ジャージー牛乳のバスクチーズケーキ

▼商品概要： 富山市・竹田牧場の搾りたてジャージー牛乳を使った、素材の風味をしっかりと感じられるバスクチーズケーキです。高温で焼き上げた香ばしい表面と、中心のとろりとなめらかな口当たりが特徴。濃厚なミルクのコクがありながらも、重すぎずペロリと食べられる素直な味わいに仕上げました。 ▼品種・味の特徴： ジャージー牛は年間で生産できる乳量が少なく希少価値が高い牛乳です、また、ジャージー牛から搾られる牛乳は濃厚でカロテンを豊富に（ホルスタイン種と比較して約3.5倍の27μg『日本食品標準成分表2020より』）含むため、黄色にみえ「ゴールデンミルク」とも呼ばれています。 ▼数量・分量の目安： バスクチーズケーキ×1　4号（直径約12㎝） ▼栽培/生産方法・こだわり： 餌には遺伝子組み替えではない飼料と地元の食品工場から引き取らせていただいた、食品残渣のおからなど何種類もの飼料を大きなミキサーで加工し、オリジナルの飼料を与えています。 ■【竹田牧場ジャージー牛乳のバスクチーズケーキ】原材料： ナチュラルチーズ（オーストラリア製造）、液全卵、生乳（富山県産）、砂糖、米粉、植物油脂、乳製品、発酵調味料、乳糖、乳たんぱく質 / 安定剤（増粘多糖類）、乳化剤、香料、pH調整剤、（一部に卵・乳成分・大豆を含む） ■アレルゲン： 乳成分 / 卵 / 大豆 / 小麦 ■保管方法： -18度以下