愛知県豊川市

高橋慶 | 株式会社リンネファーム

豚ロース 生姜焼き・焼肉用 発酵食品を食べた豚「雪乃醸」

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▼商品概要
発酵食品を食べた豚「雪乃醸」
取り扱っている膨大な種類の飼料から厳選し配合することで独自の味わいを創り出すことができるようになりました。ビール酵母、酒粕などの発酵飼料を中心に、うどんやラーメンなどを飼料として与えています。発酵食品を食べ育ち真っ白な脂の豚を「雪乃醸」と命名しました。雪乃醸は、とてもあっさりとしてとろけるような味わいです。独自の飼料配合設計の結果、豚肉の脂肪酸中オレイン酸が50%に達し、他にはないうまみとまろやかさを感じることができます。

▼品種・味の特徴・食べ方
とにかく脂があっさりしています。脂の量が多めですが、この脂を是非味わってほしいです。がっつりと食べてももたれることがありません。
生姜焼き・焼肉用に厚めにカットしました。生姜焼きだけでは無くバーベキューなどに。
素材の味を活かして召し上がっていただけるとうれしいです。

▼数量、分量の目安
250gパックでご家族での利用にちょうど便利です。

▼栽培/生産方法、こだわり
徹底的に飼料にこだわって生産しています。一般的な豚の飼料に使われるトウモロコシは一切使用していません。
豚肉の味を決めるのは飼料が一番です。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
ご注文後おおむね2日以内に発送致しますが、在庫によっては最大で5日程度かかる場合もあります。日曜日と月曜日は発送をお休みしております。

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  • 保存方法:【冷蔵】でお届けします。ご家庭で冷凍していただければ1ヶ月程度は保存可能です。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

高橋慶さんのコミュニティ

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はな
2021.01.18.
高橋さん!迅速な発送ありがとうございました!
おまけのお品物も美味しくいただきました!
シュウマイは公園でたらふく遊んで疲れた日の晩ごはんにしました!みんな喜んでいました!
今日は手抜、、、いえウインナーを主役にしたかったので笑
プレートを出してきて食べました!主人も喜んでいました!ありがとうございました😊
商品 : お正月【福袋】発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」加工品詰め合わせ | 3,000円

大川 裕貴
2021.01.17.
ごちそうさまでした。肩ロースもバラ肉もどちらもとてもおいしかったです。
商品 : 肩ロース焼肉用+バラしゃぶしゃぶ用【セット】 発酵食品を食べた豚「雪乃醸」 | 1,620円〜
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.01.18.
ありがとうございますm(__)m
肩ロース、バラは個人的にもおすすめの部位です。雪乃醸の特徴がよく出ていると思います。またよろしくお願いします。
**mmm
2021.01.15.
いつもスピード発送ありがとうございます‼️😆おまけのハムも嬉しかったです!💕(ハムのセットかベーコンのセットかで迷ったので笑)今夜はシンプルに焼きベーコンで一杯やります♪☺️遅くなりましたが、本年もよろしくお願いします🙇‍♀️
商品 : シュウマイ+ベーコン+ソーセージ【セット】発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」 | 1,836円〜
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.01.15.
いつもお買い上げありがとうございます。今年もよろしくお願いします。
ベーコンって何か中毒性あるような気がしますね(笑)
くらら
2021.01.14.
うまい!ビール!うまい!の一言!
(ごちそうさま!ごめんなさいおそくなりました)
正直ベーコンと焼売どっちの写真にするか
迷いました。二枚のせれたらよかったんですが…。
シューマイは季節関係なくビールがあいますね(^^) 極熱燗でもいただきましたがこれもOK!
ベーコンも薫りがしっかり口の中を
拡がって またまた🍺 楽しい食事できました
贅沢な味!これは絶対リピします~✨
商品 : シュウマイ+ベーコン【セット】発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」 | 1,296円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.01.14.
基本的に自分の好みで酒に合うことを重視して加工品の商品開発してます(^^)
飲み過ぎにはご注意を(笑)
k.T
2021.01.10.
昨日豚バラブロック届きました。
ありがとうございました。

さっそく、豚バラブロックと大根の煮物を作りました。
冬のこの時期は、このメニューが大好きでよく作ります😊
とってもおいしく仕上がりました。
煮物は翌日がいちば〜んおいしいので、明日また食べるのが楽しみです😄❗️

