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2020年6月に発送
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【食べられるのはこの季節だけ!】甘〜いとうもろこしと湧水米のお得なセット
長崎県島原市
宮崎正友 | 雲仙島原の湧き水米
とうもろこし3本〜4本 米5キロ
5,000円
(税込)
(税込)
商品説明
私たちは火山噴火が育てた大地、長崎県島原市の山の麓でお米と野菜を育てています。
1年のなかで、限られた時期しか収穫できない、
生でそのまま食べれるほど甘いトウモロコシと、
天然水で育てた旨味の強い湧き水米をセットでお届けします!
★セット内容
トウモロコシ3本〜4本
湧き水米5キロ
★お送りするトウモロコシについて
ゴールドラッシュという品種でスイートコーン
とも言われる甘味の強さと生でも食べられる
トウモロコシです。(なんと糖度15度と焼き芋より甘いです)
大事に育てても旬は一瞬で過ぎ去ってしまう
ため期間限定です。
1番のオススメは素材のまま焼いたり煮たりの
シンプル調理です!
実をほぐして天ぷらにしたり、
湧き水米と 一緒にコーンご飯にしてもおススメです。
とうもろこしが一番ベストな状態かつ朝どれの
一番甘いときに収穫し、次第発送いたします。
目安は5月中旬〜6月です。
★一緒にお送りするお米について
毎日、名水百選の冷たい湧き水を田んぼに引いています。お米は基本的にご発注後に精米してお届けします。
■品種:ひのひかり
父:コシヒカリ
母:黄金晴
厚みがある食感と食味があります。
コシヒカリより上品な味で、
どんな料理にも合います。
■米の特徴
舌触りのモッチリ感と、その後に広がる甘みの強
さが特徴です。
冷めても美味しいと評価を頂いており、おにぎり
やお弁当にも最適です!
■育てる中でのこだわり
①火山地帯の肥沃な土
雲仙普賢岳と眉山の麓近くの田んぼでつくって
います。海岸近くよりも山間のほうが湧き水が
綺麗でより美味しいお米になります。
②すべて名水百選の湧き水
お米に使う水はすべて湧き水です。
使用している湧水は名水百選にも選ばれてお
り、炭酸ガスとミネラルが豊富です。
③甘みを引き出す寒暖差
寒暖差をつくることで甘みの引き立つお米がで
きます。
山間の冷たい湧き水を夜に引き、昼は水温を上
げています。この作業を毎日繰り返し行ってい
ます。
- 保存方法
- トウモロコシは皮付きのままキッチンペーパーで包み、たたせた状態で冷蔵庫で保存できます。 糖度が下がるので届いたらすぐ食べていただくのがベストです
- カテゴリ
- 産地
- 長崎県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
- 配送月
- 2020年6月
この商品は予約商品です。
2020年5月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
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複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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支払い方法
各種クレジットカード(ご利用可能なお支払い方法について)