種無し✨干し柿&渋抜き用 平核無

🍊今年も干し柿の季節がやってきました！🌬️❄️ ⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️ 必ず最後までお読みくださいませ🙇 ⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️ 🚨こちらは渋抜き前の「生の渋柿」です！ 届いてすぐに食べることはできません！ 干し柿づくりや、ご家庭での渋抜き加工を楽しんでいただくための商品です。 📦 10月25日以降収穫＆発送の商品です。 天候や果実の熟度によって発送時期が前後する場合がございます。 🍊すぐに食べられる柿をご希望の方へ 「干し柿を作るのは大変そう……」 「届いたらすぐに甘い柿を食べたい！」 「自分で渋抜きするのは面倒だなぁ～😅」 そんな皆様には、菅野農園の別商品、 『届いたらすぐ食べられる。昔ながらの「焼酎渋抜き」平核無柿』 をおすすめいたします。 こちらは園主が昔ながらの焼酎を使って渋抜きした、生食用の柿です。 ご希望の方は、菅野農園の商品一覧からお選びくださいませ🙇 本商品は渋抜き処理をしておりません。お間違いのないようお願いいたします。 🌾岩手の寒風が吹き始めると、電話が鳴ります。 水稲🌾の脱穀が終わり、11月の冷たい風が吹き始める頃。 菅野農園には、毎年のように近所の爺さま👴婆さま👵から電話が入ります。 「千秋ちゃん、今年も柿あるべ？」 「孫たちが好きだから、爺さまと夕飯の後に皮たぐって干すんだ。20kgも配達してけろ！」 また別のお婆ちゃんからは…… 「千秋ちゃんとこの柿は種がねぇから食べやすいんだよ～😊」 「冬場にお茶っこ飲みに来た人だちに出すと喜ばれるんだ。」 「今年は40kg頼むじゃ！」 ……。 40kgですか！？😮🤣 でも、お話を聞くと納得。 たくさん作って冷凍保存し、冬のお茶っこ時間に少しずつ楽しむのだそうです。 お孫さんが帰省した時のおやつに。 ご近所さんとのお茶飲み話のお供に。 寒い冬、こたつに入りながら食べる干し柿。 そんな昔ながらの風景が、今も菅野農園の周りには残っています😊 🍊平核無（ひらたねなし）って、どんな柿？ その名前のとおり、 平たくて、種がない柿です！ 新潟県では「おけさ柿」、山形県では「庄内柿」などの名前でも親しまれています。 丸い柿とは少し違う、平たく四角い形。 果汁が豊富で、渋抜きをすると甘味がしっかり感じられる品種です。 そして最大の特徴は…… ✨種がないこと！ 干し柿を食べていて、 「あっ、種があった！😅」 なんてことがほとんどありません。 お子様からお年寄りまで食べやすく、干し柿づくりにも人気があります。 平核無はもともと渋柿です。 そのままでは渋くて食べられませんが、干したり、焼酎などで渋抜きをしたりすることで、美味しく召し上がれます。 渋抜き後の甘さを、ぜひ楽しんでいただきたい品種です🍊 😂実は園主、干し柿が苦手なんです。 こんなに干し柿をおすすめしておいて申し訳ありませんが…… 私、園主の千秋は、 干し柿があまり好きではありません🤣 あの、ぐにゅ～っとした独特の食感。 どうも苦手なんです😅 昔から婆ちゃんが作る、 「大根おろしに刻んだ干し柿」 あれが食卓に出てくると…… 「婆ちゃん、もう勘弁してけろ～😭」 と思っていました（笑） ところが！！ 同じ平核無でも、 焼酎やブランデーで渋抜きした柿は大好き😍 渋が抜けた後の、あの甘さ。 みずみずしくて、種がなくて食べやすい。 ついつい何個も食べてしまいます😋 同じ柿でも、食べ方が変わると好みも変わるものですねぇ～🤣 🍊今年はご家庭で干し柿を作ってみませんか？ 