【夏季限定】天然ハマフエフキ（1kg〜）｜8月末まで発送

釣れたその日に即日発送！ ハマフエフキは、南日本の暖かい海に生息する大型の高級魚で、美しい白身と上品な旨みが魅力です。身はほどよい弾力があり、加熱しても硬くなりにくく、さまざまな料理でおいしく味わえます。 淡白なだけではなく、噛むほどに甘みとコクが広がるため、地元では人気の高い魚です。刺身はもちろん、塩焼き、煮付け、ムニエル、フライ、鍋料理など幅広い調理法に向いています。 新鮮なものは透明感のある美しい身質で、皮目にも旨みがあるため、湯引きや炙りにするのもおすすめです。 クセのない上品な味わいは、お子様からご年配の方まで幅広く楽しんでいただけます。ぜひ、ハマフエフキならではの豊かな旨みをご賞味ください。