★和洋中どんな料理も主役にする千両茄子★

▼商品概要 南足柄の豊かな自然と綺麗な水で、一つひとつ大切に育てました。 鮮度と品質をできるだけ保つため、収穫したてのナスを丁寧に梱包してお送りします。 バラ詰めした商品になります。 ご自宅用にどうぞ☺️ ​【おすすめの召し上がり方】 和・洋・中、どんなお料理にも大活躍します！ ​揚げ浸し： 油との相性が抜群！とろとろの食感と、お出汁をたっぷり吸ったジューシーさがたまりません。 ​焼き茄子： グリルでじっくり焼けば、とろけるような甘みが引き出されます。 ​夏野菜カレーやパスタ： いつものメニューに加えるだけで、夏らしい彩りとコクがプラスされます。 ▼品種・味の特徴 ●千両なす 皮が薄くて柔らかく、果肉がぎゅっと詰まっているのが特徴です。水分をたっぷりと含んでツヤツヤに輝くナスは、夏の食卓に欠かせない万能野菜です。 ▼数量、分量の目安 60サイズ1kg…6本前後 ▼栽培/生産方法、こだわり ​【八彩農園の土づくり・栽培のこだわり】 美味しいナスは、栄養たっぷりのフカフカな「土」から生まれます。 当園では、ナスを植え付ける前の準備段階から手間暇をかけ、自然のサイクルを活かした土づくりを行っています。 ​緑肥と堆肥による豊かな土壌 ナスを栽培する前の畑には「緑肥（植物を育ててそのまま土にすき込み、自然の肥料にする農法）」を育て、たっぷりの堆肥と一緒に土へ混ぜ込んでいます。これにより、微生物が生き生きと活動するフカフカのベッドができあがります。 ​石灰窒素で土壌を整える すき込んだ緑肥や堆肥を土の中でしっかりと分解・発酵させるために、石灰窒素を使用しています。土壌のバランスを綺麗に整え、ナスが健やかに根を張れる環境をじっくりと作っています。 ​旨みを引き出す有機配合肥料 ナスを育てる肥料には「有機配合肥料」を使用しています。有機由来の栄養をじわじわと優しく効かせることで、エグ味が少なく、果肉にナス本来の甘みと深い旨みがギュッと詰まります。 ​見えない土の中の環境づくりから真心を込め、南足柄の太陽をたっぷり浴びて育った千両なすです。どうぞ安心してお召し上がりください。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）