三重県熊野市

平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠

6/11~発送!幻の地鶏【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
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  • 北海道1,540
  • 北東北1,155
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  • 信越935
  • 中部935
  • 北陸935
  • 関西935
  • 中国968
  • 四国968
  • 九州1,155
  • 沖縄2,134
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

6月に定期配送

たくさんのお問い合わせご注文ありがとうございます。
6月発送分の地鶏のご予約になります、よろしくお願い致します

地鶏にストレスを与えない。常に地鶏の飼育環境を考え、月間の飼育数は最大で200羽までにしております。
1ヵ月に200羽、幻の地鶏です。


■■■■■お助けください■■■■■
新型コロナの影響で取引量が激減してます。
都内を含む大型都市部への発送が軒並みキャンセルとなり→4月の非常事態宣言以降はほぼ注文がなくなりました。

丁度年末から取引が増えて地鶏の羽数を増やしたですが…
このまま新型コロナの影響が続けばこれから3か月間相当数の地鶏の行く先が無くなります。
皆さまのご協力をいただければと思います
宜しくお願い致します
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新型コロナの影響で自宅での食事がメインになると思います。
美味しい熊野地鶏を自宅で食べてみませんか??

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今回は熊野地鶏1羽サバキ
モモ肉・ムネ肉・ササミ・手羽先手羽元・肝・ハツ・砂肝
ご希望の方には鶏ガラも

今回はまる悠ファームで飼育している【岡崎おうはん】の卵を
1パック(10個)同梱してお届けします。

美味しいお肉と卵で免疫力上昇に役立ててください

皆さま、よろしくお願い致します



【熊野地鶏】は三重県熊野地方でのみ生産される地鶏です
三重県畜産研究所が「日本一おいしい高級地鶏をつくろう」というスローガンを掲げ約10年の歳月をかけつくりあげた高級肉用鶏です。
三重県原産のシャモ「八木戸」と三重県の銘柄鶏「伊勢赤どり」に「名古屋コーチン」を掛け合わせた鶏で、
肉質は赤みが強く弾力に富み、地鶏本来のコクと風味があることが特徴です。

【熊野地鶏】の生産業者は全国で2業者のみ。
個人では まる悠ファームのみです。
まさに幻の地鶏♬
ミシュランの星が付くお店でも使用される地鶏の美味しさをご堪能くださいませ。

2020年05月09日追記
ご注文確定後に鶏ガラ同梱の有無。発送希望日、オスメスの希望をお伺い致します。
続きを見る
  • 保存方法:冷蔵でのお届け。賞味期限(処理日含む6日間)
  • キャンセル期日:2021年05月25日
  • 定期販売開始月:2021年6月

出品者に質問

平石俊樹さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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オリーブ
2021.01.21.
こんにちは⑅◡̈*
先程、無事受け取りました☺️
いつも美味しい卵をありがとうございます!
来月もまた宜しくお願い致します。
はまんよめ
2021.01.20.
受け取りました。
お心遣い、ありがとうございました😊
レバー、ズリは、塩焼きで、切り身等はお鍋でいただきました。
全く臭みはなく、旨み抜群でした。
ありがとうございました😊
yumimi
2021.01.06.
いつも有難うございます。
今回も無事ひとつの割れもヒビもなく受け取ってます😃
画像は撮り忘れてしまったのですが、今回は届いてすぐ半分をゆで卵にしてキムチチゲに。
以前はうずらの卵を入れてたんですが、うずらよりは少し大きいけどと試しにやってみたら全然🆗‼️
剥くのは楽だしちょっと大きい分数が少なくていいし(笑)
とっても美味しく頂きました😋🍴💕
商品 : ★平飼い★烏骨鶏の卵♬20個+割れ保障4個の24個お送りします | 1,900円
ざきミキ♪
2021.01.02.
御馳走様でした!!
奥に見えるのが購入させていただいた地鶏のお肉です。
市販とは異なり、色も赤く、噛むと弾力にびっくりします。
鶏ガラのうまみや油もおいしくて、この鍋以外にあと一回スープもつくれました。
年末用に購入させていただきましたが、量も多く、正月まで十分にたのしめました!
料理方法も事前に連絡して頂いたり、同梱されていたので、スムーズにできました。
そういったご対応もたすかりました。
また部位ごとに分けて、シール等が貼ってあったので、
家族に「今はこの部位を食べている。」とアナウンスできたので、
部位ごとの違いを味わうことができました。
おまけで頂いた、肝や砂肝、心臓もおいしかったです☆

鶏のうまみが凄いので、お店で出汁を購入しなくても、
同梱していただいた鶏ガラと昆布と塩で十分でした。

美味しかったです!
年始年末の楽しい思い出の一つとなりました!!
ありがとうございました。
商品 : 【限定】お正月のお鍋用に【熊野地鶏】日本で2業者のみ生産 | 5,184円〜

