限定品『炊き花山椒』　3瓶

白いごはんに、ひとさじの逃避行。 山椒の花を丁寧に摘み取り 炊き上げた佃煮の逸品！ 美山の自家農園に育つ(雄)山椒は 新芽が芽吹いてから 数日だけ可憐な花を咲かせます。 その花のみを丁寧に摘み取り、 炊き上げたものが『炊き花山椒』です。 花山椒は炊くと生の半分以下になり 誠に少量ですが自然を凝縮した贅沢な逸品です。 ピリっとした山椒の辛みがクセになり 日本酒のお供として最高ですが 温かいご飯に添えて召し上がるのも 格別ですし、お豆腐などにトッピング もオススメです。 ※ 期間限定で販売。 ※ 無添加 ※賞味期限は製造より約10日 美山産花山椒炊き　20g 3瓶 クール宅急便でのお届けです。