佐瀬農園の会津極上紫アスパラガス

こんにちは、佐瀬農園と申します。福島県の会津坂下町でアスパラガスを作ってます。 現在販売しておりますアスパラガスは、露地栽培の春の紫アスパラガスです。露地栽培のアスパラガスは収穫量の問題、病気の多発などで日本中で作付面積が減っております。ぜひ、この機会に希少な露地栽培の紫アスパラガスを食べてみてください！ ☆紫アスパラガスはアスパラガスの産地でも、ほとんど生産されていない幻のアスパラガスです。 グリーンアスパラガスより甘みが強く、青臭さが少なく、とても柔らかいのが特徴です。 紫アスパラガスの紫成分のアントシアニンは熱に弱い為、加熱しますと濃いグリーンになってしまいます。 ですので、通常の食べ方はもちろん、スライスなどして生でサラダで食べるのがオススメです！酸っぱい系のドレッシングがよく合うと思います^_^ 佐瀬農園でも収穫量がとても少ないので、本当に申し訳ないのですが、3L〜Mサイズ混合で販売させていただきます。 ※出来るだけ太めの物をお送りさせていただきます。 会津の厳しい自然の中、アスパラガス作り20年の技術と情熱でつくられたアスパラガスは、他のアスパラガスとは旨味、甘み、香り、すべてが違います。 自分の子供に美味しいと言ってもらえる、安心・安全な美味しいアスパラガスを目指してます！ (生後6ヶ月の息子も離乳食でパクパク食べています^_^) 必要最低限の化学肥料とアミノ酸肥料、乳酸菌や納豆菌などを使い栽培してます。 当農園のアスパラガスは一般的な量販店に並ぶことはありません。なぜなら、1番いい状態のアスパラガスをお客様にお届けできないからです。地元でも量販店に並ぶことはありません。 しっかりと品質管理ができ、大切に使ってくださるレストランやアンテナショップなどにしかお譲りしておりません。 佐瀬農園のアスパラガスなら ・茹でただけで今夜のご馳走に。 ・普段の料理がレストランの味に。 ・「アスパラが嫌いなうちの子が美味しいと言ってたくさん食べてくれました！」と嬉しい感想をたくさん寄せられています。お子様にも喜んでいただけます。 品質から梱包までこだわっております。ご両親や大切な人への贈り物へいかかでしょうか。きっと喜んでいただけます。 レストランのシェフがリピーターのアスパラガスです！