岡山県美作市の山の上に生産拠点を構えるブルースファーム。 本商品は、種類・サイズ混合（1種類になる場合もあります）のおいしい原木しいたけ「ブルしい」のセットです。 外出に制限があります折、ストック食材にもお役立ていただければと思います。収穫次第で、ご注文から順次発送してまいります。 ●こんな品種が入ります。 ブルースファーム自慢の「おいしいブルしい309」、軸まで…いや軸こそおいしい「軸太ブルしい613」、ぷりっと最高の食感が楽しめる「花のようなブルしい324・327」、全国的に人気のある115など、単品のこともあれば混合のこともあり、収穫により内容は変わります。 ●長めの保存は冷凍でどうぞ。 原木しいたけは干してもよし、また冷凍で手軽に保存も可能です。洗って水分をさっと拭き取り、石づきを取って好きな大きさにカット。ジプロックなどに入れて冷凍ください。ブルしいは食感も失われないと感じています。 ●末長くおつきあいを!! 自然と歩調をあわせて育てる原木栽培のため、季節や気象条件によって状態は変わります。小ぶりなものが中心になってしまうこともあれば、肉厚で驚かれることもあります。 安定的な品質でありません。そのときどきの状態・味わいをお楽しみくださるお客様と、末長くお付き合いさせていただきたいと思っています。収穫量の多い時などはできるだけたくさん入れさせていただきます!!