ありがとうございました。
商品 : バラブロック 角煮・焼き豚に 発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」 | 1,620円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.01.13.
雪乃醸はバラの脂が軽いのがウリです。
バラと煮ると野菜が美味しくなりますよね。たくさん食べて暖まってください(^^)
むーのお母さん
2021.01.08.
届きました♪
連休は焼肉しまーす♪

ウデも初めて食べるので
めちゃくちゃ楽しみ☺️

リピしまくりです❣️
商品 : 豚バラ肉 焼肉用厚切り サムギョプサルに 発酵食品を食べた豚「雪乃醸」 | 810円〜

むーのお母さん
2021.01.08.
お礼忘れてしまいました…
ありがとうございます😊
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.01.08.
いえいえ、ご迷惑をおかけしました。
ウデブロックはカレーなどが合うかと思います。
ヒグ
2021.01.08.
おはよう御座います。
しゃぶしゃぶ用お肉が活躍してます!
豚しゃぶの前に残してお弁当にも👍
野菜が無くてネギと高野豆腐ですが💦
ご馳走さまでした。😊

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.01.08.
いつもおいしそうな投稿ありがとうございます。
肉巻きと薄切り肉相性いいですよね。雪乃醸は冷めても美味しいのがウリです(^^)
ヒグ
2021.01.08.
柔らかくて好評ですよ😊
薄切りは家庭では難しくて💦半解凍でやっとかな😅
むーのお母さん
2021.01.07.
やはり雪乃醸最高です!
何度も色々なお肉リピしてます。

この出会いに感謝です❣️
毎日毎日暗くなる様なニュース…
でも雪乃醸食べると幸せだねって😋
家族で毎回ニコニコ満足ご飯に!

今回はちょっとしたハプニングがありましたが笑
嫌な気持ちなるどころか
happyな気持ちになりました❤️❤️❤️

主人も息子も、逆に喜んでいました🤣

次回は何頼もうか…
毎日毎日ニタニタしてます。

とにかく何食べても絶対美味しい!

いつも美味しいお肉ありがとうございます😊





高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.01.07.
今回はご迷惑をおかけしました。
そそっかしいので時々間違いがあります。何かあればご指摘ください。
ヒグ
2021.01.06.
明けまして、おめでとう御座います♪

食欲そそるお肉が届きました。
ダンボールに文字があったのを最近気付きました😁
今年も宜しくお願いします❣️

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.01.07.
あけましておめでとうございます。
いつもありがとうございます。
間違いが無いようにメモしておりますφ(._.)
シロ
2020.12.31.
昨日到着し、今日は豚しゃぶしました!
家族全員美味しいとあっという間に1.25キロなくなりました。
たくさん食べてもしつこくなく、あぶらがとても甘く、
豚肉の旨味が強いお肉でした!😊
また、リピート絶対しますね!💕
商品 : 豚ロース しゃぶしゃぶ用 発酵食品を食べた豚「雪乃醸」 | 810円〜
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.01.01.
冬はしゃぶしゃぶですよねぇ。豚ロースと一緒に食べると野菜が美味しくなると思います。リピートお待ちしています。
Mreina
2020.12.31.
これから煮豚を作ります^_^
美味しくできそうです^_^
商品 : 肩ロースブロック 焼豚ローストポークに 発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」 | 1,620円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.01.01.
煮豚うまくできましたでしょうか。
肩ロースのブロックと煮豚の相性はいいですよね。
大きいブロックはスーパーではあまり置いてませんので、ぜひまたよろしくお願いします。
細川孝子
2020.12.30.
#雪乃醸 の #バラブロック の角煮!
#三太郎大根 と#白葱 も一緒に煮込、最後に #おぶせのたまご  を馴染ませて!
超美味ー❤️❤️❤️

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : バラブロック 角煮・焼き豚に 発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」 | 1,620円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.01.01.
上品な角煮ですね~。
ご自宅でもかいしき添えられているんですね。すばらしい。
細川孝子
2021.01.01.
撮影用です!笑笑ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)ʬʬ
るたん
2020.12.29.
早速家族で、美味しく頂きました。
とても柔らかく、バラ肉の脂も上質で胃もたれもせず、1日で全て完食。購入前の対応も素晴らしく、高橋様の所で買って良かったと思っています。ありがとうございました。
商品 : 【焼肉セット】ロース+バラ+肩ロース 発酵食品を食べた豚「雪乃醸」 | 2,430円〜
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.01.01.
今回はありがとうございます。雪乃醸の特徴はバラが一番わかりやすいかなと思っています。やっぱり豚肉はあぶらあっさりがいいですよね。
モッピ
2020.12.28.
アイスバイン 作って美味しく頂きました❣️
美味しくてあっという間に無くなっちゃいました😋💕
他にも作ろうと思っていましたが(笑)
ごちそうさまでした❣️🙇‍♀️💕

