【家族で食べる健康野菜】ケール2種とまるごとビーツ

▼商品概要 「家族で食べる健康野菜」をテーマに、ケール2種とビーツを詰め合わせたセットです。生でも使いやすいカリーノケールHG、加熱すると味わいが出るカーボロネロ、鮮やかな赤色が特徴のビーツ〈ソーレ〉の実、そしてビーツの葉をお届けします。 ケールやビーツは健康を意識する方に人気の野菜ですが、初めての方には「どう食べたらいいの？」と迷いやすい野菜でもあります。そのため、農家の家で実際に食べている簡単な食べ方メモを同封します。スムージー、味噌汁、炒め物、おひたし、スープなど、毎日の食卓に取り入れやすい食べ方をご紹介します。 ▼品種・味の特徴 カリーノケールHGは、やわらかく生でも使いやすいケールです。スムージーやサラダ、スープにおすすめです。 カーボロネロは、黒キャベツとも呼ばれるイタリア野菜です。しっかりした葉質で、味噌汁、卵炒め、煮込み料理に向いています。加熱すると食べやすく、日常のおかずに使いやすい葉野菜です。 ビーツ〈ソーレ〉は、赤色がきれいなビーツです。スープ、きんぴら、ローストにすると、食卓が明るくなります。ビーツの葉は、さっと茹でておひたしにしたり、炒め物や味噌汁にも使えます。 ▼数量、分量の目安 カリーノケールHG　100g×2袋 カーボロネロ　100g×2袋 ビーツ〈ソーレ〉実　約500g ビーツ葉　約150g 合計約1.05kg前後です。収穫時の大きさにより、個数や分量が多少前後する場合があります。 ▼栽培/生産方法、こだわり いのちの畑では、菌ちゃん農法をベースに、土の中の微生物のはたらきを活かす土づくりに取り組んでいます。栽培期間中は農薬と化学肥料を使わず、野菜の状態を見ながら丁寧に育てています。 私たちが食事を大切にするようになったのは、家族の病気がきっかけでした。毎日の食卓が、家族のからだと気持ちを支えることを実感しました。だからこそ、特別な料理ではなく、家族で無理なく続けられる野菜を届けたいと考えています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 葉物野菜は鮮度が大切です。到着後はすぐに冷蔵庫の野菜室で保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。ビーツの葉は特にしおれやすいため、到着後は早めの調理をおすすめします。 天候や生育状況により、内容量が多少前後する場合があります。状態のよいものを選んで収穫・発送いたします。 本商品は、病気への効果をお約束するものではありません。毎日の食事を少し前向きに整えたい方へ、家族で続けやすい野菜をお届けすることを目的としています。