【定期便】1月2月3月の計3回発送　鮮度抜群の甘いスナップエンドウ　

商品ページをご覧くださり、誠にありがとうございます☺️ 白柴農園は厳選したスナップエンドウをより多くの方にお届けできるよう、誠心誠意、ご対応させて頂きます。 <商品について> 🍏 【厳選スナップエンドウ】約1kg 形や大きさ、厚さが高水準なモノのみを厳選したスナップエンドウを箱に入れて発送致します。当農園の一番のオススメ商品です。 ☆【ご家庭用】ふぞろいスナップエンドウ 約1.5kg 家庭用スナップエンドウとは、様々な理由で厳選品から外されたスナップエンドウの混合品です。また、実飛び品や、厳選サイズであるものの、葉っぱの擦れなどで白く傷ついてしまったものや、厚すぎる品、額枯れ品などの規格外品も含まれます。 同じ重さの贈答品と比べて沢山の本数が入っておりますのでお得です。厳選品ほどではありませんが、しっかり甘く、触感や風味はなんら変わりません。 👑【極－きわみー】「極撰スナップエンドウ」 約1kg 形状、大きさ、肉厚さ。厳選品の中から当園の設ける独自の厳しい基準をクリアした、まさに「最高傑作」と呼べるスナップエンドウのみを厳選し、大切に箱へ収めてクールで発送いたします。 *出荷時のスナップエンドウは向きを揃えて梱包しますが、輸送中に向きが崩れてしまったり、莢に傷がついてしまう場合がございますのでご了承ください。（味にはなんら問題ありません） ＊こちらの商品すべて、クール便(冷蔵)での発送になります ＜美味しい食べ方＞ 一番オススメの食べ方は、、 　沸騰したお湯で45秒ほど茹でたあと、マヨネーズをつけて食べるだけです❗️ 白柴農園のスナップエンドウは、多くの人にとって普段スーパーなどで買えるものとは、別次元の甘さと食感であると思います😆 肉じゃがの彩りなどではなく、枝豆やプチトマトのように「単体」でも十分おいしいのです❗️ なのでお子様のおやつや、お酒のおつまみなんかにも向いてますね😊 もちろんお料理に使ってもgreatです！ パスタに入れても良いですし、ベーコン巻きにしても最高！白だしに一晩つける浅漬けなどもおすすめです！ シャキシャキとした食感を楽しめる料理に向いてると思います！ ＜品種・味について＞ 品種　『ニムラサラダスナップエンドウ』（ミカド協和） 　白柴農園が栽培しているニムラスナップエンドウは莢（さや）まで美味しく食べることの出来る非常に“甘味“が強い品種です。糖度は生で12度、茹でたら15度と、スナップエンドウの中でもトップクラスの甘さを持っており、お子様も含めたご家族全員が楽しめる味となっております。 　また、莢が大きく、色も綺麗な濃緑であるため、“見栄え“がとても良いです。輸入品のエンドウと比べてもその差は一目瞭然と言えます。 ＜保存方法について> 冷蔵保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。 乾燥防止のため袋に入れておくとなお良しです。 ＜農場長から商品ページを見ていただいた皆さまへ＞ スナップエンドウってすごーくおいしいんですよー😆 しゃくしゃくとした心地よい食感に、健康的で上品な甘み。もう食べる手が止まりません！ スナップエンドウが好きな方はもちろん、普段あまり食べないよという方も、ぜひ一度、白柴農園のスナップエンドウをご賞味くださいませ！ 自信をもっておすすめいたします‼️ ＜白柴農園のこだわり＞ ①鮮度抜群～収穫24時間以内に発送～ 収穫24時間以内に発送します。 スナップエンドウは野菜の中でも呼吸量が多く、収穫直後から急速に水分と糖分が抜けていく非常にデリケートな野菜です。 「スーパーのエンドウは、少しスジっぽくてパサつく…」その理由は、鮮度の落ちやすさにありました。 スーパーと白柴農園、決定的な「日数の差」 一般的なスーパー（収穫から5日目以降） 収穫 ➔ 集荷 ➔ 市場 ➔ 仲卸 ➔ 配送センター ➔ 店舗（店頭に並ぶ頃には水分が減少） 白柴農園直送（収穫から3日目でお届け） 畑で朝採り ➔ その日のうちに選別・梱包 ➔ 24時間以内発送 ➔ 最長で3日目（最短で2日目）にご自宅到着（離島や沖縄発以外） 中間流通をすべて省いた「収穫3日目」のエンドウは、サヤがパンパンに張り、水分と糖分を丸ごと閉じ込めた状態です。 箱を開けた瞬間の瑞々しい青い香りと、採れたてならではの弾ける甘みをお届けします。 市場を通さないから味わえる、「本当の鮮度」を是非ご堪能下さい。 ②糖度極まる 白柴農園が栽培しているニムラスナップエンドウは莢（さや）まで美味しく食べることの出来る非常に“甘味“が強い品種です。糖度は生で12度、茹でたら15度と、スナップエンドウの中でもトップクラスの甘さを持っており、お子様も含めたご家族全員が楽しめる味となっております。 ③一番美味しいタイミングで収穫 　エンドウは、収穫のタイミングが非常に重要な作物です。基本的に豆が大きくなるにつれ、完熟度や甘みも増します。しかし、大きくなりすぎると逆に糖度がなくなり、不味くなってしまいます。 　なので白柴農園では、身が十分に膨らんだ、一番甘くて美味しいタイミングで収穫作業をしています。具体的な目安としては身の太さが最低でも1センチ以上で、莢がまだ綺麗な緑色であるものを収穫しています。 ＜なぜクール便なのか＞ スナップエンドウは収穫後も呼吸が盛んで、常温に置くと急激に糖分が抜けて皮が硬くなりやすい性質があります。お客様の元へ「朝採りの弾ける食感と濃厚な甘み」を損なわずに届けるため、白柴農園では年間を通じて全量をクール便にて発送しております。輸送中の蒸れや品質劣化を防ぎ、届いた瞬間が一番の食べ頃になるよう徹底した温度管理を行っております。 ＜日にち指定できない理由＞ スナップエンドウは天候によって収穫のベストタイミングが毎日左右されます。無理な収穫を避け、「実の太り・甘みがもっとも極まったタイミング」で朝採りしてお届けするため、到着日のご指定は承っておりません。順次発送となりますので楽しみにお待ちください。 ＜厳選スナップエンドウとは＞ 厳選スナップエンドウとは、豊橋農協ハウスエンドウ部会における「秀品」「優品（A品）」に準じた規格となります。形、大きさなどが高水準なもののみ厳選したスナップエンドウとなります。 ＜白柴農園からのお願い＞ ニュース等でお気づきの方々も多いと思いますが、前年度に引き続き今年度も栽培する上で各経費が高騰しています。 たとえば 冬や春に加温、除湿するために使用する重油価格が約1.5倍 肥料は高いもので1.5倍～2倍 ハウス栽培で使用するビニールなどのフィルムが1.2倍 上記以外にも梱包資材や原材料が石油の資材全般の値上がり。 白柴農園に限ったことではありませんが、農業をする上での経費が年々上がっていますが、今年度の経費増は今までと比べものになりません。 私も一消費者として少しでも安いものを求めてしまいます。 しかし、これからも現在の品質の継続、また経営を継続、そしてこれから農業に参入する次世代のためにも申し訳ありませんが値上げをいたします。 ご理解とご協力をお願いいたします。 その他何かわからないことなどございましたら、お気軽にお尋ね下さい！！ 最後までご覧頂きありがとうございました☺️