山梨県が独自に開発した新しい桃の品種「夢桃香（ゆめとうか）」は個数が少なく希少で

山梨県限定 まったく新しい 次世代の桃新食感・高糖度の 超希少品種『夢桃香』。。 山梨県が14年の歳月をかけて開発した「夢桃香（ゆめとうか）」は、早生（わせ）品種でありながら「サクッとした硬めの食感」と「高い糖度」を両立した次世代の桃です。収穫後も果肉が柔らかくなりにくく、カットしても変色しにくいという非常に優れた日持ち性を誇ります。 主な特徴は以下になります。 新感覚の食感と高い糖度 ⚫︎早生種ながら1玉280～350g前後と大玉になりやすく、糖度13度前後と高い甘みと豊富な果汁を持っています。果肉はしっかりと締まっており、他の桃にはないコリッ・サクッとした心地よい歯ごたえを楽しめます。 抜群の日持ち性 ⚫︎一般的な桃は追熟によってすぐに柔らかくなりますが、夢桃香は一定の硬さを維持します。収穫後も果肉が柔らかくなりにくいため、日持ちが良く、贈り物などにも適しています。 優れた特性 ⚫︎カットしてから時間が経っても果肉が変色しにくく、美しい乳白と赤のコントラストを保てるため、ケーキなどのスイーツ作りにも重宝されています。 出荷の最盛期は6月下旬〜7月上旬頃と非常に早い時期の桃です。 従来の「とろける」桃とは一味違う、みずみずしさと新しい歯ごたえをぜひ味わってみてください。