▼自己紹介 山本です。兵庫県朝来（あさご）市で農家を営んでおります。 ▼商品概要 玉ねぎは葉を生やしていると言うと信じられない方も多いのではと思います。 ネギの仲間なので、ネギと同じように葉を食べることはできまして、またこれが炒めたり（香ばしい）、すき焼きに入れて煮たりする美味しいのです！ たまの部分もみずみずしく、炒めるとトロトロしていて甘みが強いです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 なんの変哲もない玉ねぎです。 このまま土に入れておくと、花をつけ、枯れ、皆様がご存知の玉ねぎの形になります。 甘み、炒めると葉の香ばしさ、煮込んでも美味しく食べていただけます。 茶色い皮を手でむいて、半分にぽんと切って油で炒めて醤油でも、塩でも。煮込む場合も半分に切って入れるだけです。とてもシンプルに食べられます。 ▼数量、分量の目安 60サイズの箱に20本〜となります。 80サイズですと30本〜となります。 お一人様なら一度に2〜4本程度でしょうか。 我が家では子供二人の4人ですが、一度の食事で5本ほど使います。 ▼栽培/生産方法、こだわり 畑の写真のとおり、除草剤など使わず、マルチシートも使わずに天然の状態です。 植え付ける前にもみがらを土に混ぜ排水性を良くし、入れる肥料はぬかを発酵させたボカシと魚肥と言われる魚の身や骨を原料としたものだけです。 ですので、葉の色は真緑でなく、周りの雑草と同じ明るい緑色です。 葉も大きすぎず、60サイズの箱に入る大きさです。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 大きさはまちまちかもしれませんが、ある程度揃えて収穫します。注文が入ってからの収穫となります。