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2020.12.28.
いつもすてきな投稿ありがとうございます。
つけあわせのザワークラウトもいいですね(^^)
モッピ
2020.12.28.
こちらこそ、美味しかったです❣️
ありがとうございました😊
ヒグ
2020.12.27.
ご報告にきました♫
アイスバインとスペアリブご馳走様でした😊
アイスバインがコンビーフの様で完食好評でした。煮込みすぎたかも🙄初なんで次回は💦
私もホクホク気分でした。
有難う御座いました❣️

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2020.12.28.
豪華な食卓ですね!
希少部位も対応しますので、何なりとお申し付けください。
ヒグ
2020.12.28.
有難う御座います。

クリスマス過ぎのホームパーティーで年末締めに使用させて頂きました。
今年はお世話になり、来年も宜しく頼みます。
色々感謝です。😊
細川孝子
2020.12.20.
#雪乃醸 ポークのローストポーク!
So excellent💞💞💞

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : ロース肉ブロック ローストポーク・BBQに 発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」 | 1,620円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2020.12.21.
今回はありがとうございます。
料理上手の方に召しあがっていただけると嬉しいですm(__)m
細川孝子
2020.12.21.
バリバリの理系のプライドをガッカリさせずに安心致しました⁽⁽*(*˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)*⁾⁾
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2020.12.19.
クリスマス、年末が近くなり肩ロースブロック、ロースブロックのご注文を多くいただいております。
21日(月)中にご注文いただきますと22日(火)に発送致します。
クリスマスや年末年始にブロック肉でローストポーク、焼豚いかがでしょうか。
商品 : ロース肉ブロック ローストポーク・BBQに 発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」 | 1,620円〜

ヒグ
2020.12.18.
こんにちは高橋様。
本日の午前中に届きました。
以外と小ぶりでしたので二本でも良かった様な気もしました💦
流石に綺麗で、血抜きも殆ど綺麗な状態でした。
後は10日程寝かせる感で仕込み完了してみました!
初な作成ですが、上手く出来たら良いなぁーと期待膨らませてます😁

有難う御座いました♪

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2020.12.19.
いつもありがとうございます。
商品小さくすみません。じっくりと塩漬けすると旨みが増しますね。
できあがり私も楽しみです。
ヒグ
2020.12.12.
簡単投稿ですが、ご馳走さまでした😋👍

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2020.12.15.
タンメン良いですね〜。
もしご希望あれば背脂もご提供できますよ。
ヒグ
2020.12.15.
(@ ̄ρ ̄@)
ヒグ
2020.12.12.
先程無事二箱が到着しました。
メッセでは度重なるお応え有難う御座いました!
ハムはお味見兼ねて一包は冷蔵庫に入れました😊

バラ肉でお昼はタンメンします😁脂が美味しく出汁に溶けスピード調理も👍
昼食ラーメン出来ましたら投稿してみます😋

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2020.12.15.
いつもありがとうございますm(_ _)m
ご要望あればまたなんなりと申し付けください。
Anko55
2020.12.08.
何度もリピート購入させて頂いています。
臭みが一切無く柔らかい肉質と脂の甘さは
格別だと思います‼️
今回は家族のリクエストで回鍋肉にしましたが
味噌ダレにも負けない肉の旨味が口の中に広がって
本当に美味しかったです😊
ご馳走さまでした〜👍
またよろしくお願いいたします🙏

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2020.12.11.
いつもありがとうございますm(__)m
脂身の質には自信があります。回鍋肉いいですね~。
私もたまに作りますよ。
ヒグ
2020.12.07.
今晩です。
残ったシャブ用バラお肉はネギ巻きにし箸休め、スペアリブは浸かったか?本日少し焼いてみます。
家庭によりけりですが、我家はバラ肉はやはりリピしたくなる美味しさです。

ご馳走さまでした😊

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2020.12.07.
ネギ巻きよいですね~。エノキ巻きもオススメです。
アスパラ巻きも美味しいので、春になったらお試しください。
ヒグ
2020.12.07.
色々巻き巻き👍
お弁当にも重宝してます😊
ヒグ
2020.12.05.
おはよう御座います。
先程到着し、スペアリブ楽しみです。
何時はスーパーやお肉屋で購入しますが、数少なく助かりました。(この時期、此れから沢山店頭に並びそう)
この所リピ買いさせて頂き小分け冷凍にも出来、利用時は低温解凍しても生の時と変わらずで美味しく頂いております❣️
有難う御座いました。

