小布施栗 Mサイズ以下の規格外サイズ 2kg 4kg 訳あり生栗

▼商品概要 信州小布施産の栗です。規格外サイズ(M以下)のみとなります。ご家庭で焼き栗や蒸かすして食べる栗としては最適なサイズです。 ▼品種・味の特徴 品種は丹沢、ポロタン、銀寄等です。次期により変わります。 ▼食べ方 焼き栗または蒸かし栗としてお召し上がりください。渋皮煮にはサイズが小さいので適さないです。生栗となりますので未調理状態での長期保存は基本できません。適正な低温状態で1ヶ月程度貯蔵すると甘みが増しとても美味しくなりますが、管理が難しく虫の発生もあり得るのであまりお勧めはしません。なお当方で2週間ほどの低温貯蔵は実施済みです。私のオススメは栗あんです。蒸かした栗の中身をほじくり出す根気と手間のかかる作業が必要ですが、栗あんバターパンや栗あんころ餅等、色々なレシピに応用できます。もし虫食いや変色のある栗でも無駄にせずに楽しめるのも良い点です ▼数量、分量の目安 収穫できた分のみの出品ですので毎日在庫が変動します。10月末頃までの販売になります。2週間ほど低温保存し甘みが出た頃合いのものを優先的に梱包・発送いたします ▼注文に際しての注意点 規格外と生栗の鮮度重視の為、通常行う厳密な選果や洗浄、燻蒸の工程は省略しています。痛み、割れ、虫混入などの可能性がありますのでご了承ください。また沖縄/離島への配送は不可となります。