和歌山県田辺市

輪玉祥代 | こだわりの梅農家 輪玉農園

【おまけ付き】 塩分控えめ!はちみつリンゴ酢梅 500g 3個

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「梅はその日の難のがれ」
朝、出掛ける前に梅干を食べると、
その日は災難をまぬがれるという説があります。
昔、旅人が、その土地特有の熱病や風土病にかからない
ように、梅干を「薬」として携帯していたからです。
梅に殺菌効果があることは、学問的にも認められ、
多くの人が体験しています。 今でも旅館などで、
朝食に梅干が出されるのは、この説が生きているためです。

このように、梅干しは良いと思っていても、どうしても苦手だなあ~。
あの酸っぱさが、どうしても苦手だなあ~と思っておられる方、
おられませんか?

私は、思っていました。
梅農家に嫁ぐまでは、梅干しが苦手で、ほとんど食べていませんでした。
梅エキスは、常に家にありましたので、お腹が痛くなった時ぐらいに
しか梅に関わることがありませんでした。

でも、梅農家に嫁ぎでからは、毎日梅と顔を合わすようになり、
梅が苦手な方にも食べられる梅はないのかな?と思うようになり、
ひたすら作ってみました。

まずは、なぜ苦手かな?と考えると、あの酸っぱさです。
甘いものだと食べれるのでは?と思い、甘さを出すのは、
糖分ですが、お砂糖はあまり使いたくないし......。

塩分は、水にもこだわって、ある水に漬けて塩分を落としました。

甘さをはちみつで作ってみたのですが、梅のエキスが出てしまって
しわしわの梅になってしまって.....。
見た目にもこだわっていましたので納得がいかなくて.....。

そんな時、リンゴ酢でも甘みが出ることがわかり、ハチミツ、リンゴ酢で
作ってみたのですが、リンゴ酢を入れることにより、発酵してしまって
カビが出たりと、いろんなことを試してみました。
試している内に発行するリンゴ酢には、アルコールが入っていたり、
他に何かが入っているからだとわかりました。

でも、リンゴ酢で甘みが出るのは間違いないとわかっていたので、
リンゴ酢を探しまわりました。

そんな時、求めていたはちみつリンゴ酢と出会い、梅干しが苦手な
方でも、食べられる梅が出来上がりました。


(以下、ポケットマルシェ事務局注記)
この商品は「和歌山県紀南エリアの生産者の商品」です。

食品表示

商品名  紀州はちみつリンゴ酢梅
原材料  紀州南高梅、漬け原材料(食塩、還元水あめ、醸造酢、
     たん白加水分解物)、はちみつ、調味料(アミノ酸等)、
     甘味料(ステビア)、酒精、
     ビタミンB1(原材料の一部に大豆を含む)
     リンゴ酢
原産地   紀州(梅)
賞味期限  製造日より6ケ月
製造者   輪玉農園
      和歌山県田辺市上芳養3298

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出品者に質問

輪玉祥代さんのコミュニティ

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やまゆき
2021.01.19.
とても丁寧に梱包して頂きありがとうございます!
美味しそうな色んな梅が一杯で、届いた時は夕飯の後でしたが我慢できず1個つまみ…(笑)
最初はキムチ梅に惹かれてこのお試しセットを買いましたが他の梅もめちゃくちゃ美味しいです(*^^*)
梅を使った料理もしたいと思うんですが、そのまま+ご飯で食べきっちゃいそう。
美味しい梅をありがとうございました(^人^)
商品 : 紀州南高梅お試しセット7種類、はちみつリンゴ酢梅500g | 4,034円

えまねこ
2021.01.19.
二度目の注文でした。
福袋なので、お楽しみの為写真は無しです!
箱を開けたら美味しそうな商品がたくさん入っていて、お得でした。
一つ味見してみたら、とても美味しかったです!
気になっていた梅も試せるので、色々食べ比べてまた注文させていただこうと思います。
ありがとうございました!
商品 : 2021年 紀州南高梅 梅農家 輪玉農園福袋 3000円 | 3,240円
真水みどり
2021.01.19.
昨年も買わせていただき、とっても嬉しかったので今年も迷わず購入!お馴染みの梅干しや加工品、初めましての商品もたくさん入っていて、大満足です!
しそふりかけの袋が少し開いてしまっていて、中身がこぼれていましたが、綺麗な布?のおかげで問題なしです。
どうもありがとうございました😊
商品 : 2021年 紀州南高梅 梅農家 輪玉農園福袋 5000円 | 5,400円

