秋田県にかほ市

佐々木一成 | 丸共丸

【元魚屋が厳選】お魚たくさん!めっちゃ幸せボックス!!

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

海次第でお届け!

ご注文から発送まで1~16日

秋田県は漁獲量は少ないですが獲れる魚種が多いため、1年を通していろいろな魚が獲れます。

にかほ市の海は北上する対馬海流と標高2000mを越える鳥海山の湧き水によって豊かな漁場になっています。

定置網で獲れたお魚を獲ったその日に箱詰めして鮮度抜群の鮮魚セットを発送します。
首都圏のスーパーではなかなか見られないお魚を混ぜて、箱詰めいたします。
そのため獲れた魚種によって、鮮魚セットの内容が変わり、魚種の組み合わせは4種類以上を基本としています

マアジ、カナガシラ、クロソイ、オニオコゼなどのお魚を4〜5種類を組み合わせて梱包します。

魚は船上放血処理をしています。(少人数で作業しているためマアジ、カレイ、カナガシラ類は処理しておりません。ご了承ください。)


この機会に魚の丸ごと調理に挑戦してみませんか?
鮮魚セットにはスーパーなどで売られていない魚も入っていることがありますが、
魚屋で働いた経験を生かして調理法の提案もしています。

秋田の美味しいお魚がいっぱい詰まっている
「漁師おまかせ鮮魚セット」食べでけれなー!
(食べてください@秋田弁)

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  • 保存方法:商品到着後2日程度
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

佐々木一成さんのコミュニティ

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eee
2021.01.17.
おすすめ通りアジ、ウマヅラハギ、ヒゲソリダイは刺身で
クロソイは煮付けに、マガレイは唐揚げに、ホウボウはアクアパッツァにしました!

普段刺身(魚)を食べない息子がアジの刺身ををバクバク、娘と息子で奪い合って食べていました。
主人とふたりで「それだけ美味しいって事だね!」と驚いてしまいました。

娘はクロソイの煮付けも気に入ったようで、「また食べたい!」とリクエストされました(*^^*)

美味しいお魚をありがとうございます!
またよろしくお願いします!
商品 : 【元魚屋が厳選】お魚たくさん!めっちゃ幸せボックス!! | 3,780円

佐々木一成 | 丸共丸
2021.01.20.
eeeさん

購入いただきありがとうございます!
アジをバクバク食べてもらえて良かったー!!
ソイも今の時期が美味しい魚です。
煮付けにすると箸が止まりません笑

またよろしくお願いします!!
Shiori Toju
2020.12.01.
たくさんの新鮮なアオリイカ、ありがとうございました!!☺️
お刺身にしたり炒めたり、色んな食べ方で楽しみ尽くしました!
中でも、卵黄、ねぎ、塩、胡椒、ごま油とアオリイカを和えるのにハマりました…めちゃめちゃ美味しいです。ごちそうさまでした!☺️
商品 : 【天然】アオリイカ 約1kg [獲れるかどうかは海次第] | 3,024円

noichigo
2020.12.03.
新鮮で大きな鮭が届きました。生筋子もたっぷり抱えていました。
塩焼きと醤油いくらにして食べましたが美味しかったです。
冷凍庫にまだあるので夕飯の献立の楽しみに頂こうと思います。
どうもありがとうございました。
コロナ禍で大変な事と思いますけれどご自愛なさって
頑張られて下さい。またお買い物に来ます。

とも
2020.11.29.
妊娠中生物を食べれなかったので
おなかいっぱいイクラを食べたい!
と鮭1本購入しました!
生後半年の我が子よりも大きな鮭がやってきて
想像以上に立派で驚きました♪
初めて捌く大きな魚に悪戦苦闘しましたが
いくらも無事処理して美味しく食べれました!
新鮮なままだったので
スーパーで購入する魚より全然匂いもしなかったです!
また来年も購入して
その際は我が子にも食べさせてあげたいなと思ってます🙂
ご馳走様でした!!
商品 : 【鮭の季節到来】 秋田県産 生鮭 メス 丸ごと1本 約2.5kg 血抜き処理 | 5,076円

