Batch No.6 翡翠　スイショウ（サルナシの蜂蜜）

▼商品概要 2026.6.24採蜜。 すっかり緑の濃くなった梅雨入り前の奥山では、エゴノキやハクウンボク、サンショウ、ウツギ...など小ぶりの樹々が林内で静かに思い思いの花を咲かせます。採蜜の日には、早池峰山を源流とする付近の清流で山翡翠(ヤマセミ)が魚を狙っていました。 　舌の先にほのかに感じる山椒のようなスパイシーさと山菜のような大人の苦味が特徴です。ワインやチーズのお供にぴったりです。 純粋・非加熱。 ▼品種・味の特徴 サルナシ中心の蜂蜜。 蜜源の植物については、花粉DNA分析により特定しています。 結果が出次第、Instagramにて公表しています。 ▼数量、分量の目安 50g瓶,120g瓶 ▼栽培/生産方法、こだわり プロフィール参照。 本蜂蜜は、農地から離れ農薬の影響の少ない早池峰山系の奥山で採蜜しました。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ポケマル指定便が登録できるまではゆうパックにて発送いたします。 ※１歳未満の子どもに食べさせないでください。 #新蜜 ＃蜜源のわかる蜂蜜 ＃森の多様性を味わう蜂蜜