自然農法栽培　黒松の新芽　500g 力強い風味 濃厚な松葉茶・松葉酒作りなどに

大自然のエネルギーが詰まった、農薬不使用・自然栽培の「黒松の新芽」です。 ご覧いただきありがとうございます。 今年も松の新芽が元気いっぱいに空に向かって伸びてきてくれています。 当農園で逞しく育っている「盆栽の王様」黒松から、この時期に勢いよく伸びた新鮮な新芽を、ご注文後に手摘みしてお届けします。 農薬不使用、化学肥料は一切使用せず、自然の力だけで逞しく育った黒松です。 雄松（オマツ）と呼ばれる黒松は、赤松に比べて松特有の香りや成分が非常に濃厚で力強いのが最大の特徴です。 より深いコクのある松葉茶や松葉酒を作りたい方にぴったりです 濃厚な自家製松葉茶に： 乾燥させて煎じることで、松の香りがガツンと引き立つ、力強い味わいの健康茶になります。 自家製松葉酒（チンキ）に： ホワイトリカーに漬け込むと、黒松ならではの深い香りと成分がしっかり溶け込んだ、特製の健康酒が仕上がります。 にかく濃厚」でガツンと力強い風味 赤松が「すっきり・レモンのような酸味」なら、黒松は「松脂（まつやに）の香りがガツンと濃い」のが特徴です。 ハーブで例えるなら、ミントやローズマリーのようににかく濃厚」でガツンと力強い風味 赤松が「すっきり・レモンのような酸味」なら、黒松は**「松脂（まつやに）の香りがガツンと濃い」**のが特徴です。ハーブで例えるなら、ミントやローズマリーのようにパンチがあります。 葉が硬く、野生のパワーが凝縮されている 別名「雄松（オマツ）」と呼ばれる通り、チクチクと硬く太い葉を持っています。この硬さは、成分がギュッとカプセル化されている証拠でもあります。 そのまま噛むと、お口いっぱいにガツンと力強い松のこく、渋みと豊かなアロマが広がります。 「せっかく松葉茶や松葉酒を作るなら、できるだけ濃くてパワーのあるものを選びたい！」という健康志向のこだわり派の方に、自信を持っておすすめする玄人好みの新芽です。 黒松も、古くから健康維持のために親しまれてきたハーブ（民間薬）として知られています。 この時期しか採れない、瑞々しく香りの高い特別な新芽をぜひお楽しみください。 黒松と赤松に含まれる成分の種類自体はほとんど同じです。 どちらもビタミンC、クエン酸、クロロフィル（葉緑素）、フラボノイド、テルペン（精油成分）などを豊富に含んでいます。 しかし、「成分のバランス（比率）」と「濃さ」に大きな違いがあります。 テルペン（α-ピネンなど）という精油成分、黒松にはこのテルペンが赤松よりも多く含まれています。 強い森林浴効果（リフレッシュ）、高い抗菌・防腐パワーを持っています。 松のパワーを最大限に引き出した、圧倒的に濃厚な松葉酒やハーブチンキを作りたい方には、黒松の新芽ががおすすめです。 ＊参考文献 『アロマテラピーコンプリートブック（上巻・下巻）』 『新版 精油の安全性ガイド』 「森林浴の効果を科学する（森林セラピー）」 発信元： 国立研究開発法人 森林研究・整備機構（旧：森林総合研究所） また、 昔からうちでは黒松の抗菌・防虫効果を活かして、大切な着物を入れるタンスに松葉を乾燥させて入れて、虫やカビから衣類を守っていました。 私たちも畑で疲れた時に新芽を摘み取って噛んでいます。（噛むのは赤松のほうが多いですが、黒松の渋み食べたいなという時は、こっちも噛みます。） 【おすすめの楽しみ方・用途】 自家製松葉茶に： きれいに洗って乾燥させ、煎じることで、すっきりとした爽やかな香りの松葉茶になります。 松葉サイダー・酵素シロップに： 新芽とお砂糖（または蜂蜜）を合わせて発酵させる、初夏にぴったりの爽やかなシロップ作りに。 松葉酒・チンキに： ホワイトリカー等に漬け込んで、健康維持のための薬味酒やハーブチンキに。 梅干しを漬けるときに： 梅を漬け込む際（塩漬けや本漬けのタイミング）に、よく洗って水気を切った新芽を一緒に入れます。