しぃ
2020.11.25.
大きくて立派な鮭✨その中に大好きなイクラー❤️
キラキラしてて眩しいくらいのたくさんのイクラを醤油漬けにしていただきました😊
身も柔らかくてすごく美味しかったです。
大満足です、ありがとうございました☺️
やじ丸
2020.11.22.
佐々木さま

アオリイカに引続き、はじめて鮭を注文させて頂きました。
いくらを醤油漬けにし、親子丼にして大変美味しく頂きました。
ありがとうございました。また、注文したいと思います。

KEI
2020.11.20.
ずっしりと重い新鮮な鮭が無事に到着しました🐟️
目が綺麗でこんなに澄んでいるんですね✨
魚をさばくのが初めてなのに
いきなりこんなに大きい鮭にチャレンジするなんて…
不安でしたが、良い経験でした😊
家族からのリクエストのいくらの醤油漬け、鮭フレーク、ハーブ焼き、美味しかったです😋
まだまだ楽しめそうです🎵
メッセージ等丁寧でありがとうございましたm(__)m
美味しい鮭をありがとうございました🙌
商品 : 【鮭の季節到来】 秋田県産 生鮭 メス 丸ごと1本 約2.5kg 血抜き処理 | 5,076円

ひろしま
2020.11.18.
とても遅くなり申し訳ありません。
大きな生筋子、事前に送っていただいた方法で、とても美味しくいただきました。たっぷり食べることができて、大大大満足です。ありがとうございました。再度お願いしたかったのですが、注文停止とのことで、また来年よろしくお願い致します。
商品 : 【どんぶりでいかが?】 秋田県産 生筋子 | 4,968円〜
佐々木一成 | 丸共丸
2020.11.18.
鮭漁もシーズン終盤に入ろうとしています!

急になりますが、ハタハタの接岸が例年より早まりそうです。ハタハタが接岸すると鮭漁を切り上げてハタハタ漁が始まります。
同時に操業はできない状態になります。
急ではありますが鮭の注文を21日で締め切らせていただきたいと思っております。
ご迷惑をおかけいたします。

よろしくお願いします!
商品 : 【鮭の季節到来】 秋田県産 生鮭 メス 丸ごと1本 約2.5kg 血抜き処理 | 5,076円

なお
2020.11.16.
佐々木様
母親宅を発送先にして、写真がなくてすいません。
でも、すごく美味しい、いいのを送っていただきありがとうございました。母親と半分分けにして、頭もアラも分けて私は石狩鍋で半分、残りは三平汁かムニエルか、南蛮漬けかまだ迷ってるところです。いくら醤油漬け、レシピ丁寧に送っていただきありがとうございました。釧路出身なので懐かしく実家のレシピで今回はいただきました。久しぶりにまるっと堪能出来て大満足です。ご馳走様でした。
商品 : 【鮭の季節到来】 秋田県産 生鮭 メス 丸ごと1本 約2.5kg 血抜き処理 | 5,076円
さわがに
2020.11.15.
写真を撮り忘れるくらい、家族で興奮して 捌きました。イクラも子供とワイワイしながら作り 三枚おろしは主人にお願いして、家族の毎年のイベントにしたいぐらいに楽しかったです。

麹漬けにしたり、ムニエル用に下ごしらえしたり、午後いっぱいかかりましたが 楽しく美味しい時間でした。
ありがとうございました😊
トロフィー
2020.11.13.
お礼が遅くなりました。無事に届いてます。
鮭を捌くのは初めてでドキドキしながら包丁を入れました。教えていただいたレシピで作ったイクラの醤油漬けは買ってきたお刺身を添えて海鮮丼にして、鮭フライ、はらこ飯、塩鮭、ムニエルと食べ続ける事、数日。まだあるので夕飯は鍋にしょうかなと、たっぷり楽しめてます。またお願いしたいと思います😃✨✨✨✨✨ご馳走様でした。
商品 : 【鮭の季節到来】 秋田県産 生鮭 メス 丸ごと1本 約2.5kg 血抜き処理 | 5,076円

