【家計応援＊30％OFF】アレンジ豊富！スライス肉料理食べ比べセット（900g）

◎今だけ30%OFF！通常 8,450円 → 5,890円！ 　期間限定～6/21（日）まで！ ◎商品 セット内容　（計900g） ・すき焼き用カタ赤身 200g ×1パック ・肉巻き用スライス（カメノコ） 200g ×1パック ・パラパラ牛丼用バラスライス肉 500g ×1パック ［すき焼き用カタ赤身］噛めば噛むほど肉の味を濃厚に感じられる よく運動する筋肉が集まっている部位なで、筋や膜がやや多く、肉の色も濃いめ。その分、肉の味も濃厚です。薄切りにしているのですき焼きでお召し上がりください。しゃぶしゃぶ用よりも少し厚めにカットしているので、より肉の味を感じられます！ぜひ、すき焼きでどうぞ。 ※赤身肉の特徴として、火を入れすぎると肉が固くなってしまいます。火の入れ過ぎにはご注意ください。 ［肉巻き用スライス肉］料理に使いやすいスライス肉 ヘルシーで旨みたっぷり！人気の赤身部位「カメノコ」を使った肉巻き用スライス。 赤身中心であっさりとした味わいで、しっかりとした旨みが特徴。きめ細かい肉質で野菜を包みやすく、さまざまな肉巻き料理に最適です。アスパラや人参、えのきなど、どんな食材も美味しく包み込みます。肉巻きおにぎりにも是非お使いください。毎日の食卓からお弁当まで大活躍の便利なお肉です。 ※1枚あたりの長さは、約20～30センチ程度です。 ［牛肉用バラスライス肉］使いたい分だけ使える大容量パック お気軽に調理いただけるようバラ肉をスライスにてご用意しました。真空包装ではないボリュームパック！急速冷凍により一枚一枚がほぐれた状態で凍結されているため、必要な分だけ取り出してお使いいただけます。牛丼や肉じゃがなどにおすすめです♪ 牛の肋骨周り、お腹の部分の部位を使用しております。赤身と脂肪が適度に噛み合い、味は濃厚で風味豊か。甘い脂が入り込んでいて、牛丼向きです。突き抜けるような肉の旨味と脂身の甘く濃厚な旨味を両方お楽しみいただけます。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※解凍する場合は、別の容器に移し替えてください。 ※火を入れるほど歯応えが増しやすいため、焼き加減には特にご注意ください。 ◎里山牛とは 里山の自然の中で青空の下、悠々自適に育った牛のことです。基本的には周年放牧しています。 餌となるのは自然に生えている草と自社で生産した牧草飼料のみ。ホルモン剤や抗生物質の使用は基本的には使用しておりません。アニマルウェルフェアの考えに則り、やむを得ない場合にのみ獣医師の判断の基、投薬しています。 ◎飼育のこだわり 当社では、放牧によりのびのびとした環境で育った黒毛和牛に、自社生産の牧草を与えることで、赤身でありながら適度なサシが入った牛肉に仕上げました。 草食動物本来の育ち方により、牛肉本来の味わいや風味をお楽しみいただけます。 ◎産地の特徴 我々の暮らす中山間地域では山間の小さな農地が点在している地域も多く、さらに獣害や昨今の異常気象による収穫量減、さらには農家の高齢化により、利用されない農地が年々増加の一途をたどっています。これは、我々が暮らす志布志に限ったことではありません。全国の地方で起こっている共通の課題です。 そこで、これら消費者の課題と地方の課題をともに解決することにチャレンジしていこうと考えています。 放牧地には未利用地などの地域資源を有効活用し、志布志の地から持続可能な社会の実現（SDGsの達成）を目指します。 ◎原産地 鹿児島・宮崎・他　黒毛和牛 ◎賞味期限 お届け後約「30日」 #牛肉 #里山牛 #グラスフェッドビーフ #牧草牛 #赤身肉 #放牧 #国産