サラダがごちそうになる。腐植の土で育ったカリーノケール

ケールて聞いただけで、 「苦かっちゃろ？」 「健康のために我慢して食べる野菜やろ？」 と思う人も多かごたっです。 ばってん、このカリーノケールはひと味違うとです。 葉っぱはふわふわ、フリフリ。 見た目はちょっとおしゃれかくせに、食べ方は気取らんでよかです。 サラダにちぎって入れるだけ。 肉料理の横に添えるだけ。 なんなら収穫しながら一枚ちぎって食べてもよかです。 たぬき池自然農園では、腐植を活かした土づくりと有用微生物の力を借りながら育てました。 野菜を育てよるっちゃなくて、まず土の中の住人たちに働いてもろうとです。 その結果かどうかは分かりませんばってん、このケールはどうも尖っとらんごたっです。 「ケールは苦手」 そう思うとらした方にこそ、一回食べてみてほしか。 もし食べてみて、 「ケールんくせにうまかね」 と言うてもろうたら、生産者としては大成功です。