＝＝　春爛漫　命の饗演　菜花たち　（菜人）＝＝ 旬は一瞬！超レアー＊キャベツの蕾（菜花） 　＊キャベツの蕾　500ｇ～～農薬/化学肥料・不使用～～ 北アルプスの冷たい風が吹き下ろす麓の里 厳寒期を生き抜いたキャベツから生まれてきた”つぼみ”たち エネルギーを一杯蓄え、花を咲かさんとしています。 命が燃え上がる一瞬！です。 炒め物やソテー、パスタの具に。天ぷらも美味しいです 茹でた後、バターやニンニクを効かせたオリーブ油、 また胡麻油など、味付けして油と和えたものも美味しいです。 ⁂お客様のレシピ例です。 ●さっと茹でたら、ニンニクオイル炒め/辛子酢味噌和え/もろみ 　味噌炒めで♪ ●キャベツの蕾入りイカのマヨネーズ炒め ●キャベツの蕾を、少し炒めて、キノコのアヒージョ