甲州ぶどうは、約1300年の歴史を持つ日本固有の白ぶどう品種

甲州ぶどうの特徴 見た目と果皮： 薄い藤紫色（グリ系）の果実で、果皮が比較的厚いため日本の湿潤な気候や病気に強い。 味わい： 酸味が穏やかで、ふくよかで優しい口当たり。近年は辛口や樽熟成、オレンジワインなど多彩なスタイルで世界的に高く評価されている。 用途： 生食用とワイン醸造用の両方に使われる兼用品種。 甲州ぶどうの歴史起源の伝説： 奈良時代の高僧・行基が薬師如来の夢を見て大善寺でぶどうを発見した「行基説」や、1186年に勝沼の雨宮勘解由が珍しい蔓草を持ち帰って育てた「雨宮勘解由説」が伝わっている。DNA鑑定ではヨーロッパ系（ヴィティス・ヴィニフェラ）を祖先に持つことが判明している。 近代の発展： 明治時代初期（1870年頃）から本格的なワイン造りが始まり、勝沼を中心に栽培技術（棚作りなど）が大きく普及した。 世界への飛躍： 2003年に柑橘系の香り成分（3MH）が発見されたことなどを契機に、山梨県観光ネットなどが伝えるように「甲州」は世界が認める日本固有のワイン原料として定着した。