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2020.12.05.
いつもお買い上げありがとうございます。
普段使いに使いやすいように商品ラインナップしてます。スペアリブもそれほど店頭ではありませんよね。
他にもロースブロックなどスーパーで扱い少ないものを揃えてますのでよろしければまたご利用下さいm(__)m
うなぎ
2020.11.30.
ロースでとんかつを食べてみたくて、このセットにしました。思っていたとおり 脂身が美味しく肉の旨味を味わいました。とても美味しいロースです。もっと分厚いのも 食べてみたいです。
またお願いします。
商品 : お試しセット ロース+バラ+小間切れ 発酵食品を食べた豚「雪乃醸」 | 2,430円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2020.12.03.
ありがとうございます。
個人的にロースカツで脂が重いのが苦手なので、よそでカツ食べるときはロースは避けてます(笑)
雪乃醸は脂が軽いのでロースの脂まで美味しく召し上がっていただけるのではと思います。またよろしくお願いします。
うなぎ
2020.11.28.
美味しい肉焼売ありがとうございます。肉の旨味がすごくて ホントに美味しい焼売です。ひとつが大きいので 蒸すとさらにボリュームがでて、熱々を食べると最高です。またお願いします。
商品 : 大粒!肉焼売 ボリューム満点 レンジでOK 発酵食品を食べた豚「雪乃醸」 | 756円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2020.11.28.
いつもありがとうございます。
豚屋のシュウマイなので、肉がいっぱいにこだわって作っています。
旨みたっぷりだけど、化学調味料も酵母エキスも使用していないんですよ。
せきちゃん
2020.11.26.
何回も問い合わせをしましたが、丁寧に答えて頂き、美味しいお肉を食べることが出来ました。まずは炒めて、次はうどんのつゆの具として、豚バラブロックは角煮にして食べる予定です。肉好きの息子は大満足だそうです。私は、対応も含めて大満足です。ありがとうございました。
商品 : バラブロック+バラしゃぶしゃぶ【セット】発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」 | 3,240円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2020.11.26.
雪乃醸はお肉好きな方からお年寄り、お子様まで幅広くご贔屓いただいております。脂は多めですがとにかくあっさりするようにエサを調整しています。またよろしくお願いします。
せきちゃん
2020.11.26.
アスパラベーコンを作りました。脂がたっぷりでベーコンの脂だけで十分炒める事が出来ました。ちょっと炒めすぎちゃいましたが、美味しく頂きました。
商品 : シュウマイ+ベーコン+ハム【セット】発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」 | 1,836円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2020.11.26.
ベーコンは脂が命だと思っています。アスパラベーコンいいですねぇ。
カリカリなのもそれはそれで美味しいと思います。
kaze
2020.11.14.
遅くなりましたが、美味しい焼売をありがとうございました。これはご飯が進みますね!ベーコンとハムは週末の朝食で食べようと思っています。
商品 : シュウマイ+ベーコン+ハム【セット】発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」 | 1,836円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2020.11.14.
ありがとうございます。
シュウマイ、夕飯のメインディッシュに使いやすいよう開発しました。無添加ですが旨味たっぷりが自慢です(^^)
**mmm
2020.11.08.
バラ軟骨は初めてあつかいました❗️😳ソーキを作ってみたくて注文しましたが、雪乃醸で作ればどう転んでも美味しくなるだろうと予想して、、😆💦
結果、大成功です‼️一袋200円のラーメンが、立派なソーキそば風になりました✨
商品 : 希少バラ軟骨 発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」 | 1,944円
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2020.11.08.
いつもご贔屓ありがとうございます。
バラ軟骨おいしいですよね。
軟骨と言っても「バラ」なので、脂の質が重要だと思っています。雪乃醸は脂の質に絶対の自信があります(^^)
**mmm
2020.11.09.
ご返信ありがとうございます♪
冷えて固まったラードは掬い取って、炒め物用に残してあります❗️雪乃醸の旨み、残さずいただきます😊
ぺんぺん
2020.11.08.
昨晩、さっそくサムギョプサルで美味しくいただきました☺️
専用商品も迅速に準備いただきありがとうございました!