ピロリ
2021.01.19.
ホントに美味しいです。
毎朝、1ついただいています。
ありがとうございます😊
もふもふ
2021.01.18.
福袋のワクワク感が大好きなのとポケマル4周年の時も購入してお味は抜群だったので間違いないと思い注文しました(*´꒳`*)
下にも入っているので写真で伝え切れないですが、色々な種類の梅干し、加工品、新鮮なお野菜など盛り沢山で買って大正解でした🙆‍♀️✨
梅干しはスタンダードに温かいご飯にのせて食べるのが好きですが、せっかくたくさんあるので梅干しを使った料理なども試しつつ楽しみたいと思います!
美味しいので食べすぎないように少しずつ大切にいただきます🙏
気が早いですが、次は気に入った梅干しを注文したいと思います💓
本年もどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m

くみ
2021.01.15.
昨日届きました❗️ポケマル4周年の時買えなかったので、今回は福袋買おうと思いました🌟買って良かったです🎵色々な梅干しが入っていて嬉しいです☺︎
キムチ梅と、はちみつ梅しかまだ食べていませんがとても美味しい‼️ご飯何杯でも食べられます❗️こんなに美味しい梅干し初めて食べました。
ごちそうさまでした🌟
商品 : 2021年 紀州南高梅 梅農家 輪玉農園福袋 3000円 | 3,240円
岩槻泰代
2021.01.04.
通販で毎年みかんを買って、失敗を重ねて来ました。今年は大成功!!やはり農家さんのお見立ての品物。傷みが無いのは元より、甘くてめっちゃ美味しい。感激しました。子供たち家族にも分けて上げました。
にゃま
2020.12.31.
お世話になっている友人への発送を2件お願いしました。
二人とも「甘くて美味しい」と返事を下さり好評でした。
お忙しい中、申し込みの補足事項のメールもくださりありがとうございました。丁寧な対応に感謝しています。

今年はコロナ禍にあって、気落ちすることが多い一年でしたが、
スーパーにはきちんとその時期、その季節の食材が並び、自粛ムードのなかでも四季を感じることができました。
これは、天からの雨と実りの季節の中で、手間ひまかけて作物を栽培し供給してくださる生産者さんがいてくださるからこそ、私たちが日々の生活を楽しめるんだということをいつも感謝しつつ、思いに留めたいと思います(^^)
輪玉農園さま、ありがとうございました。
商品 : お歳暮に人気! 【期間限定】甘〜い!甘〜い!和歌山温州みかん 5kg   | 3,240円
ガチャマル
2020.12.29.
食べごろありがとうございます。(^^)前回のより少し酸味がありますが、濃いです。美味しいです。
(^^)また来年もよろしくお願いします。

suzy
2020.12.27.
暮れが近づいてきて、以前購入したみかん🍊がなくなりそうになら、もう在庫がないかなぁと思って確認したところまだ購入できたので、急いで購入!今回で、3回目です!とても美味しいみかん🍊で、今年の配送は難しいかなと思っていましたが、すぐに送ってくださりみかん🍊を切らすことなくお正月を迎えられます!ありがとうございます。
皮が薄くみずみずしく味も濃くとても美味しいです。
のんこ
2020.12.25.
こんにちは。
前回自分用に購入した食べ比べセットの中で一番気に入ったリンゴ酢の梅干しを母にも食べてもらいたくてプレゼント用に購入しました。
はちみつ梅よりさらに食べやすく塩分も控えめなこちらを大変気に入ったようです!ありがとうございました!
それから、これは余談になりますが、生産者さまへ。前回購入したとき私は妊娠中だったのですが、しばらく経ってから1ヶ月以上入院していました。そのときこちらの梅干しを家から持ってきてもらい、毎日測る血圧も全く問題なかったので、病院で1日一粒を楽しみに過ごしました。面会もできない中だったのもあり、とても励みになりました。
おいしい梅干しをありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします。
商品 : 塩分控えめ!はちみつリンゴ酢梅500g (25粒~30粒程)【おまけ付き】 | 2,090円
輪玉祥代 | こだわりの梅農家 輪玉農園
2020.12.26.
お世話になります。
お母様、気に入ってくださり嬉しいかぎりでございます。
ありがとうございます。

