夏の食卓を赤く彩る、鴨志田農園のミディトマト【東京都三鷹市産・冷蔵便】

※最後までお読みいただいたうえで、ご注文をお願いいたします。 【夏の畑から、赤く色づいたミディトマトをお届けします】 夏の鴨志田農園で、緑の葉の間から次々と赤く色づいていくトマト。 太陽の光を受けながら少しずつ育ち、畑の中で存在感を増していく姿を見ると、「今年もトマトの季節が来たな」と感じます。 今回お届けするのは、ミニトマトよりもひと回り大きく、大玉トマトよりも気軽に食べられる、中玉サイズのミディトマトです。 小さすぎず、大きすぎない。 そのまま手に取って食べることもでき、半分に切ればサラダやお弁当にも使いやすい、日々の食卓にちょうどよいトマトです。 ミニトマトのような手軽さを持ちながら、ひと粒の中に果肉の食べ応えがあります。 まずは、何もつけずにそのままお召し上がりください。 口に入れたときのみずみずしさと、収穫時期によって少しずつ変わる甘みや酸味。その時々の畑の味を感じていただけたらうれしいです。 【切るだけで、夏の食卓が明るくなります】 ミディトマトは、忙しい日の食卓でも使いやすい野菜です。 半分に切って塩を少し振るだけでも、一品になります。モッツァレラチーズや大葉、バジルと合わせれば、簡単なカプレーゼやサラダに。玉ねぎやお酢、オリーブオイルと合わせたマリネもおすすめです。 冷たい麺やそうめんの上にのせたり、お弁当の彩りに加えたり、卵料理に添えたりと、和洋を問わずお使いいただけます。 たくさん届いたときは、ぜひ火を入れてみてください。 フライパンやオーブンで軽く焼いたり、パスタやスープ、カレー、ラタトゥイユに加えたりすると、生で食べるときとはまた違った味わいを楽しめます。 湯むきして、だしやマリネ液に漬けておくのも、暑い季節におすすめです。 【東京・三鷹の住宅街で育てています】 鴨志田農園は、東京都三鷹市の住宅街の中にある都市農園です。 私たちが大切にしているのは、野菜を育てる前に、まず土を育てること。 畑では、原料の状態や水分、空気、温度を確認しながら発酵させた完熟堆肥を、土づくりに活用しています。 また、家庭や地域から出る生ごみを資源として受け取り、堆肥にして再び土へ戻す取り組みも続けています。 食べものが畑から生まれ、食卓へ届き、残ったものが再び土へ戻っていく。 鴨志田農園では、野菜だけをお届けするのではなく、その背景にある土や季節、地域の循環も一緒にお伝えしていきたいと考えています。 このミディトマトが、普段の食卓を少し明るくし、東京の住宅街にある畑へ思いを寄せていただくきっかけになればうれしいです。 【内容について】 東京都三鷹市で収穫したミディトマトを、お届けします。 トマトの大きさによって、入る個数は異なります。個数やサイズの指定には対応できませんので、あらかじめご了承ください。 畑で一つひとつ状態を確認し、その時期に収穫できるものを選んで箱詰めします。 農産物のため、大きさ、形、色味、甘み、酸味、果肉のかたさなどには個体差があります。同じ株から収穫したトマトでも、天候や収穫時期によって味わいが変化します。 均一ではないことも含めて、畑から届く旬の味としてお楽しみください。 【お届け・保存について】 冷蔵便で発送します。 商品が到着しましたら、箱の中をご確認ください。すぐに召し上がらない場合は、乾燥を防ぐため袋や保存容器に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存してください。 冷やしすぎると風味を感じにくくなる場合がありますので、お召し上がりになる少し前に冷蔵庫から出していただくのもおすすめです。 生鮮農産物のため、到着後はなるべく早めにお召し上がりください。 【ご注文前にご確認ください】 ※写真は商品のイメージです。実際にお届けするトマトの大きさ、形、色味、個数は、収穫状況によって異なります。 ※生育中や収穫・梱包の際についた、軽い擦れ、小さな傷、ヘタ周辺のひびなどが見られる場合があります。 ※トマトは果皮が傷つきやすいため、配送中の揺れや温度変化によって、擦れや割れが生じる場合があります。予め規定量以外に、予備を同封させていただきます。 ※収穫・梱包時に状態を確認して発送しますが、著しい傷みや配送中の破損がございましたら、到着後なるべく早めに、箱全体と商品の状態が分かる写真を添えてご連絡ください。 ※天候や生育状況により、発送予定が前後する場合があります。 東京・三鷹の夏の畑からお届けする、今の季節ならではのミディトマト。 そのままでも、料理に使っても楽しめる、食卓に置いておきたい夏野菜です。 ご注文をお待ちしております。