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2020.11.08.
雪乃醸ってサムギョプサルに合うと思います。バラ肉と野菜の組み合わせって美味しいですよね。たくさん食べてももたれないのでがっつりお召し上がりください。
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2020.11.05.
天高く豚肥ゆる秋。豚さんたちももりもりエサを食べております。この時期はエサをよく食べてしっかりと脂がのります。雪乃醸の美味しい脂を是非堪能してください。
鍋などにも使いやすいしゃぶしゃぶ用肉のセットもご用意しています。
商品 : バラ肉しゃぶしゃぶ用+ロースしゃぶしゃぶ用 発酵食品を食べた豚「雪乃醸」 | 1,620円〜

ピカソ
2020.11.05.
一人暮らしの大学生の息子に送りました。
無事に届いたそうです。
ありがとうございました。まだ、食べていないということでした。
改めて感想をお送りします。
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2020.11.05.
このたびはご注文ありがとうございました。
息子さんが喜んでくれるとよいのですが。また感想をお待ちしております。
ピカソ
2020.11.06.
息子から、焼売がとてもジューシーでボリュームもあり大変美味しかったとメールがありました。
ベーコンはスープとパスタに使うそうです。
ありがとうございました。
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2020.11.07.
焼売はボリュームたっぷりなので食べざかりの若者にもぴったりですね。またよろしくお願いします。
ヒグ
2020.10.29.
おはよう御座います。
昨日受け取り、夕飯の一品に頂きました😊
お肉は軽くしゃぶし別煮した大根と辛子酢味噌で頂きました。
柔らかくさっぱりとご馳走さまでした。
塊も今日の夕飯のメインメニューに加える予定です。
また宜しくお願いします。

ヒグ
2020.10.29.
私が留守の為、受け取り時が義母でした。
チルドに入れて頂く時、綺麗なお肉と仰ってました。🤗
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2020.10.29.
いつもありがとうございますm(_ _)m
辛子酢味噌は良いですね。雪乃醸と合いそうです。家でも試してみたいと思います。
みさき
2020.10.27.
濃い味付けをしてしまい、もったいなかったなと反省。次回はシンプルに調理しようと思います。
こんなにこってりなソースで焼いたのに、油が程よい甘さとコクで満足感たっぷりでした。
ごちそうさまでした!
商品 : 豚肩ロース 焼肉用厚切り 生姜焼きに 発酵食品を食べた豚「雪乃醸」 | 810円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2020.10.29.
脂が甘いとよく言っていただきます。ソース美味しそうですね。脂とソースが混ざると美味しさ倍増かと思います(^^)
みなちゃん
2020.10.25.
シュウマイを食べました。
大きくて食べごたえがあり、肉汁がじゅわーっと溢れてきてジューシー、とっても美味しかったです。
母が何度も美味しいと言って喜んだので、頼んでよかったと思いました🎵
冷凍庫にあるといつでも食べたいときにすぐ使えて便利なので、また注文したいです。
ベーコンとソーセージも堪能したいと思います。
ご馳走さまでした😋
商品 : シュウマイ+ベーコン+ソーセージ【セット】発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」 | 1,836円〜
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2020.10.27.
喜んでいただき嬉しいです。
シュウマイはあっさりしているので年齢問わずたくさん召し上がって頂いております。またよろしくお願いします。
ヒグ
2020.10.21.
おはよう御座います☀️
厚切りなハムを軽くソテーして朝食に頂きました。
そのまま食べても美味しい…前回同様、もっと頼んでも良かったと注文後に後悔しました。
朝のバタバタ投稿、写メは無くなる前に😋ご馳走様でした❣️

ヒグ
2020.10.21.
ハム、薄く切り過ぎました。。
また注文の際は宜しくお願いします。
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2020.10.22.
いつもご注文ありがとうございますm(__)m
ハムはおかげさまで好評いただいております。朝ご飯にもお酒のおつまみにも合いますね。私も時々朝ご飯に使っています。
次回は是非たくさんご注文ください(^^)

うなぎ
2020.10.18.
美味しいベーコン、ソーセージ、シューマイありがとうございました。

ベーコンはとても旨味があって 美味しく、
ソーセージもスパイスの香りが高く 美味しく頂きました。
冷めても美味しくプリプリしていました。

ブランド豚雪乃醸の美味しさが、よくわかります。

またお願いします。
商品 : シュウマイ+ベーコン+ソーセージ【セット】発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」 | 1,836円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2020.10.18.
ありがとうございます。むちゃくちゃ美味しそうですね。
ベーコンの焼き加減がいい感じですね。こういう食べ方していただくと生産者冥利に尽きます。

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