こう
2020.11.09.
イクラも鮭ね身も美味しかったので友達に送りました。イクラも500g以上で大変喜んでもらえました。
ありがとうございました。
ひわらに
2020.11.09.
佐々木様

とても立派で抜群に鮮度の良い、透き通った目の丸々太った鮭に、たっぷりの筋子。取り出して測ったところ、750gもあり驚きました!
早速、頂いたレシピで醤油漬けにし、昨日は秋野菜とあら汁&ムニエルにしました。他の切り身は塩麹に漬けたり、フライの下拵え、今日は半端な大きさになった切り身でちゃんちゃん焼きを作ります。
骨に付いたすり身も総てこそげ落としてふりかけにするとかなりの量です。

商品の品質・ボリュームには勿論非常に満足ですが、送付された発泡スチロールの蓋の裏側にマジックで描かれた秋田の地図に秋田県にかほ市の印と「ありがとう!」の文字を見て、お人柄の温かさを感じ、またこの方にお願いしたい!と心から思いました。

ありがとうございました。(*´˘`*)♡

kermit
2020.11.09.
筋子が到着してから体調不良でなかなかバラすことが出来なかったのですが、今日やっと漬けにできました。。
数日経過しているのですが臭くなったり潰れたりすることもなく、品質に全く問題ありませんでした。
教えて頂いた酒みりん醤油1:1:1の漬けも美味しいのですが、私のオススメはレシピの醤油の分量を1/4に減らして3/4を白だしにすると塩分控えめで見た目が綺麗に仕上がります。
機会がありましたら大好評のアオリイカも購入してみたいです。
KAO
2020.11.09.
佐々木様
昨日不在で本日受けとりました
有難う御座います

ビニール袋に入った氷の枕の上に薄紙とビニールが敷かれてその上にキラキラの筋子✨
あれ?発送完了写真と違う…と重量計ると500グラム以上もある~❗良いんですか⁉️
凄く嬉しいです😆
今期4度目のイクラ作りでしたが、一番粒が大きくて下処理しやすい筋子でした
有難い~~🙏
来年は鮭を丸一匹お願いしたくなりました
したいです

これから益々寒さ厳しくなりますがお身体御自愛下さい

いただきます🙏
商品 : 【どんぶりでいかが?】 秋田県産 生筋子 | 4,968円〜

teru
2020.11.07.
鮭にたっぷりのイクラが入っていてとても大満足です‼️
とりあえずイクラ丼にして贅沢に頂きましたー🥰
鮭の骨についてる身もスプーンで集めシャケフレークも美味しくできました😊
フライにムニエルにとそれぞれ切り分け冷凍しておいたのでおいおい美味しく頂いていく予定です♪
また来年も是非リピートさせて頂きたいと思います‼️
ご馳走様でした♪
商品 : 【鮭の季節到来】 秋田県産 生鮭 メス 丸ごと1本 約2.5kg 血抜き処理 | 5,076円

よっちゃん
2020.11.06.
発送前に写真やレシピを送って頂きました。2歳の末っ子がいくら大好きなので頼んだのですが、ピカピカの筋子に私も興奮しました。食べるのが楽しみです!
かあかん
2020.11.05.
新鮮ないくらが届きました。早速醤油漬けにし明日いくら丼にする予定です。
残念ながら、500gと記入ありましたが
到着後すぐの計量では430gしかありませんでした。
個体差があるとは思いますが
残念です。
佐々木一成 | 丸共丸
2020.11.06.
この度は重さが不足して残念なお気持ちにさせてしまい申し訳ございません。
詳細は個別メッセージにてお話しさせていただければと思いますので、メッセージを送信させていただきました。ご確認いただけますと幸いです。
なんな
2020.11.05.
たくさんの、イクラが入ってました(≧▽≦)
姉と半分する約束で購入したのですが、分けても問題ない量でした。
イクラが苦手な息子も、美味しい❗と。
新鮮さの違いが分かったようです。
身は、フライにする予定で、それも楽しみです。

ありがとうございました。

megpon3
2020.11.04.
届きました〜!新鮮で、大粒、柔らかい立派な生筋子です。早速、下処理をして味付いくらを作りました。食べるのが楽しみです。ありがとうございました。

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