松の爽やかな香りと風味のアクセントが加わり、防腐効果も。すっきりと味わい深い特別な梅干しに仕上がります。 【当農園のこだわり】 皆様に安心してお届けできるよう、農薬や化学肥料は一切使用しておりません。 採れたてをそのままその日のうちに発送、赤松本来の力強い香りと風味をお届けします。 【マツヤニについて】 黒松は非常に生命力が強く、切り口から天然のマツヤニがにじみ出ることがあります。手やハサミがベタつく場合がございますので、調理や加工の際は調理用手袋の着用をおすすめします。もし手についた場合は、お湯や石鹸ではなく、アルコール（消毒エタノール）**で擦ると綺麗に落ちます。 【虫・汚れ】自然栽培の証です 発送前に手作業で1本ずつ検品し、軽くゴミをはたいてお届けしますが、自然のもののため、稀に小さな虫や松の皮、土などが混入する場合がございます。ご使用前に流水でしっかりと洗ってからお使いください。 ご注意： 自然の中で育っているため、形の大小バラつきや、細心の注意を払いますが稀に小さな虫や自然の汚れが混入する場合がございます。軽く洗ってからご使用ください。 また、サービスで、 畑で採れたばかりの季節の野菜をお入れしてお送りいたします。 茄子、きゅうり、トマト、ピーマン、オクラ、インゲン、紫蘇、バジル、ゴーヤ、新じゃがなどです。 品物はその日採れたものをお入れするので、どれが入るかは天候しだいでございますが、 自然のままに育った、素朴で力強い味わい。 どうぞ、日々の食卓にお役立ていただけたら幸いです。 皆様の元気の源となり心と身体をやさしく満たす手助けになれば幸いです。 ■目視で選別を行っておりますが、どうしても人間の作業となる為、非常に細かい生傷などは見逃す場合がございます。 また、農薬不使用や、農薬削減栽培の野菜については、時には虫がついていたり、多少の虫食いや傷の部分もございます。 そして選別時は大丈夫だった野菜も、輸送中に不良になってしまう場合もございます。一般的な農産物の流通過程でもでも不良物は出ております。 その為、1箱あたりオマケをつけて発送しております。 大変お得にしておりますので、多少の不良はどうかご理解頂けましたら幸いです。 完全に綺麗な野菜をご購入されたい方、神経質な方のご購入はお控えくださいませ。 ＊発送に関して＊ お届けの時間指定はお客様の方で自由にご設定いただけます。 「意外と知らなかった」というお声も多いのですが、購入画面にて可能です。ぜひご活用ください。 また、特定の曜日の受け取り希望がございました、お気軽にお問い合わせください。 当園は小さな農園のため、作業状況によってすべてのご希望に添えない場合もございますが、お客様にベストな状態でお届けできるよう、できる限り柔軟に対応させていただきます。 また、他の野菜との同梱などご希望などもありましたら、どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。 増量などのご希望にも対応可能です。 お客様専用のページをお作りしますのでお気軽にお問い合わせください。 大変申し上げにくいのですが、包装資材は創業以来、環境負荷に対する配慮を最優先し、 極力リサイクル利用させて頂いております。 大変失礼な対応となり、大変申し訳ございませんが、ご理解頂けますと幸いに存じます。 農園スタッフ一同、今後も安心して食べられるよりよい野菜を育ててまいります。 今後とも応援よろしくお願いたします。 ＃黒松 ＃松葉サイダー ＃あかまつ ＃梅干し ＃農薬不使用 ＃完全通年農薬不使用 #酵素シロップ作り #松葉茶 #松葉酒 #チンキ作り ＃安心して食べられる ＃セット ＃農薬を使わず丁寧に育てています ＃産地の特徴山間の自然豊かな環境 ＃品種の特徴昔ながらの日本の野菜 ＃保存方法など常温保存 #味 #栽培・生産のこだわり #産地の特徴 #品種の特徴