また、お一人で入院されていた時に我が家の梅干しを励みにしてくださりありがとうございます。
胸が詰まるおもいでございます。

梅干しを一粒一粒詰めさせていただく時に、
どのような食卓に並ぶのかな?ご家族の方かな?、お一人暮らしの方かな?等等、いろんな事をイメージしながら梅干しに携わっています。
イメージをしていなかった病院でお役に立てれていた事に本年に嬉しい気持ちでいっぱいでございます。
ありがとうございます。
これからも、梅作りに精進していきますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
ありがとうございました。
寒さが厳しい中、お身体をご自愛くださいませ🙇‍♀️
萩原弘子
2020.12.25.
初めて食べたキムチ梅。甘さ辛さが絶妙で、大変美味しかったです。
他の味も食べてみたいと思いました。
商品 : 甘辛バランスが絶妙なキムチ梅500g 2個 【おまけ付き】 | 4,180円
輪玉祥代 | こだわりの梅農家 輪玉農園
2020.12.26.
この度は、ありがとうございました。
とても嬉しいご感想、ありがとうございます。
今後とも、どうぞ宜しくお願い申し上げます🙇‍♀️
真水みどり
2020.12.24.
いつもありがとうございます😊ツヤツヤのみかん🍊2キロがどのくらいかわからなかったのですが、ちょうど良い量で良かったです。
甘さと酸味が絶妙💕とても美味しかったです。
そしてドライ梅!これはヤバいです!持ち運べるので、多分すぐ無くなってしまいます!
素敵な商品を作ってくださって、ありがとうございます🥰
商品 : 温州みかん2kg*塩分0%ドライ梅(15粒程)2個*リンゴ酢梅(500g)2個 | 7,420円

輪玉祥代 | こだわりの梅農家 輪玉農園
2020.12.26.
いつも、ありがとうございます。
ドライ梅、時間がかかって申し訳ございません。
お口にあってくださり幸いです💕
みかん🍊も、ありがとうございました😊
今後とも、どうぞ宜しくお願い申し上げます🙇‍♀️
コジムサヤマトん
2020.12.17.
リピート利用です。
身内に送りました。みかんも梅干しも大好評でした❤
ありがとうございました。
輪玉祥代 | こだわりの梅農家 輪玉農園
2020.12.26.
いつも、お世話になりましてありがとうございます。
身内の方に喜んでくださり幸いです💕
ありがとうございました。
今後とも、どうぞ宜しくお願い申し上げます🙇‍♀️
カモ
2020.12.16.
届きましたぁ〜🙌
とても美味しくいただいてまーす。
職場におやつとして持っていってます。
ありがとうございました🙇

まゆ
2020.12.14.
とても丁寧、迅速に対応してくださいました。
何よりも届いたみかんが最高に美味しかったです!
すでに半分くらいになってしまいました…
またお願いしたいと思います。
これからも頑張ってください!
しおてま
2020.12.11.
4周年のセットで入れて頂いた梅干しが
とても美味しくて、いつもは梅干しを
食べない子供も参加してきて驚きました。
今回は、みんなで沢山食べられるように
多めに注文させて頂きました。
ありがとうございました😊
mayu
2020.12.10.
ツヤツヤの綺麗なみかん届きました。🍊
小ぶりのみかんですが、とても甘く美味しさが濃縮されたみかんです。😄
知人にもおすそ分けしたところ、とても甘く美味しいと喜んでいただきました。
また、リピートさせていただきたいと思います。
ありがとうございました。😊

