『里芋のポテンシャル！』自然栽培の里芋（石川早生orからどり芋）

スーパーなどで売っていても、あえて自分では買わない野菜のひとつに里芋がありました。 でも！！！！ 自分たちで栽培してみて、その美味しさに目覚めてしまいまして！！！！ 最近は、いろいろな料理に挑戦しています。 大変なことはなるべくやりたくないので（笑）、基本的には簡単にできるものばかり。 スパイスカレーに、ポテトサラダ、塩昆布と和えたサラダ、鶏モモ肉とのソテーにグラタンまで！！！ 皮を剥くのがちょっと面倒かな……と思っていたのですが、実はさっと洗って、レンジでチンしたり、茹でたり蒸したりと、少し火を通すだけでツルッと剥きやすくなるんですよね！ そんなこともあって、いろいろな料理で楽しんでいます！ どれもこれも絶品です！！！ コロッケにしても美味しいかも！！ 先日はとうとう、皮付きのまま素揚げにしてみました。 これがまた、皮の滋味もあいまって絶品！！ ちょっとカリッとさせるのがポイントかもしれません。 いやいや、本当に美味しいんですよ。 もちろん、どんな里芋でも同じように美味しくなるかはわかりませんが……これはぜひ一度、食べてみていただきたい味です！！！！ そんな、里芋の美味しさに目覚めた私たちが育てた里芋。 農薬・化学肥料・動物性堆肥を使わずに育てた、自然栽培の里芋たちを、ぜひこの機会にご堪能ください！！ 【お届けする里芋について】 ※トップの写真の量で約1kgです。 ※大きいものから小さいものまで、さまざまなサイズの里芋をお入れします。