菅野農園では、干し柿づくりを楽しんでいただけるよう、 柿の枝元を「T字型」に残して収穫します。 このT字の枝に麻ひもを掛ければ、柿を吊るしやすくなります。 さらに…… 🎁干し柿づくりを応援！ 干し柿の作り方レシピと麻ひもを同梱いたします。 初めて干し柿づくりに挑戦する方も、ぜひお楽しみください。 皮をむいて、 ひもに掛けて、 秋の風に揺らしながら、じっくり乾燥。 日に日に変わっていく柿の姿を眺めるのも、手作りならではの楽しさです😊 ※T字枝は輸送中に折れたり外れたりする場合があります。ご了承くださいませ。 🌬️干し柿づくりは、天気との相談です。 干し柿は、皮をむいて吊るせば必ず成功するというものではありません。 特に気をつけたいのが、 雨・湿気・カビ！ 風通しの良い場所を選び、雨に当てず、衛生的に乾燥させることが大切です。 干し始める前には天気予報を確認してください。 気温が高い日や湿度の高い日が続く場合は、カビが発生しやすくなります。 同梱するレシピも参考にしながら、ご家庭の環境に合わせて加工してください。 カビが生えたり、異臭がしたりしたものは食べないでください。 手作りだからこそ、衛生管理にも気を配って楽しんでいただければと思います。 ❄️出来上がった干し柿は、冬のお楽しみに。 しっかり乾燥させた干し柿は、そのままお茶請けに。 細かく刻んでヨーグルトに入れたり、クリームチーズと合わせたりするのもおすすめです。 そして、保存状態に気をつけながら冷凍しておけば、冬のおやつとして少しずつ楽しむこともできます。 ただし、水分の多い干し柿は傷みやすいため、出来上がり後は冷蔵・冷凍保存を基本とし、早めにお召し上がりください。 自分で作った干し柿を、家族や友人と一緒に食べる。 そんな楽しみも、この季節ならではですね😊 🍊商品について 品種：平核無柿（ひらたねなしかき） 産地：岩手県奥州市江刺・菅野農園 用途：干し柿・渋抜き加工用 状態：渋抜き前の生の渋柿 収穫・発送予定：2026年10月25日以降 付属品：麻ひも・干し柿づくりレシピ ⚠️外観・品質について こちらは加工用の渋柿です。 小傷、果皮のスレ、多少の青み、形や大きさの不揃いなどがある場合がございます。 また、簡易包装での発送となるため、輸送中に若干のアタリが生じる場合もございます。 加工用としての販売となりますので、外観の美しさを重視される方はご注意くださいませ。 ただし、腐敗した果実を詰めるものではございません。 到着後は速やかに開封し、状態をご確認のうえ、できるだけ早く加工してください。 🍊最後に、園主から。 私自身は干し柿が苦手ですが……🤣 毎年この季節になると、 「今年も柿あるべ？」 と電話をくださる地元のお爺ちゃん、お婆ちゃん。 その声を聞くたびに思います。 干し柿づくりは、ただ柿を乾燥させるだけではないんだなぁ。 家族で皮をむく時間。 軒先に吊るした柿を眺める時間。 冬にこたつで食べる楽しみ。 お孫さんやご近所さんに分けてあげる喜び。 そんな暮らしの中の楽しみを、今年もお届けできたら嬉しいです。 種なしで食べやすい、菅野農園の平核無柿🍊 ぜひ、ご家庭で昔ながらの干し柿づくりに挑戦してみてくださいませ。 皆様のご注文をお待ちしております🙇 🚨ご注文前の最終確認 こちらの商品は、渋抜き前の生の渋柿です。 そのまま食べることはできません。 干し柿づくり、またはご家庭での渋抜き処理が必要です。 🍊すぐに食べたい方はこちら！ 菅野農園の別商品、 『届いたらすぐ食べられる。昔ながらの「焼酎渋抜き」平核無柿』 をお選びくださいませ。