【雹被害を応援「訳あり梅」】《3L以上特大！》紀州南高梅/青梅

いつもお世話になっております！ 和歌山県中辺路・熊野古道近くの山あいで農業を営んでいます「ブルーベリーと山の幸　松平農園」の松平浩代です。 毎年松平農園の南高青梅を楽しみにしてくださっているみなさまには大変申し訳ありませんが、今年も残念ながら【雹被害応援「訳あり梅」】としての出品となります。 今年は、 ・冬期の小雨による花数・着果数の少なさ ・三度（4月末、5月初め、5月半ば）の雹（ヒョウ）害 ・カメムシ大発生 梅にとってこれ以上ないというぐらいの苦難です。 しかし雹で実に傷は入ってしまいましたが、特大の紀州南高梅。 香り高く、皮がやわらかく、果汁たっぷりの品種です✨️ デメリットとしては、 ・梅酒や梅シロップ作りには差し支えありませんが、梅干しにすると傷口がかたくなり食感が悪くなることがあります。 ・傷がありますので、通常の梅より傷みやすいと思われます。 収穫した梅は一粒ずつ目で見て選果します。ひどい傷のものは除去します。出荷箱には、わたしたち農家が、これくらいなら梅酒・梅シロップ作りには問題ないと判断した程度の傷の梅が混ざります。こちらの主観にお任せになりますが、ご容赦ください。 （※添付写真5枚目は雹被害のあった昨年の出荷箱。6，7枚目の写真は、収穫や選果の様子をお伝えするための例年の様子です。今年の梅ではありません。） キズの実が混ざることになっても、栽培・収穫・出荷にかける手間は変わらず、また相場との兼ね合いもありますので、値段を下げることはできませんので、ご理解くださりますようお願いいたします。 それでもよいとおっしゃってくださるみなさま、どうぞ、どうぞよろしくお願いいたします🙇🙇！ ■早朝から一つひとつ手でもいで、傷の程度を目で見てチェックし、機械で大きさを選別してから、その日のうちに箱詰め・出荷しています。鮮度は抜群！！ ■特大（41mm以上）の実をお届けします。 大きさは機械で分別しますので正確です。 ２Lの商品と比べた場合、特大ですので、同じ分量でも果実の数が少なくなりますが、そのぶん果肉は多く、梅酒やシロップに付けた後の実の食べ応えは十分です！ ■黄色くなりかけた実が入る場合があります。 未熟な青い実は、収穫すると熟さずそのまましわしわに腐ってしまうため、松平農園では適度に熟した青梅を収穫するように心がけています。 多少熟した梅を使っても、梅酒、梅シロップを作るには問題ありません（甘くフルーティーな味わいになります）。 （絶対にカリカリの青い梅が欲しい！という方はご注文はご遠慮ください。） ■自然との共同作業ですので、お届け日の指定はできません。（※「お届け時間帯」の指定は注文画面で、お客様ご自身で設定いただけます。） 山間部で気温が低いので、市場に出回り始めるより少し遅めの6月中旬～下旬頃のお届けとなります。 実際の収穫の開始は、コミュニティやメールでお知らせします。 出荷当日に、「出荷完了連絡」をお知らせします（翌日以降のお届けとなります）。 ◼️レシピは松平農園のホームページに掲載しております。ご参考までにどうぞ。 http://www.aikis.or.jp/~hibari-no-cocoro/recipe.html 【よくあるご質問】 Q1、梅干しにも使えますか？ →傷がある梅ですので、おすすめしません。 　※梅干し専用の完熟梅は販売しておりません。 Q2、2、5、10kg以外の分量がほしいのですが？ →申し訳ありませんが、今年は4kg未満のご要望にはお応えできません。 5kg以上のご要望には、追加手数料100円で専用商品ページを作り対応いたします。直接メッセージでお問い合わせください。超繁忙期の特別管理のため、手数料についてはご理解いただきますようお願いいたします。 Q3、農薬は使っていますか？ →はい、栽培期間中、最低限の農薬は使用しています。南高梅は特に病気に弱く、キレイな実を作るためには必要です。 Q4、配達の時間帯指定はできますか？ →はい、お客様ご自身の操作で、ご注文画面で指定できます。 　日中お仕事の方は夜間の指定もできます。 　遠方は翌日の午前中配達ができない地域もありますので、より早くお手元に届けるためには「指定なし」をお勧めします。 【その他】 ※予約商品は発送月の前月25日の21時に注文が確定します。それまでは、予約のキャンセルが可能です。それ以降は、お客さま理由ではキャンセルできません。 ※予約商品の出品終了後（5/25以降）は、見込み収量に余裕があれば、単品商品として出品を続けることがあります。 ※家事・子育てもあるため、メッセージのやり取りの遅延・簡素化など、ご不便をおかけすることもあろうかと思いますが、どうかご容赦ください。 ※収穫までは予想できない雹や害虫、実の病気、天候による不作があり、ご注文をいただいてからキャンセルのご相談をさせていただくことがあります。申し訳ありませんが、ご容赦いただけますようお願いいたします。 自然に大きく左右される南高梅の栽培ですが、いつもポケマルのお客さまのお声に励まされています！本当にありがとうございます✨️ 今年も誠に勝手ではありますが、どうぞご支援をご検討くださりますよう、よろしくお願いいたします🙇🙇✨️ #雹被害を応援「訳あり梅」 #梅しごとしよう #南高梅