旬！天然とり貝 三河湾産 活かし発送40-60g個体【中】早め父の日にも

三河湾・伊勢湾の豊かな海で育った、天然とり貝です！ 今年は大漁でお求め！旬を食らってください！ 木曽川・長良川・豊川から流れ込む豊富なミネラルや栄養をたっぷり受け、さらに外海の潮が混ざることで、身質が締まりながらも甘みの強いとり貝に育ちます 特に今年は海のバランスが非常によく、 この時期としてはかなり身入りが良い当たり年です🔥 漁で取れたら直ぐに発送！ ストレスなし！ とり貝特有の濃厚な甘み、シャキッとした食感を最大限楽しめます。 噛めば噛むほど甘い。 まさに“初夏の高級寿司ネタ”をご家庭で味わってください。 ⸻ 【美味しく食べるコツ、下処理】 ⚫︎到着後は水から上げて2-3日生き強そうな個体は生きます！※毎日確認は必須 ⚫︎弱い個体から届いたら開いてワタを取り除く ⚫︎開いてから24時間以内に食べる場合は刺身 ⚫︎次の日以降に食べる場合はボイルしておくのがおすすめ！ ⚫︎軽く塩でぬめりを落として、まな板に叩きつけて調理すると、旨みがより引き立ちます。 加熱しすぎると固くなるため、 “軽く火を通す”くらいがベストです❗️ ⸻ おすすめの食べ方9選🔥 ① 刺身 まずは王道。甘みと食感をダイレクトに ② 寿司 軽く炙ると脂と香りが際立ちます！ ③ しゃぶしゃぶ 数秒くぐらせるだけで極上 ④ 炙り 表面だけ炙って塩＋レモンで ⑤ バター醤油焼き 濃厚な旨みが爆発します！ ⑥BBQ焼き 殻ごと焼けば香り抜群🔥 ⑦ カルパッチョ オリーブオイルと相性◎ ⑧贅沢炊き込みご飯 出汁がご飯に染みて絶品です。 ⸻ こんな方におすすめ ✔ 父の日にちょっと贅沢したい方 ✔ 高級寿司屋レベルをご自宅で楽しみたい方 ✔ お酒好きな方 ✔ BBQやホームパーティー好きな方 ✔ 旬の天然貝が好きな方