伊豆下田の海で育った獲れたてのイセエビを、水揚げしてすぐに急速冷凍してあります。-60℃の超低温庫にて保存してありますので、解凍してお刺身でもお召し上がり頂けます。 生きているのを捌くのはちょっと苦手。という方にもオススメです。 ヤマト運輸のクール冷凍便でお届けします。 ※注意 生きた状態で冷凍処理するため、脚や角が折れていることがありますがご了承くださいませ。 お刺身でお召し上がりいただく場合は、到着後すぐの調理をお願い致します。この際、頭部(みその部分)の生食はお控えください。 ご家庭の冷凍庫では温度が高いため、長期保存する場合は鮮度が落ちてしまいますので、火を通しての調理をお願い致します。