なん
2021.01.02.
今月も美味しい鶏を有難うございました。
一緒に入れてくださるおまけ(卵に加え今回は挽肉まで)も感謝しております。
平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2021.01.02.
明けましておめでとうございます。
昨年は、皆様に沢山のお買い物をしていただきまして感謝しかございません。
お陰様で何とか2020年を乗り越えることが出来ました。 
今年もどうぞよろしくお願い致します。
昨日、初日の出を観てきました。地平線に雲が掛かっていたのが少し残念でしたがしっかりと拝んできました。
今年は更なる飛躍の一年にしていきたいと思います。

りーちゃん
2021.01.01.
熊野地鶏は2回目の購入ですが、やはり格別に美味しいですね
今回はミンチもついていたので鍋にしてみました。出汁も鶏ガラからとったのでまずそのままのみましたが、全く臭みもなく鍋に使ってみたらいつもあまり汁を飲まない家族もペロッと食べてしまいました笑
また利用すると思うので、よろしくお願いします
ごちそうさまでした!

yossy
2020.12.31.
待ってました!熊野地鶏。
ちゃんと野菜もポケマル経由であらかじめ注文しておきました。
大晦日は年越し蕎麦の予定でしたが、これを見たら鳥の鍋にして締めはうどん?
年越しうどん?
それもまた、いいかな?と思います。
平石さん、今年も美味しい地鶏をありがとう。
来年も引き続き楽しみにしていますので、美味しい地鶏を育ててくださいね。
ごちそうさまでした。
商品 : 【限定】お正月のお鍋用に【熊野地鶏】日本で2業者のみ生産 | 5,184円〜

平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.12.31.
準備万端ですね。地鶏肉をたくさん食べてくださいね。
今年もありがとうございました
来年度も宜しくお願い致します
なん
2020.12.02.
今回も美味しい鶏肉を有難うございます。
こちらのお肉は肝が本当に美味しくて、届くと真っ先に食べてしまいます。今回はグリルで焼いてねぎ塩だれで頂きました。
yeeun
2020.11.19.
届いて新鮮なうちはやはり生で、シフォンケーキにも使っています!
お弁当の卵焼きにも贅沢に烏骨鶏の卵を使えてとっても幸せです~
毎回届くのが楽しみですし、いつも美味しくいただいています☺️
これからもよろしくお願いします😊
オオノ
2020.11.16.
熊野地鶏、雄と雌のセットを頂きました。
雄も雌もそれぞれに個性があって、これは食べ比べがとても楽しい!内臓も肉も違いがあって、勉強になりました。
バーベキューや鍋も良いけど、フライパンでジューとしっかり焼きましたよ。出た脂を肉にしっかり回しかけながら(アロゼ)こんがりバリっと仕上げました。
肉質もしっかりしていて美味しいんだけど、皮も美味しい。
またお願いしたいです。

平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.10.24.
いつも、まる悠ファームをご利用いただきましてありがとうございます
定期購入のお客様で地鶏を2羽希望されている※※※※※※(名前は伏せますね)。次回お届け分の手続きがまだできておりません。メッセージでお知らせしたいのですが、こちらからのメッセージが利用不可になっておりますのでもしこちらの読みましたらご連絡ください。
お手数をおかけいたしますが宜しくお願いします
泣き虫さん
2020.10.21.
夜分すいません。鶏肉も美味しく焼いたり、水炊きと色々な料理して戴きました。
今回卵があまりにもの美味しさにびっくり、卵のある間は卵かけご飯を戴きました。リピートしたいです。
平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.10.24.
ありがとうございます。また是非リピートお願いします
泣き虫さん
2020.10.04.
今晩は、やっと購入出来ました。やはり美味しいですね、今晩水炊き、明日は塩をかけて焼きましょう。楽しみで色々な料理おしたいです。
又リピートしたいです。ご馳走様。
たこきち
2020.10.04.
ガラでラーメンにしたんですが、醤油と塩と選べず、小さめの器で両方!!(笑)
美味しかったです~(・∀・)ノ

たこきち
2020.10.03.
届きました!オスメスセット!!

早速焼いて食べてます~(・∀・)ノ
どっちも美味しい!!!

