栄養価の高いスーパーフード【カーリー・ケール】健康はもちろん美容のためにも(50

葉の縁に縮れのあるカーリー・ケールは、苦みやえぐみが少ないのが特徴です。 昔からのイメージで「ケールは苦い」「青臭くて苦手」といった印象を持たれる方も多いのではないでしょうか。 苦みが気になる方は、調理方法を上手に工夫してみましょう。 生で食べると苦みを感じやすいので、加熱して甘みを引き立たせたり、味付けをすることで苦みを抑えることができます。 ケールの苦みを抑えて おいしく食べるコツ！ ①下処理として 塩もみ をする ②塩を入れたお湯で１分ほど 下茹で して調理する ③サラダではなく、 炒め物や煮物 にして食べる ④ スムージーとして フルーツと一緒 に混ぜて飲む #栽培・生産のこだわり 【化学肥料不使用】有機肥料のみで育てた作物になります。 #産地の特徴 白馬村の山々の下で栽培をしている白馬農場の野菜畑。 農薬、化学肥料の基準値70％減を達成し、長野県より特別栽培認証を取得しているこだわりの農作物です。 農業体験の収穫でも大人気の野菜です。 ※鮮度保持のためクール便での配達になります。 #賞味期限 あまり日持ちはしないので到着後なるべくお早めにお召し上がりください。 ※生育状況により、配達日指定承っておりませんが、可能な限り対応させていただきますので、ご注文の際に「申し送り事項」にご記入ください。