わさび農家の粉わさび

## 佐々研山葵農園ブレンド。 ## 日常づかいできる、わさび農家の粉わさび。 ※３０g入りは送料無料です 「わさび農家の粉わさび」は、北海道産山わさび粉に、岩手県岩泉町産の本わさび粉を約30％ブレンドした粉わさびです。 山わさびの力強い辛みに、 岩泉町産本わさびの風味と上品な甘さを重ねました。 本わさび粉100％の商品とは違い、 日々の食卓で使いやすい辛みと価格に仕上げた、佐々研山葵農園のブレンド品です。 粉の状態では辛みはありません。 水を加えて練ることで辛みが発生し、5〜10分ほど置くと、わさびの風味と甘みがより感じられます。 刺身、寿司、そばに。 ローストビーフや焼いた肉料理にも。 醤油や塩と合わせることで、 山わさびのしっかりとした辛みと、本わさびの穏やかな風味が料理に寄り添います。 岩泉町産の本わさびを、もっと身近に。 まずは日常の一皿から楽しんでいただけるように。 そんな想いで作った、わさび農家の粉わさびです。 --- ### わさび農家の粉わさびについて 一般的な粉わさびは、主に山わさび、つまり西洋わさびを原料に作られています。 山わさびは、本わさびとは別の植物ですが、力強い辛みがあり、粉わさびとして長く使われてきた素材です。 一方、本わさびには、辛みだけではない風味と上品な甘さがあります。 この商品は、北海道産山わさび粉のしっかりとした辛みに、 岩泉町産本わさび粉を約30％加えることで、普段使いしやすい辛みの中に、本わさびの風味を感じられるように仕上げました。 本わさび100％ではありません。 ですが、岩泉町産本わさびの入口として、毎日の食卓で気軽に使っていただきたい粉わさびです。 --- ### 岩泉町産の本わさびについて 岩手県岩泉町は、畑わさびの日本一の産地です。 畑わさびとは、土壌で育てる本わさびのこと。 山わさびは西洋わさび。 葉わさびは本わさびの葉と茎の部分。 そして、岩泉町で私たちが育てているのは、土壌で育つ本わさびです。 岩泉町産の本わさびには、フルーティーで上品な甘さと、やわらかな風味があります。 その本わさびを低温で21時間乾燥させ、粉にしてから、北海道産山わさび粉とブレンドしました。 岩泉町産の本わさびを、もっと身近に。 そして、まずは日々の料理で味わっていただけるように。 この粉わさびは、そのための一本です。 --- ### 内容量・価格・保存方法 1袋 10g入り 税込 680円 約5〜6食分 保存方法：高温多湿、直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。 開封後はチャックをしっかり閉め、冷蔵庫での保存がおすすめです。 粉は空気や高い温度に触れることで品質が落ちやすくなります。 開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 --- ### お召し上がり方 本製品粉末 小さじ1/2（約1.5g）に、 水 小さじ1/2程度を加えてよく練ってください。 練ることで、わさびの辛みが発生します。 5〜10分ほど置くと、風味と甘みがより感じられます。 刺身、寿司、そば、肉料理などに添えてお召し上がりください。 醤油や塩と合わせてもおいしく召し上がれます。 --- ### おすすめの食べ方 ・赤身の刺身に ・寿司に ・そばに ・ローストビーフに ・焼いた肉料理に ・鰹節ご飯に添えて、わさび丼に 山わさびの力強い辛みと、 岩泉町産本わさびの風味と甘さ。 その重なりを、いつもの一皿でお楽しみください。 --- ### ご注文に際しての注意点 通常、ご注文後5日以内に発送いたします。 配送方法は、基本的にゆうパケットを使用します。 ポスト投函でのお届けとなります。 日時指定はできませんので、あらかじめご了承ください。