フランキンセンス
2020.12.07.
自宅用に探していたのですが、あまりに美味しそうなので、ミカン好きの祖母にも送りました。感動して電話をくれて「すんごく美味しいね!」と何度も言ってました。大事に育てられたことが伝わってくる素敵なミカンです。本当にご馳走さまでした!
商品 : お歳暮に!【期間限定】甘〜い!甘〜い!和歌山温州みかん 3kg   | 1,944円
コジムサヤマトん
2020.12.06.
とっても美味しいみかん🍊と梅干しが苦手な私でも美味しく食べられるキムチ梅❤を息子達にも送らせて頂きました。息子達も大絶賛🎶
外食が多い息子達ですがお米さえ炊けば梅干しで美味しいご飯を自宅で食べる事が出来る様です。
また無くなったら梅干しをお願いさせて頂くと思います。
ありがとうございました❤
みっぴ
2020.12.05.
とても綺麗ないみかんでした。みかん大好きな子供達のために購入しました。家族で、美味しい、美味しい、と食べています。届いたばかりですが、すぐになくなりそうです。また注文しようと思います!
まぁこ
2020.12.03.
みかんはツヤツヤでスッキリとしたオレンジ色です🍊
濃い緑のナンテンの葉がこれまた良い感じでみかんを引き立ててくれてるので、開けたとたん笑顔になりました😄そして味、濃いくて美味しいです😆
梅キムチも注文してたので、夕飯までまてず早速頂きました。
これ、美味しすぎです🤩
酸っぱさで辛さが抑えられてるからいくらでも食べてしまいそう😋
葉書と共に、美味しいみかんと梅を届けていただきありがとうございました。

輪玉祥代 | こだわりの梅農家 輪玉農園
2020.12.03.
この度は、ありがとうございました🙇‍♀️
とても嬉しいお言葉をいただき、また、素敵なお写真、ありがとうございます。
今後とも、どうぞ宜しくお願い申し上げます🙇‍♀️
マイまる
2020.12.02.
たくさん種類があったので、悩んで悩んでお試しセットを頼みました。
箱を開けると丁寧な手書きのメッセージ葉書が同封されていて、心がほっと暖かくなりました。
「おまけ付き」と書いてなかったのに、みかんのおまけまで入っていて、嬉しさ増し増しです!ありがとうございます!!
早速お昼にいただきました!白米の上にリンゴ酢梅を乗せて一口…。
……!!おいし〜〜い!!!
優しい酸味と程よい甘さにいくらでもご飯が食べられます。
他の味も、食べるのが楽しみです。
梅干しを使ったレシピも入っていたので、参考にさせていただきますね。
これからも輪玉農園さんを影ながら応援しています!また機会がありましたらよろしくお願いします。
商品 : 紀州南高梅お試しセット7種類、リンゴ酢梅300g、お弁当用小梅500g | 4,860円
輪玉祥代 | こだわりの梅農家 輪玉農園
2020.12.03.
この度は、ありがとうございました🙇‍♀️
とても嬉しいお言葉、ありがとうございます。
これからも、梅作りに精進していきますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます🙇‍♀️
suzy
2020.11.30.
きれいで見るからに美味しそうなみかん🍊が届きました。生産者さまからの手書きのメッセージカードにも感謝の気持ちが伝わり温かい気持ちになりました。
そして、みかん🍊の皮も薄く、味も濃くて甘くてとても美味しいみかん🍊でした。美味しいみかん🍊だったので、お世話になっている方々にも是非食べていただきたく、追加で注文をさせていただきました。
美味しいみかん🍊をありがとうございます。

輪玉祥代 | こだわりの梅農家 輪玉農園
2020.12.03.
この度は、ありがとうございました。
また、とても嬉しいお言葉をいただき、
追加ご注文をくださりありがとうございます。
今後とも、どうぞ宜しくお願い申し上げます🙇‍♀️
ガチャマル
2020.11.29.
梅も美味しいけど、🍊ミカンも濃いくて酸味と甘味のバランスがいい。なんでも上手い事育てるんですね😋
(^^) びっくり‼️びっくり‼️です。

輪玉祥代 | こだわりの梅農家 輪玉農園
2020.12.03.
いつも、お世話になりましてありがとうございます😊
とても嬉しいお言葉ありがとうございます🙇‍♀️

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