【10月中旬〜発送】信州上田産 濃厚ラズベリーピューレ 1kg（種抜き・プロ仕様

長野県上田市で大切に育てた自園産ラズベリーを贅沢に使用した、プロ仕様の濃厚ラズベリーピューレ（1kg）です。 10月6日に加工したてのフレッシュな風味を、超低温で急速冷凍して【10月10日頃より順次発送】いたします。 クリスマスケーキや冬の限定スイーツの仕込み、デザートメニューのベース素材として、洋菓子店様・カフェ様・バーなどの飲食店様にもおすすめの業務用大容量サイズです。 ■ 限定４袋の特別仕立て 今秋の加工ロットから、1kgサイズは【限定４袋】のみの特別なご用意となります。 海外産が主流のラズベリーピューレ市場において、希少な「長野県産ラズベリー」の鮮やかなルビー色と力強いアロマをそのまま封じ込めました。 ■ おすすめの用途 ・クリスマスケーキ、アントルメ、ブッシュ・ド・ノエルの仕込み ・ジュレ、ムース、ソルベ、グラサージュ ・オリジナルカクテルやモクテルのピューレベース ・レストランの肉料理・ジビエ料理用フルーツソース