旨みが凝縮！十三湖産活しじみ3kg贅沢な中サイズ

▼商品概要 十三湖産活しじみ中3kg 注文を受けてから水揚げしますので、天候などにより漁ができない時は、発送までに日数がかかることがあります。 ▼品種・味の特徴 大和しじみ　中サイズ(厚みが16mm前後) ▼数量、分量の目安 3kg ▼栽培/生産方法、こだわり 砂抜きしてから発送しますので、軽く洗いすぐに料理に使えます。 十三湖産のしじみは、砂抜き後に冷蔵庫で1～ 2時間放置、あるいは1～2日間保存することで旨み成分（コハク酸など）が増し、より美味しくいただけます。 生ものですので早めにお召し上がりください。 さらに旨みを最大限に引き出したい場合や、すぐに食べれない場合には、「冷凍」がおすすめです。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 冷蔵クール便で発送します。