にパックに詰めてお届けします。 ▼栽培方法、こだわり ●IT活用　AIを活用した潅水システムで栽培しています。（AI潅水システムメーカーさんにブルーベリーで使っているところはあるかと聞いたところ、無いとの事だったので、始めてみました（笑）） ●農薬不使用　温室・ハウスとすることで、害虫等の進入を防ぎ、農薬不使用での栽培を可能にしました。一部露地栽培もありますが、虫がついたら手で取ってます。安全性については、家族や友人に自信をもって勧められるように、消費者目線での生産を行っています。 ●栽培ノウハウ　栽培方法は、農園主がオーストラリアの品種開発元を訪問し、直接伺ったノウハウをベースに日本の気候に合わせて日々改良を重ねているところです。 ●収穫の工夫　　早朝に収穫し、直ちに予冷することで、美味しさを長持ちさせる工夫をしています。 ●完熟ブルーベリー　ブルーベリーは熟した後も果実が大きくなり、味も良くなるので、ぎりぎりのタイミングで収穫するよう丁寧な摘み取りを行っています。 ●安全性　収穫・選果にはマスク、手袋をつけて安全性にも配慮した作業をしています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 配送はすべてクール便になります。 納期は、ご注文後１０日以内目途で一番美味しいタイミングで収穫してお届けします。まだ樹が若く収量が少ないので、お届けに時間がかかる場合がありますが、ご了承ください。