ガラでラーメンも楽しみです(笑)

平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.09.24.
皆さま、いつもありがとうございます。
今回は皆様にお願いがあって投稿させていただいております
熊野地鶏を購入していただいたお客様から、美味しい地鶏の食べ方を教えてくれればもっと美味しく食べれたのに!!とのメッセージをいただきました。
どなたか、熊野地鶏をはじめて食べる方用にレシピと写真を提供していただける方はおられませんか??
ご協力していただける方がおられましたらメッセージにてご連絡をお待ちしております。詳細をお話しさせていただきます。
宜しくお願いします。

なん
2020.09.23.
今月も新鮮で美味しい鶏肉と卵をお送りいただき感謝致します。
今日は鶏ガラでとったスープと大根などの根菜でシンプルな和風チキンスープが美味しく出来ました。有難うございます。
早食いをなおしたい
2020.09.19.
ずいぶん前にいただきましたが、あの味忘れられず…少し涼しくなってきたら、また食べたくなっちゃった。何度となく作ってる定番料理だから、違いがはっきり分かる。レバーなど内蔵は、茹でて胡麻油と塩だけ…美味しいってこういうことかと感慨。ご生産者の方が丹精込めて育てた鷄を部位ごとにパッキングしてあるのも、使いやすくて◎!ありがとうございました。

Chocolat
2020.09.13.
月に1回のお楽しみ^_^
今日はお酒のおつまみに皮、砂ずり、肝の焼き鳥。
浅田さんの生山葵と共にいただきました^_^
新鮮なのでとても美味しいです^_^
最高です^_^ いつも美味しい地鶏ありがとうございます^_^


ヨン
2020.09.12.
定期購入させて頂ける事になり、卵料理を楽しもうと思います。
美味しい玉子をありがとうございます😊

ayumi
2020.09.03.
スマホを変えて、すっかり忘れていました。
また美味しいお肉を食べられて、幸せでした。
醤油、塩、蜂蜜、ニンニクで味付けし、寝かしたもも肉、手羽をオーブンで焼きました。
肉汁を吸ったキノコもジャガイモまで美味しかったです。

平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.09.01.
新聞の広告でみかけて早速購入しました。
せっかく食べるならおいしいたまごがいいですよね

★卵は万病を撃退するスーパー食材。
 卵の食べ過ぎはコレステロールを上げる
というのは古い常識です!
今や、卵は安い、おいしい、調理が簡単と、
三拍子そろった健康食材として見直されています。
事実、卵を常食した医師は脂肪肝を克服し
不整脈や通風が改善しただけでなく、
なんと20㎏ものダイエットに成功しました。
あるIT企業の社長はダイエットをしようと一念発起、
卵をメインにした食事に変えたところ、
50㎏の減量に成功、
結婚し子宝にも恵まれました。
ダイエットだけでなく、免疫力を上げたり
認知症や誤嚥を防いだりしてくれる卵。
食べないほうが損です!
大人気リュウジさんの、一風変わった「悪魔のTKG」も
ぜひお試しください。
商品 : 合計40個♬烏骨鶏と岡崎おうはんの卵セット | 2,480円

Mariko Suzuki
2020.08.30.
岡崎おうはん卵で、プリン🍮を作りました!!
激うま自画自賛!いえいえ、卵が🥚美味しいからですよね笑笑
地鶏ラーメンとモモ肉のグリルは、夢に観そうなくらい美味しかったです。
また、お願いしますね!
商品 : 8/22発送 お助けください!【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 3,900円

平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.09.01.
たまごがいいから美味しさがマシマシです(笑)
カラメルは手作りですか?
まる悠ファームも年末にはプリンを販売する予定です。
まずは地元からになりますが、来年にはポケマルにも出品したいですね
まる
2020.08.30.
2回目の購入で今回はオスメスの食べ比べセットを頂きました。
モモ、ムネそれぞれ比べてみましたが、モモはサイズがかなり異なりメスの方がだいぶ小さかったですが味わいは濃く感じました。
またムネ肉はメスの方が少しだけ大きく(個体差もあるかもしれません)しっとりとして美味しかったように感じました。

でもいずれにしても美味しかったです。

ガラから取ったスープも絶品でした。
商品 : お助けください!【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 7,560円
平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.09.01.
こんばんは。もも肉はサイズがかなり違います。むね肉はもも肉ほどサイズの違いがでませんが・・・
業者さんはメス鶏は人気が高いです。
プル
2020.08.28.
本当にめちゃくちゃおいしく感動しました。
唐揚げや焼き鳥、鳥ガラはラーメンにと
色々な味を楽しめました。
ありがとうございました!
すぐにでもまた食べたいと思いました。
商品 : お助けください!【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 7,560円
平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.09.01.
感動の味!!お褒めの言葉ありがとうございます
また機会がありましたら宜しくお願いしたします
Mariko Suzuki
2020.08.25.
鶏ガラスープのラーメン♡♡首の皮とお肉がたっぷりで最高でした(´౿`)♡
モモ肉のグリルは、やっと私の口にも入ってビックリ!!
こんなにジューシーで肉肉しくて美味かったのかーーー♥
今まで、我が家の肉好き男子たちが食べてて、私の分は鶏ガラだけだったの!
本当に美味しかったです😋
ごちそうさまでした。
商品 : 8/22発送 お助けください!【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 3,900円

平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.09.01.
鶏ガラのスープは最高に美味しいですよね。最近は調理してませんが・・また冬場には作ろうと思います。

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