【夏はさっぱり】ご褒美ピクルスセット【送料200円】（胡瓜の和風ピクルス登場）

彩り美しく、体にやさしいハーブとビネガーを使い、また塩分も少ないピクルスは世界的にあらためて注目されています。 日本三名山のひとつである白山のふもとに広がる加賀平野は起伏に富み、また四季がハッキリしているため非常にバラエティー豊かな食に恵まれています。そんな旬のおすそ分け 【イチジクのコンポートピクルス】 女性に最適なイチジク（自家製無農薬・無肥料栽培）を気軽に。ヨーグルトにまたパンに。ジャムより糖度が低いので健康的です 何よりこの時期はエキスの出たピックル液を炭酸割りでどうぞ。体の中からさわやかに、そしてノンアルコールカクテルのような複雑な味わいです ピクルスは元々保存食賞味期限が長いのでゆっくりお楽しみいただけます 内容量　140ｇ 原材料　イチジク、漬け原材料（穀物酢、砂糖、ハチミツ）／香料（バニラエッセンス） 【りんごとビーツ真紅のフルーツピクルス】 風来のピクルスの中でも特に女性に人気なのがこのピクルスです。元々は貧血気味だった娘に食べて欲しいと育てたのがビーツでした ただそんなビーツも独特のクセがあるのが難点。しかしりんごと酢と出会うことでそのクセすべておいしさに変化。食べやすいどころかこれまでに食べたことない味です。 ※真紅のピックル液はまさに見た目も美しい炭酸で割ると素敵なノンアルコールカクテルにもなります 内容量　130ｇ 原材料　りんご、ビーツ、漬け原材料（穀物酢（小麦を含む）、砂糖、ハチミツ、バニラビーンズ）／香料（バニラエッセンス） 【旬胡瓜の和風ピクルス】 風来ではおいしいのはもちろん、野菜の味、奥にある生命力を引き出すことを心掛けてます。きゅうりはそれに歯ざわりも活かしてます♪ 酢は米酢を使いフルーティーに。少しづつ漬けているので最高のタイミングで提供できます 昆布も入ってご飯にも合う日本人にピッタリのピクルスになってます 内容量　150g 原材料　きゅうり　米酢　みりん　砂糖　自然塩　昆布　唐辛子 【新タマネギの絶品ピクルス】 風来のピクルスの中でも一番人気のタマネギとオリーブのピクルス。少しピリッとした味わいでおつまみに、サンドイッチ（わんぱくサンドにはかかせません）にとまさに絶品 そんな絶品ピクルスをこの時期だけの新タマネギで！　水にさらさず空気にさらすだけでＯＫ。そんなサラダにおいしい新タマでつくる贅沢なピクルスです。絶品の意味合いをぜひ 常備していざという時のおつまみなどに♪ 内容量　130g 原材料　新タマネギ　オリーブ（スペイン産・酸味料使用） 米酢　砂糖　自然塩　刻み唐辛子　ローレル　タイム　黒胡椒 【絶品！筍のピクルス】 まさに旬の味、筍（タケノコ）をピクルスに。これが合うんです。アク抜きした筍を味醂や昆布など利かした和風ピックル液で漬けました これまでにない食感と味わい。筍の旨味が溶け出したピックル液もぜひ活用してください。温かいご飯に混ぜるだけで筍のチラシ寿司に。お刺身やニンジン、しいたけを加えるとまさに絶品です。 買うと高価な筍。表年の今年だからこそ、自分で掘ったからこそ、この価格で提供できます 内容量　130g 原材料　筍　米酢　みりん　砂糖　自然塩　昆布　唐辛子 【バランス抜群】旬のＭＩＸ野菜ピクルス（洋風） 旬の野菜の生命力を閉じ込めました。洋の伝統と和の繊細さ、そして加賀の豊かさが重なり、きらめくおいしさとなってます。 ※オススメ甘酢照り焼き。ピックル液に醤油少々とお好みで砂糖を加え、そこに鶏肉を浸してください。10分もすると味が染み込み、また繊維もやわらなく。フライパンで焼いたら出来上がり。熱が通ると酸味も抑えられるので酸っぱいのが苦手なお子さんでもおいしく召し上がれます 内容量　150ｇ 原材料　きゅうり　大根　ズッキーニ　にんじん、漬け原材料（穀物酢（小麦を含む）、砂糖、塩、ローリエ、タイム） オススメのセットに加え、オリジナルで選んでいただけるオリジナルチョイスも用意しました。あなただけの安心漬物セットをお作りください この時期のラインナップは 胡瓜の生姜甘辛醤油漬け　ズッキーニの浅漬け（味変からし漬け）　大根こうじ漬け　ゆず大根　 胡瓜キムチ　ズッキーニキムチ　春キャベツキムチ　大根キムチ　白菜キムチ 青イチジクのピクル【NEW】　スりんごとビーツのピクルス　ＭＩＸ旬野菜ピクルス　【超】新タマネギの絶品ピクルス　胡瓜の和風ピクルス　筍のピクルス （それぞれ賞味期限1カ月以上） になります（それぞれ賞味期限が1カ月以上あります） ※風来のピクルスはHACCPの衛生管理で推奨されている中心75度1分以上の煮沸消毒をしております（食中毒の原因菌死滅効果が高いとされています）そのため常温発送が可能となっています またピクルスは酸度の関係で菌が繁殖しづらく、常温保存（半年）が可能となります（菌検査の結果1年以上OKのお墨付きいただきました）ただ日に当たると変色しやすいので冷蔵庫での保存をおすすめいたします ※日本郵便のクリックポストにて発送いたします。ポストインの商品となりますので基本日時指定はできませんのでご了承ください